Multiple emulsionsystems such asW1/

Multiple emulsion
systems such asW1/O/W2, could aid to develop better sausage products
by reducing levels of fat, carbohydrates and sodium, while on the horizon
also bioactive compounds such as nutraceuticals can be incorporated
without disturbing the organoleptic and technological properties.
The effects of multiple emulsion systems such as water–oil–water
combinations within an emulsion matrix perform better than when
added independently.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิมัลชันหลายระบบสามารถช่วยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกดีเช่น asW1/O/W2โดยการลดระดับไขมัน คาร์โบไฮเดรต และ โซเดียม บนขอบฟ้านอกจากนี้ยัง สามารถรวมสารกรรมการกเช่น nutraceuticalsโดยไม่รบกวนคุณสมบัติ organoleptic และเทคโนโลยีผลกระทบของระบบอิมัลชันหลายเช่นน้ำน้ำมันน้ำชุดภายในเมทริกซ์การอิมัลชันทำดีกว่าเมื่อเพิ่มได้อย่างอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิมัลชันหลายระบบดังกล่าว asW1 / O / W2, สามารถช่วยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่ดีขึ้นโดยการลดระดับของไขมันคาร์โบไฮเดรตและโซเดียมในขณะที่ขอบฟ้ายังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถรวมโดยไม่ต้องรบกวนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและเทคโนโลยี. ผลกระทบ ระบบอิมัลชันหลายอย่างเช่นน้ำน้ำมันน้ำรวมกันภายในเมทริกซ์อิมัลชันทำงานได้ดีขึ้นกว่าเมื่อเพิ่มอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบอิมัลชัน
หลายเช่น asw1 / o / W2 สามารถช่วยเหลือพัฒนาดีกว่าผลิตภัณฑ์ไส้กรอก
โดยการลดระดับของไขมัน คาร์โบไฮเดรต โซเดียม ในขณะที่บนขอบฟ้า
นอกจากนี้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่น nutraceuticals สามารถรวม
โดยไม่ต้องรบกวนทางประสาทสัมผัสและเทคโนโลยี .
ผลของระบบต่างๆ เช่น น้ำ น้ำมัน และอิมัลชัน
–น้ำชุดภายในเป็นคนเก็บขยะแสดงดีกว่าเมื่อ
เพิ่มโดยอิสระ