The prevalence of Clostridium botul

The prevalence of Clostridium botulinum type E gene in fish and fishery products of commercial importance in Finland was determined using a quantitative PCR analysis. The contamination level in 438 raw fish samples from intestines, surface and whole fish and 208 fish roe samples varied from 10–40% and from 4–14% respectively, depending on the fish species studied. The presence of C. botulinum in European wild freshwater fish and roe was demonstrated for the first time by isolation of the organism from PCR-positive samples. Five percent of 214 vacuum-packed and 3% of 123 air-packed fishery product samples examined at retail level were positive for the botulinum neurotoxin type E gene. A contamination level of 10% in vacuum-packed hot-smoked whitefish was detected. The results demonstrate that C. botulinum type E poses a serious health risk for those consuming fishery products from the Baltic Sea area

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความชุกของเชื้อ Clostridium botulinum ชนิด E ยีนในผลิตภัณฑ์ปลาและประมงพาณิชย์สำคัญในฟินแลนด์ที่ถูกกำหนดโดยใช้การวิเคราะห์เชิงปริมาณของ PCR ศึกษาระดับการปนเปื้อนในตัวอย่างปลาดิบ 438 จากลำไส้ พื้นผิว และปลาทั้งหมดและตัวอย่างโรปลา 208 ที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ 10-40% และ จาก 4-14% ตามลำดับ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ปลา ของ C. botulinum ในยุโรปป่าปลาและโรถูกแสดงครั้งแรก โดยแยกสิ่งมีชีวิตจาก PCR เป็นบวกตัวอย่าง 214 vacuum-packed ร้อยละ 5 และ 3% ของตัวอย่างผลิตภัณฑ์ประมงบรรจุอากาศ 123 ที่ตรวจสอบในระดับขายปลีกมีค่าบวกสำหรับ botulinum neurotoxin ชนิด E ยีน ตรวจพบระดับการปนเปื้อนของ 10% ใน whitefish ร้อนรมควัน vacuum-packed ผลลัพธ์แสดงให้เห็นถึงชนิด C. botulinum E ซึ่งทำให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงสุขภาพสำหรับบริโภคผลิตภัณฑ์ประมงจากบริเวณทะเลบอลติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชุกของเชื้อ Clostridium botulinum ประเภทยีน E ในผลิตภัณฑ์ปลาและการประมงที่มีความสำคัญในเชิงพาณิชย์ในฟินแลนด์ถูกกำหนดโดยใช้การวิเคราะห์เชิงปริมาณ PCR ระดับการปนเปื้อนใน 438 ตัวอย่างปลาดิบจากลำไส้พื้นผิวและปลาทั้งตัวและ 208 ตัวอย่างไข่ปลาแตกต่างกัน 10-40% และ 4-14% ตามลำดับทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ปลาการศึกษา การปรากฏตัวของ botulinum ซีในปลาน้ำจืดป่ายุโรปและยองได้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกโดยการแยกของสิ่งมีชีวิตจากตัวอย่าง PCR-บวก ร้อยละห้าของ 214 สูญญากาศบรรจุและ 3% ของ 123 ประมงเครื่องบรรจุตัวอย่างผลิตภัณฑ์การตรวจสอบในระดับค้าปลีกเป็นบวกสำหรับชนิด neurotoxin botulinum ยีน E ระดับการปนเปื้อน 10% ในสุญญากาศบรรจุสัดร้อนรมควันที่ตรวจพบ ผลแสดงให้เห็นว่า E C. botulinum ประเภท poses ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรงสำหรับผลิตภัณฑ์ประมงผู้บริโภคจากพื้นที่ทะเลบอลติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชุกของยีนสีลบชนิด E ในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาของความสำคัญในเชิงพาณิชย์ในฟินแลนด์ ตัดสินใจใช้วิธีวิเคราะห์เชิงปริมาณ การปนเปื้อนในระดับ 438 ปลาดิบตัวอย่างจากลำไส้ พื้นผิว และปลาทั้งหมดและตัวอย่างที่หลากหลายจาก 208 ไข่ปลา 10 – 40 % และจาก 4 และ 14 % ตามลำดับ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดปลา ) การปรากฏตัวของโบทูลินั่มในยุโรป ปลาป่าและไข่ปลา ) เป็นครั้งแรก โดยการแยกของสิ่งมีชีวิตจาก PCR บวก ตัวอย่าง ห้าเปอร์เซ็นต์ของ 214 สูญญากาศบรรจุและ 3% ของ 123 เครื่องบรรจุผลิตภัณฑ์ตัวอย่างตรวจที่ประมงระดับค้าปลีกเป็นบวกสำหรับ Botulinum neurotoxin ประเภท E ยีน การปนเปื้อนระดับ 10 % ในสูญญากาศบรรจุร้อน ปลารมควัน ถูกตรวจพบผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า C เนื้อประเภท E ท่านมีความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ร้ายแรงสำหรับผู้ที่บริโภคสินค้าประมงจากบริเวณทะเลบอลติก