Table 2Proximate composition of spo

Table 2
Proximate composition of sponge cakes with varied levels of cheonnyuncho powder.
Properties Cheonnyuncho powder content (g/100 g of wheat flour)
0 3 5 7 9
Moisture (g/100 g) 30.11  0.58c 30.97  0.98bc 31.20  0.43ab 31.92  0.24ab 32.17  0.22a
Ash (g/100 g) 1.41  0.02c 1.63  0.15ab 1.85  0.20b 2.16  0.11a 2.17  0.14a
Protein (g/100 g) 7.94  0.22NS 7.70  1.49 7.62  0.39 7.61  0.22 7.87  0.33
Fat (g/100 g) 7.52  0.09NS 7.86  0.95 7.94  0.05 7.51  0.36 7.85  0.20
Carbohydrate (g/100 g) 53.02  0.49a 52.06  2.11ab 51.33  0.54ab 50.55  0.40b 50.10  0.56b
TDF (g/100 g) 0.66  0.01e 1.19  0.03d 1.54  0.02c 1.89  0.04b 2.24  0.03a
IDF (g/100 g) 0.43  0.03e 0.82  0.04d 1.07  0.01c 1.33  0.02b 1.59  0.03a
SDF* (g/100 g) 0.23  0.04e 0.37  0.01d 0.47  0.03c 0.56  0.02b 0.65  0.06a
Energy (kcal/100 g) 280.51  2.10a 277.11  3.70ab 275.71  1.34b 270.74  1.41c 269.95  1.41c

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2ธนบุรีส่วนประกอบของเค้กฟองน้ำ มีหลากหลายระดับของผง cheonnyunchoคุณสมบัติ Cheonnyuncho ผงเนื้อหา (สาลี g/100 กรัม)0 3 5 7 9ความชื้น (g/100 g) 30.11 0.58 c 30.97 0.98bc 31.20 0.43ab 31.92 0.24ab 32.17 0.22aเถ้า (g/100 g) 1.41 0.02 c 1.63 0.15ab 1.85 0.20b 2.16 0.11a 2.17 0.14aโปรตีน (g/100 g) 7.94 0.22NS 7.70 1.49 7.62 0.39 7.61 0.22 7.87 0.33ไขมัน (g/100 g) 7.52 0.09NS 7.86 0.95 7.94 0.05 7.51 0.36 7.85 0.20คาร์โบไฮเดรต (g/100 g) 53.02 0.49a 52.06 2.11ab 51.33 0.54ab 50.55 0.40b 50.10 0.56bTDF (g/100 g) 0.66 0.01e 1.19 0.03d 1.54 0.02 c 1.89 0.04b 2.24 0.03aIDF (g/100 g) c d 0.82 0.04 1.07 0.01 0.43 0.03e 1.33 0.02b 1.59 0.03aSDF (g/100 g) * c d 0.37 0.01 0.47 0.03 0.23 0.04e 0.56 0.02b 0.65 0.06aพลังงาน (กิโล แคลอรี/100 กรัม) 2.10 a 280.51 277.11 3.70ab 275.71 1.34b 270.74 1.41 c 269.95 1.41 c

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2
องค์ประกอบใกล้เคียงเค้กฟองน้ำที่มีระดับที่แตกต่างกันของผง cheonnyuncho.
คุณสมบัติเนื้อหาผง Cheonnyuncho (กรัม / 100 กรัมของแป้งสาลี)
0 3 5 7 9
ความชื้น (กรัม / 100 กรัม) 30.11? 0.58c 30.97? 0.98bc 31.20? 0.43ab 31.92? 0.24ab 32.17? 0.22a
แอช (กรัม / 100 กรัม) 1.41? 0.02c 1.63? 0.15ab 1.85? 0.20b 2.16? 0.11a 2.17? 0.14a
โปรตีน (กรัม / 100 กรัม) 7.94? 0.22NS 7.70? 1.49 7.62? 0.39 7.61? 0.22 7.87? 0.33
ไขมัน (กรัม / 100 กรัม) 7.52? 0.09NS 7.86? 0.95 7.94? 0.05 7.51? 0.36 7.85? 0.20
คาร์โบไฮเดรต (กรัม / 100 กรัม) 53.02? 0.49a 52.06? 2.11ab 51.33? 0.54ab 50.55? 0.40b 50.10? 0.56b
TDF (กรัม / 100 กรัม) 0.66? 0.01e 1.19? 0.03d 1.54? 0.02c 1.89? 0.04b 2.24? 0.03a
IDF (กรัม / 100 กรัม) 0.43? 0.03e 0.82? 0.04d 1.07? 0.01C 1.33? 0.02b 1.59? 0.03a
ไอ้เวร * (กรัม / 100 กรัม) 0.23? 0.04e 0.37? 0.01d 0.47? 0.03c 0.56? 0.02b 0.65? 0.06a
พลังงาน (กิโลแคลอรี / 100 กรัม) 280.51? 2.10a 277.11? 3.70ab 275.71? 1.34b 270.74? 1.41c 269.95? 1.41c

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2ส่วนประกอบโดยประมาณของเค้กฟองน้ำ มีหลากหลายระดับของ cheonnyuncho ผงคุณสมบัติ cheonnyuncho ผงเนื้อหา ( กรัม / 100 กรัม แป้งสาลี )0 3 5 7 9ความชื้น ( กรัม / 100 กรัม ) 30.11 0.58c 30.97 0.98bc 31.20 0.43ab 31.92 0.24ab 32.17 0.22aแอช ( กรัม / 100 กรัม ) 1.41 0.02c 1.63 0.15ab 1.85 0.20b 2.16 0.11a 2.17 0.14aโปรตีน ( กรัม / 100 กรัม ) 7.94 0.22ns 7.70 1.49 7.62 0.39 7.61 0.22 7.87 0.33ไขมัน ( กรัม / 100 กรัม ) 7.52 0.09ns 7.86 0.95 7.94 0.05 7.51 7.85 0.20 0.36คาร์โบไฮเดรต ( กรัม / 100 กรัม ) 53.02 0.49a 52.06 2.11ab แบบ 0.54ab 50.55 0.40b 50.10 0.56bTDF ( กรัม / 100 กรัม ) 2 0.01e 1.19 0.03d 1.54 0.02c 1.89 0.04b 2.24 0.03aIDF ( กรัม / 100 กรัม ) 0.43 0.03e 0.82 0.04d 1.07 0.01c 0.02b 1.59 1.33 0.03aไอ้เวร * ( กรัม / 100 กรัม ) เท่ากับ 0.47 0.23 0.04e 0.01d 0.03c 0.56 0.02b 0.65 0.06aพลังงาน ( กิโลแคลอรี / 100 กรัม ) 280.51 2.10a 277.11 3.70ab 275.71 1.34b 270.74 1.41c 269.95 1.41c