Thetotal trans fatty acids were low

The
total trans fatty acids were lower and the ratio of total unsaturated fatty acids to total saturated fatty acids was
higher in the samples with added rye bran than in the
control meatballs. The rye bran added samples were
lighter and yellower than the control meatballs. There is
significant difference among the meatball samples in
respect to sensory properties, but, 5% or 10% of rye
addition led to acceptable products and can be recommended in the traditional meatball production as a dietary fiber source.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่กรดไขมันทรานส์รวมได้ต่ำกว่าและอัตราส่วนของกรดไขมันในระดับที่สมรวมถึงมีกรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมดในตัวอย่างที่มีรำข้าวไรย์เพิ่มสูงกว่าในการควบคุมลูกชิ้น รำข้าวไรย์เพิ่มตัวอย่างดีน้ำหนักเบา และ yellower กว่าลูกชิ้นควบคุม มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างตัวอย่างลูกชิ้นในเคารพ คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส แต่ 5% หรือ 10% ของข้าวไรย์นอกจากนี้นำไปสู่การยอมรับผลิตภัณฑ์ และแนะนำในการผลิตลูกชิ้นโบราณเป็นแหล่งใยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมกรดไขมันทรานส์ต่ำและอัตราส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมดรวมกรดไขมันอิ่มตัวเป็น
ที่สูงขึ้นในกลุ่มตัวอย่างที่มีรำข้าวเพิ่มกว่าใน
การควบคุมลูกชิ้น รำข้าวตัวอย่างเพิ่มเป็น
เบาและสีเหลืองกว่าการควบคุมลูกชิ้น มี
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มตัวอย่างลูกชิ้นใน
ส่วนที่เกี่ยวกับประสาทสัมผัส แต่ 5% หรือ 10% ของข้าว
นอกจากนี้ยังนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับและสามารถแนะนำในการผลิตลูกชิ้นแบบดั้งเดิมเป็นแหล่งใยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมกรดไขมันลดลง และอัตราส่วนของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว เพื่อรวมรวมกรดไขมันไม่อิ่มตัวคือ
สูงกว่าในตัวอย่างที่มีเพิ่มข้าวรำข้าวกว่าใน
ควบคุมลูกชิ้น รำข้าวต้นข้าวเพิ่มจำนวน
เบาและ yellower กว่าลูกชิ้นควบคุม มีความแตกต่างระหว่างลูกชิ้น

ตัวอย่างในส่วนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส แต่ 5% หรือ 10% ของไรย์
นอกจากนี้ LED ผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับ และสามารถแนะนำในการผลิตลูกชิ้นแบบดั้งเดิมเป็นแหล่งเส้นใยอาหาร