Antioxidant capacity was evaluated

Antioxidant capacity was evaluated by a cellular model (Saccharomyces cerevisiae) and chemical methods (FRAP, TEAC and total phenols by Folin-Ciocalteu assay) in the hydrophilic fraction (phenolic compounds and ascorbic acid) of orange juices (OJs) from six varieties (Midknight, Delta Seedless, Rohde Red, Seedless, Early and clone Sambiasi), harvested in two seasons. The contents of phenolic compounds and ascorbic acid analyzed, respectively, by UPLC and HPLC were 370.04 ± 76.97 mg/L and 52.05 ± 6.69 mg/100 mL. Variety and season significantly influenced (p < 0.05) composition and antioxidant capacity. TEAC and FRAP values correlated well with individual hydrophilic compounds (R2 > 0.991) but no correlation with cellular assay was observed. An increase in survival rates between 23% and 38% was obtained, excepting for two varieties that showed no activity (Rohde Red and Seedless). Narirutin, naringin-d, ferulic acid-d2, didymin, neoeriocitrin and sinapic acid hexose and caffeic acid-d1 were the phenolic compounds which contributed to survival rates (R2 = 0.979, p < 0.01).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่ประเมิน โดยแบบเซลลูลาร์ (Saccharomyces cerevisiae) และเคมีวิธี (FRAP, TEAC และ phenols รวม โดยวิเคราะห์ Folin-Ciocalteu) ในเศษส่วน hydrophilic (ม่อฮ่อมและกรดแอสคอร์บิค) ของน้ำผลไม้สีส้ม (OJs) จาก 6 สายพันธุ์ (Midknight เดลต้าไร้เมล็ด Rohde แดง Seedless, Early และโคลน Sambiasi), การเก็บเกี่ยวในฤดูที่สอง เนื้อหาของสารฟีนอและกรดแอสคอร์บิควิเคราะห์ ตามลำดับ UPLC และ HPLC ได้ 370.04 ± 76.97 mg/L และ 52.05 ± 6.69 mg/100 mL ฤดูกาลและหลากหลายมากผลผลิตส่วนประกอบและสารต้านอนุมูลอิสระ (p < 0.05) ค่า TEAC และ FRAP correlated กับสาร hydrophilic ละ (R2 > 0.991) แต่ไม่มีความสัมพันธ์กับวิเคราะห์โทรศัพท์มือถือถูกตรวจสอบ การเพิ่มอัตราการอยู่รอดระหว่าง 23% และ 38% กล่าว ยกสำหรับพันธุ์ที่สองที่แสดงให้เห็นว่าไม่มีกิจกรรม (Rohde แดงและ Seedless) Narirutin, naringin d, d2 กรด ferulic, didymin, neoeriocitrin และ sinapic กรดเฮกโซส และกรด caffeic-ง 1 ถูกม่อฮ่อมซึ่งส่วนอัตราการอยู่รอด (R2 = 0.979, < p 0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินโดยแบบเซลลูลาร์ (Saccharomyces cerevisiae) และวิธีการทางเคมี (FRAP, TEAC และฟีนอลทั้งหมดด้วยวิธี Folin-Ciocalteu) ในส่วนที่ชอบน้ำ (สารประกอบฟีนอและวิตามินซี) ของน้ำผลไม้สีส้ม (O​​JS) จากหกพันธุ์ (Midknight เดลต้า Seedless, Rohde แดงไม่มีเมล็ดต้นและโคลน Sambiasi) เก็บเกี่ยวในสองฤดูกาล เนื้อหาของสารประกอบฟีนอลและกรดแอสคอบิวิเคราะห์ตามลำดับโดย UPLC และ HPLC เป็น 370.04 ± 76.97 มิลลิกรัม / ลิตรและ 52.05 ± 6.69 มก. / 1​​00 มล วาไรตี้และฤดูอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) องค์ประกอบและสารต้านอนุมูลอิสระ TEAC และค่า FRAP มีความสัมพันธ์ดีกับสาร hydrophilic บุคคล (R2> 0.991) แต่ความสัมพันธ์กับการทดสอบโทรศัพท์มือถือไม่เป็นที่สังเกต การเพิ่มขึ้นของอัตราการรอดตายระหว่าง 23% และ 38% ที่ได้รับยกเว้นสำหรับสองสายพันธุ์ที่แสดงให้เห็นกิจกรรม (Rohde สีแดงและไม่มีเมล็ด) Narirutin, naringin-D, ferulic กรด d2, didymin, neoeriocitrin และ hexose sinapic กรดและกรด-D1 caffeic เป็นสารประกอบฟีนอซึ่งทำให้อัตราการรอดตาย (R2 = 0.979, p <0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระที่ประเมินโดยแบบจำลองเซลลูลาร์ ( Saccharomyces cerevisiae ) และวิธีทางเคมี ( VDO , Teac ฟีนอลทั้งหมดและโดย folin ciocalteu assay ) ในส่วนที่ชอบน้ำ ( สารประกอบฟีโนลิก และกรดแอสคอร์บิก ) ผลไม้ส้ม ( น้ำส้ม ) จาก 6 สายพันธุ์ ( midknight เดลต้าฟลอริด้าไร้เมล็ดสีแดงเมล็ด ต้นและโคลน sambiasi ) เก็บเกี่ยวใน 2 ฤดูกาลเนื้อหาสารประกอบฟีโนลิก และกรดแอสคอร์บิก วิเคราะห์ ตามลำดับ โดย uplc HPLC ) และ 370.04 ± 76.97 มิลลิกรัมต่อลิตรและ 52.05 ± 6.69 มิลลิกรัม / 100 มิลลิลิตร และฤดูกาลต่าง ๆผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) องค์ประกอบและความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ และมีความสัมพันธ์กับค่า Teac VDO แต่ละที่มีสารประกอบ ( R2 > 0.991 ) แต่ไม่มีความสัมพันธ์กับมือถือ assay พบ .เพิ่มขึ้นในอัตราการอยู่รอดระหว่าง 23 % และ 38% ที่ได้รับยกเว้นสำหรับสองสายพันธุ์ที่พบว่าไม่มีกิจกรรม ( โรดแดงและไม่มีเมล็ด ) narirutin naringin-d acid-d2 didymin ferulic , , , , และ sinapic Caffeic กรดเฮกโซส neoeriocitrin และ acid-d1 เป็นสารประกอบฟีนอลซึ่งทำให้อัตราการอยู่รอด ( R2 = 0.979 , p < 0.01 )