The use of edible coatings can redu

The use of edible coatings can reduce respiration, thus prolonging product shelflife
(Baldwin, Nisperos-Carriedo, & Baker, 1995a, b). Edible coatings
provide a semi-permeable barrier against oxygen, carbon dioxide
(CO2), moisture, and solute movement; thereby reducing respiration,
water loss, and oxidation reaction rates

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้เคลือบกินสามารถลดการหายใจ การยืด shelflife ผลิตภัณฑ์ดังนั้น(B บอลด์วิน Nisperos Carriedo และเบ เกอร์ 1995a ) กินเคลือบให้การป้องกันได้กึ่งกับออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์(CO2), ความชื้น และการเคลื่อนไหวของตัวถูกละลาย จึงช่วยลดการหายใจการสูญเสียน้ำ และอัตราปฏิกิริยาออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้สารเคลือบกินสามารถลดการหายใจจึงยืดอายุการเก็บรักษาสินค้า
(บอลด์วิน Nisperos-Carriedo และเบเกอร์, 1995a, B) เคลือบกิน
ให้อุปสรรคกึ่งดูดซึมออกซิเจนกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
(CO2), ความชื้นและการเคลื่อนไหวของตัวถูกละลาย; จึงช่วยลดการหายใจ
การสูญเสียน้ำและอัตราการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้สารเคลือบบริโภคได้สามารถลดอัตราการหายใจ จึงช่วยยืดอายุอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์( Baldwin , Nisperos carriedo & เบเกอร์ 1995a , B ) ไม้แปรรูป กินได้ให้กึ่งซึมผ่านอุปสรรคกับออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์( CO2 ) , ความชื้น และการเคลื่อนที่ของตัวละลาย ; จึงลดการหายใจการสูญเสียน้ำและอัตราการออกซิเดชัน