The initial number of molds on coat

The initial number of molds on coated and uncoated peppers was within the range of 3.0–3.5 log CFU/g. After two days of storage, A. niger mold increased significantly (p < 0.05) by 0.5 log CFU/g, but during further storage the mold significantly decreased (p < 0.05) in all samples. After 21 days of storage, there was a significant difference (p < 0.05) between levels of A. niger for both coated and uncoated samples. Compared to uncoated samples, the reduction on peppers coated with pullulan and coated with pullulan + SH extract was 0.5and 0.9 log CFU/g, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมายเลขเริ่มต้นของแม่พิมพ์บนเพพเพอร์เคลือบ และไม่เคลือบของล็อก 3.0 – 3.5 CFU/g ได้ หลังจากสองวันของการจัดเก็บ ไนเจอร์อ.แม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) โดยล็อก 0.5 CFU/g แต่ใน ช่วงต่อไปเก็บแม่พิมพ์อย่างมีนัยสำคัญลดลง (p < 0.05) ในตัวอย่างทั้งหมด หลังจาก 21 วันของการจัดเก็บ มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ระหว่างระดับของไนเจอร์ A. สำหรับตัวอย่างทั้งเคลือบ และไม่เคลือบ เมื่อเทียบกับตัวอย่างเคลือบ เคลือบ ด้วย pullulan การลดในพริก และเคลือบ ด้วย pullulan + สารสกัด SH ถูก 0.5and 0.9 ล็อก CFU/g ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จำนวนเริ่มต้นของแม่พิมพ์ในพริกเคลือบและไม่เคลือบผิวอยู่ในช่วงของ 3.0-3.5 log CFU / กรัม หลังจากที่สองวันของการจัดเก็บแม่พิมพ์เอไนเจอร์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) 0.5 log CFU / g แต่ระหว่างการเก็บรักษาต่อไปแม่พิมพ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ในทุกตัวอย่าง หลังจาก 21 วันของการจัดเก็บมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ระดับของไนเจอร์เอทั้งตัวอย่างเคลือบและไม่เคลือบผิว เมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่เคลือบผิวลดลงในพริกเคลือบด้วย pullulan และเคลือบด้วยสารสกัดจาก pullulan + SH เป็น 0.5and 0.9 log CFU / g ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมายเลขเริ่มต้นของเชื้อราในพริกเคลือบและไม่เคลือบผิวอยู่ในช่วง 3.0 - 3.5 log CFU / กรัม หลังจากสองวันของการจัดเก็บ , A . niger แม่พิมพ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 ) โดย 0.5 log CFU / กรัม แต่ในระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มเติมแม่พิมพ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในตัวอย่างทั้งหมด หลังจาก 21 วัน กระเป๋า มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ระหว่างระดับ Aไนเจอร์ ทั้งเคลือบและไม่เคลือบผิวตัวอย่าง เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่ไม่เคลือบผิว , ลดในพริกที่เคลือบด้วยเคลือบด้วยสารสกัด SH พูลลูแลนพูลลูแลนเป็น 0.5and 0.9 log CFU / กรัม ตามลำดับ