konjac gum modify the Tg ofsugar/po

konjac gum modify the Tg of
sugar/polysaccahridemixtures
potential replacement of
gelatin in sugar, hard-boiled and frozen confectionery
products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมากฝรั่ง konjac แก้ไข Tg ของน้ำตาล/polysaccahridemixtures ทดของตุ๋นในน้ำตาล ขนมต้ม และแช่แข็งผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมากฝรั่งบุกแก้ไข Tg
ของน้ำตาล/ polysaccahridemixtures? เปลี่ยนศักยภาพของเจลาตินในน้ำตาลต้มแช่แข็งและขนมผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฝรั่งบุกปรับเปลี่ยน TG ของ
น้ำตาล / polysaccahridemixtures
ศักยภาพแทน
เจลาติน น้ำตาล ไข่ต้ม และผลิตภัณฑ์ขนม
แช่แข็ง