According Kilikian and Pessoa [4],

According Kilikian and Pessoa [4], the addition of ethanol in a single
application can lead to denaturation of enzymes by forming ‘‘pockets’’
of ethanol in the solution, even if the temperature is below the
critical temperature (>10.0 C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตาม Kilikian และ Pessoa [4]
นอกจากนี้เอทานอลในเดียวโปรแกรมประยุกต์ที่สามารถนำไปสู่การสูญเสียสภาพธรรมชาติของเอนไซม์โดยการสร้าง'' กระเป๋า ''
เอทานอลในการแก้ปัญหาแม้ว่าอุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิวิกฤต (> 10.0 องศาเซลเซียส) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และตาม kilikian เปสโซ [ 4 ] โดยเอทานอลในเดียว
ใบสมัครสามารถนำไปสู่การหยุดชั่วคราวของเอนไซม์ โดยเป็น ' ' ' 'pockets
ของเอทานอลในสารละลาย ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิวิกฤต ( >
)  C )