Our results demonstrate that the ap

Our results demonstrate that the application of a vacuum pulse is strongly recommended for reducing NaCl incorporation in osmotic processes with ternary solutions. These results suggest the study of the differential incorporation between two solutes from a food matrix that is immersed in a ternary solution and submitted to a vacuum pulse. The reduction of sodium incorporation is an important subject. The present study demonstrated the use of vacuum for this propose and is innovative.
The Fito and Chiralt and Barbosa Júnior et al. models provide a better fit to the experimental data of osmotic dehydration due to the premises of these models, which consider the hydrodynamic mechanism and the variation of the effective diffusivity during the osmotic process, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเราแสดงให้เห็นว่า แอพลิเคชันของชีพจรดูดขอแนะนำการลดประสาน NaCl ในกระบวนการออสโมติกโซลูชั่นแบบไตรภาค ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำการศึกษาการประสานความแตกต่างระหว่างสองสารปนเปื้อนจากเมทริกซ์อาหารที่แช่อยู่ในโซลูชันแบบไตรภาค และส่งไปชีพจรสูญญากาศ ลดการจดทะเบียนนิติบุคคลโซเดียมเป็นหัวข้อสำคัญ การศึกษาแสดงให้เห็นถึงการใช้เครื่องดูดฝุ่นสำหรับ propose นี้ และเป็นนวัตกรรมรุ่น Fito และ Chiralt และ Júnior Barbosa ร้อยเอ็ดให้พอดีกับข้อมูลทดลองการคายน้ำการออสโมติกเนื่องจากสถานที่ของโมเดลเหล่านี้ ซึ่งพิจารณากลไกอุทกพลศาสตร์และการเปลี่ยนแปลงของ diffusivity มีประสิทธิภาพระหว่างกระบวนการการออสโมติก ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเราแสดงให้เห็นว่าการประยุกต์ใช้การเต้นของชีพจรสูญญากาศจะขอแนะนำสำหรับการลดโซเดียมคลอไรด์รวมตัวกันในกระบวนการออสโมติกด้วยโซลูชั่น ternary ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นการศึกษาของการรวมตัวกันระหว่างสองค่าตัวถูกละลายจากเมทริกซ์อาหารที่ถูกแช่ในสารละลาย ternary และส่งไปยังชีพจรสูญญากาศ การลดลงของโซเดียมการรวมตัวกันเป็นเรื่องที่สำคัญ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงการใช้งานของเครื่องดูดฝุ่นในการนี้ได้นำเสนอและเป็นนวัตกรรม
Fito และ Chiralt และแปจูเนียร์, et al รุ่นที่ดีกว่าให้พอดีกับข้อมูลการทดลองของการขาดน้ำออสโมติกเนื่องจากสถานที่ของรูปแบบเหล่านี้ซึ่งพิจารณากลไกอุทกพลศาสตร์และการเปลี่ยนแปลงของการแพร่กระจายที่มีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการออสโมติกตามลำดับ