Recent studies with different varieties of raw fish, including haddock
(Alpas & Akhan, 2012; Karim et al., 2011), herring (Karim et al., 2011),
horse mackerel (Erkan et al., 2011; Torres, Saraiva, Guerra-Rodríguez,
Aubourg, & Vázquez, 2014), Atlantic mackerel (Senturk & Alpas,
2012), red mullet (Erkan, Üretener, & Alpas, 2010a), yellowfin tuna
(Kamalakanth et al., 2011), sea bass (Teixeira et al., 2014), sea bream
(Campus et al., 2010; Erkan & Üretener, 2010), and Coho salmon
(Aubourg, Tabilo-Munizaga, Reyes, Rodríguez, & Pérez-Won, 2010),
have shown that HHP treatment may successfully improve the shelf-life
and quality of these commodities during refrigerated storage.
การศึกษาล่าสุดกับสายพันธุ์ต่าง ๆ ของปลาดิบ รวม haddock(Alpas & Akhan, 2012 Karim et al., 2011), ปลา (Karim et al., 2011),ปลาม้า (Erkan et al., 2011 Guerra Rodríguez ทอร์เรส SaraivaAubourg, & Vázquez, 2014), เคอ (Senturk & Alpas2012), ปลาหมึก (Erkan, Üretener, & Alpas, 2010a) ปลาทูน่าครีบเหลือง(Kamalakanth et al., 2011), ปลากระพง (Teixeira et al., 2014), ทะเลทรายแดง(วิทยาเขตร้อยเอ็ด al., 2010 Erkan & Üretener, 2010), และปลาแซลมอน Coho(Aubourg, Tabilo Munizaga, Reyes, Rodríguez และ Pérez วอน 2010),ได้แสดงให้เห็นว่า รักษา HHP อาจสำเร็จปรับปรุงอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของสินค้าโภคภัณฑ์เหล่านี้ระหว่างการเก็บรักษาควบคุมอุณหภูมิ
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษาล่าสุดที่มีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของปลาดิบรวมทั้งปลาทะเลชนิดหนึ่ง
(Alpas & Akhan, 2012;. คาริม et al, 2011), แฮร์ริ่ง (คาริม, et al, 2011.)
ปลาทูม้า (Erkan et al, 2011;. Torres, Saraiva, Guerra-Rodríguez,
Aubourg และVázquez, 2014), ปลาทูแอตแลนติก (Senturk & Alpas,
2012), ปลากระบอกสีแดง (Erkan, Üretenerและ Alpas, 2010a), ทูน่า
(Kamalakanth et al., 2011), ปลากะพงขาว (Teixeira และคณะ, 2014), ทรายแดงทะเล.
(วิทยาเขต et al, 2010;. & Erkan Üretener 2010) และปลาแซลมอน Coho
(Aubourg, Tabilo-Munizaga เรเยส, RodríguezและPérez-Won, 2010),
แสดงให้เห็นว่า HHP ประสบความสำเร็จในการรักษาอาจเพิ่มอายุการเก็บรักษา
และคุณภาพของสินค้าเหล่านี้ระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น
การแปล กรุณารอสักครู่..