The heat stability of bovine milk i

The heat stability of bovine milk increases from pH 6.0 to 6.7 and then decreases
to a minimum at approximately pH 6.9 (Rose, 1961; Sweetsur & White, 1974).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมั่นคงความร้อนของนมวัวเพิ่มจากค่า pH 6.0-6.7 และลดลงแล้วต่ำสุดที่ประมาณค่า pH 6.9 (โรส 1961 Sweetsur แอนด์ไวท์ 1974)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสถียรภาพทางความร้อนของการเพิ่มขึ้นของวัวนมจากพีเอช 6.0-6.7 และจากนั้นลดลง
ไปต่ำสุดที่ประมาณค่า pH 6.9 (Rose 1961; Sweetsur & White, 1974)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนเสถียรภาพของเพิ่มน้ำนมวัวจาก pH 6.7 และจากนั้นลดลง
ให้น้อยที่สุดประมาณ pH 6.9 ( กุหลาบ , 1961 ; sweetsur &สีขาว , 1974 )