This experiment showed that the add

This experiment showed that the addition of 3.5% of turmeric pow-
der had signi
fi
cant positive effects on the oxidative status and on
some quality characteristics of rabbit burgers under refrigerated stor-
age. The addition of turmeric powder modi
fi
ed the meat color and pro-
ducedanantioxidantcapacitysimilartoascorbicacid:thislast
fi
ndingis
important, mainly for rabbit meat that is rich in polyunsaturated fatty
acids, as EPA and DHA

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่ม 3.5% ของขมิ้นธาร -der มี signiไร้สายผลบวก บนสถานะ oxidative และต้อนบางลักษณะคุณภาพของเบอร์เกอร์กระต่ายใต้ stor ควบคุมอุณหภูมิ-อายุ การเพิ่มของ modi ผงขมิ้นไร้สายed สีเนื้อและ pro-ducedanantioxidantcapacitysimilartoascorbicacid:thislastไร้สายndingisสำคัญ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเนื้อกระต่ายที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวกรด EPA และดีเอชเอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดลองนี้แสดงให้เห็นว่านอกเหนือจาก 3.5% ของ pow- ขมิ้น
เดอร์มีนัยสำคัญ
สาย
ลาดเทผลในเชิงบวกเกี่ยวกับสถานะออกซิเดชันและ
ลักษณะของเบอร์เกอร์ที่มีคุณภาพภายใต้การเก็บรักษายากแนวกระต่ายตู้เย็น
อายุ นอกเหนือจากผงขมิ้น Modi
สาย
ed สีเนื้อและโปร
ducedanantioxidantcapacitysimilartoascorbicacid: thislast
ไฟ
ndingis
ที่สำคัญส่วนใหญ่เป็นเนื้อกระต่ายที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว
กรดเช่น EPA และ DHA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดลองนี้แสดงให้เห็นว่านอกจาก 3.5% ของ POW - ขมิ้นชัน
เดอร์ได้ signi

fi ไม่ได้ผลในเชิงบวกเกี่ยวกับภาวะออกซิเดชันและ
คุณภาพบางลักษณะของเบอร์เกอร์กระต่ายใต้ตู้เย็นคลัง -
อายุ เพิ่มผงขมิ้นโมดิไฟ

) เนื้อสีและโปร -
ducedanantioxidantcapacitysimilartoascorbicacid : thislast
fi

ndingis สำคัญส่วนใหญ่เป็นเนื้อกระต่ายที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น กรด EPA และ DHA
,