Reverge

Reverge

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Revenge

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนทิศทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น, สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งหลังจากการรักษา hydrothermal- ments มีประสิทธิภาพมากขึ้นในกรณีอนุมูลไฮดรอกซิลและ FRAP กว่า DPPH และ ABTS. นอกจากนี้กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งขึ้นอยู่กับเนื้อหาของโพลีฟีน เมื่อเทียบกับผลลัพธ์ในตารางที่ 1 เราพบว่าเนื้อหาโพลีฟีนทั้งหมดมีอิทธิพลอย่างมากต่อกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของหน่อไม้ฝรั่งที่ตรวจสอบแล้ว ผลลัพธ์นี้สอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้เนื่องจากได้รับการตีพิมพ์ว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกาแฟยังขึ้นอยู่กับปริมาณกรดฟีนอลิก (Samsonowicz et al., 2019) ในการศึกษาปัจจุบันโพลีฟีนที่ระบุไว้ในตัวอย่างคือกรดแกลลิกกรดคูมาริกกรดคลอโรเจนกรดไฮดรอรีเบนโซอิกกรดซินนามิครูตินกรด ferulic หรือ quer- cetin อนุพันธ์ของกรดซินนามิกมีความสามารถต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากกว่ากรดเบนโซอิก derivates (Zielinski et al., 2001) โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวเลขและตําแหน่งของกลุ่มไฮดรอกซิลบนวงแหวนฟีนอลหรือการปรากฏตัวของกลุ่มเมท็อกซี่สามารถนําไปสู่กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอล ผลการทดลองของเราแสดงให้เห็นว่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของกลุ่ม hydrothermal สูงกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษา การเพิ่มความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่ม hydrothermal อาจเป็นเพราะการเพิ่มขึ้นของโพลีฟีนหลายชนิด โดยรวมแล้วผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการแปรรูป hydrothermal มีส่วนสําคัญต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของหน่อไม้ฝรั่ง