Guava fruit extracts were analyzed

Guava fruit extracts were analyzed for antioxidant activity measured in methanol extract (AOAM), antioxidant activity measured in dichloromethane extract (AOAD), ascorbic acid, total phenolics, and total carotenoids contents. The ABTS, DPPH, and FRAP assays were used for determining both AOAM and AOAD, whereas the ORAC was used for determining only AOAM. Averaged AOAM [mM Trolox equivalent (TE)/g fresh mass (FM)] were 31.1, 25.2, 26.1, and 21.3 as determined by the ABTS, DPPH, FRAP, and ORAC assays, respectively. Averaged AOAD (mM TE/g FM) were 0.44, 0.27, and 0.16 as determined by the ABTS, DPPH, and FRAP assays, respectively. AOAM determined by all assays were well correlated with ascorbic acid (0.61prp0.92) and total phenolics (0.81prp0.97)

and also among themselves (0.68prp0.97) but had negative correlation with total carotenoids (0.67prp0.81).

r 2006 Elsevier Inc. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารสกัดจากผลไม้ฝรั่งถูกวิเคราะห์กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดเมทานอล (AOAM) อนุมูลวัดในสารสกัด dichloromethane (AOAD), วิตามิน phenolics รวม และ carotenoids รวมเนื้อหา Assays รเรียน DPPH และ FRAP ถูกใช้สำหรับการกำหนด AOAM และ AOAD ขณะ ORAC ที่ใช้สำหรับการกำหนด AOAM เท่านั้น เฉลี่ย AOAM [mM Trolox เทียบเท่า (TE) /g สดมวล (FM)] ได้ 31.1, 25.2, 26.1 และ 21.3 ตามที่กำหนดโดย assays รเรียน DPPH, FRAP และ ORAC ตามลำดับ เฉลี่ย AOAD (มม. TE/g FM) ขึ้น 0.44, 0.27, 0.16 ตามที่กำหนดโดย assays รเรียน DPPH และ FRAP ตามลำดับ AOAM ที่ถูกกำหนด โดย assays ทั้งหมดถูกดีสัมพันธ์กับกรดแอสคอร์บิค (0.61prp0.92) และ phenolics รวม (0.81prp0.97)และนอกจากนี้ ในตัวเอง (0.68prp0.97) แต่มีความสัมพันธ์เชิงลบกับรวม carotenoids (0.67prp0.81)r 2006 Elsevier อิงค์ สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดจากผลไม้ฝรั่งได้วิเคราะห์หาสารต้านอนุมูลอิสระวัดในสารสกัดจากเมทานอล (AOAM) สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากวัดไดคลอโรมีเทน (AOAD) วิตามินซีฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา carotenoids ทั้งหมด ABTS, DPPH และตรวจ FRAP ถูกนำมาใช้ในการพิจารณาทั้ง AOAM และ AOAD ขณะที่ ORAC ถูกนำมาใช้ในการพิจารณาเพียง AOAM เฉลี่ย AOAM [mm Trolox เทียบเท่า (TE) / g มวลสด (FM)] เป็น 31.1, 25.2, 26.1 และ 21.3 ตามที่กำหนดโดย ABTS, DPPH, FRAP และตรวจ ORAC ตามลำดับ เฉลี่ย AOAD (MM TE / g FM) เป็น 0.44, 0.27 และ 0.16 ตามที่กำหนดโดย ABTS, DPPH และ FRAP ตรวจตามลำดับ AOAM กำหนดโดยการตรวจทั้งหมดมีความสัมพันธ์ดีกับวิตามินซี (0.61prp0.92) และฟีนอลรวม (0.81prp0.97) และยังเป็นหนึ่งในตัวเอง (0.68prp0.97) แต่มีความสัมพันธ์เชิงลบกับนอยด์รวม (0.67prp0.81) R 2006 Elsevier Inc. สงวนลิขสิทธิ์