Sodium caseinate is an excellent su

Sodium caseinate is an excellent substrate for MTGase at cold temperatures making protein polymerization straight forward during the enzymatic reaction with
fish muscle proteins, binding fish pieces together

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Caseinate โซเดียมจะมีพื้นผิวเรียบดี MTGase ในอุณหภูมิที่เย็นทำให้โปรตีน polymerization ตรงไปข้างหน้าในระหว่างการทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ปลาโปรตีนกล้ามเนื้อ ชิ้นปลารวมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซเดียมเคซิเนตเป็นสารตั้งต้นที่ดีเยี่ยมสำหรับซูที่อุณหภูมิที่เย็นทำให้พอลิเมอโปรตีนตรงไปตรงมาในระหว่างการเกิดปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่มี
โปรตีนกล้ามเนื้อปลาที่มีผลผูกพันชิ้นปลาด้วยกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซเดียมเคซีเนตเป็นสารที่ดีสำหรับ mtgase ที่อุณหภูมิเย็น ทำแบบตรงไปตรงมา ระหว่างโปรตีนเอนไซม์ปฏิกิริยากับโปรตีนกล้ามเนื้อปลา ปลาชิ้นด้วยกัน ผูกพัน