Oscillation thermo-rheometry of ice

Oscillation thermo-rheometry of ice cream was performed using
a rotational rheometer with profiled plate-plate geometry (Anton
Paar Physica Modular Compact Rheometer MCR 301, Austria).
Using a cylindrical cutting tool, samples of approximately 25 mm
diameter and thickness of 2.5 mm were collected from the core
of the ice cream cups at an ambient temperature of 20 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Rheometry เทอร์โมสั่นไอศกรีมทำใช้ลารี่รีโอมในการหมุน ด้วยแผ่นแผ่น profiled เรขาคณิต (แอนทอนPaar Physica มอดุลาร์ขนาดกะทัดรัดลารี่รีโอม MCR 301 ออสเตรีย)ใช้เครื่องมือตัดทรงกระบอก ตัวอย่างประมาณ 25 มม.เส้นผ่าศูนย์กลางและความหนา 2.5 มม.ได้รวบรวมจากหลักของถ้วยไอศกรีมที่มีอุณหภูมิของซี 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความผันผวนเทอร์โม rheometry ของไอศครีมได้รับการดำเนินการโดยใช้
rheometer หมุนด้วย profiled แผ่นแผ่นเรขาคณิต (แอนตัน
พาร์ Physica Modular กระชับ Rheometer MCR 301, ออสเตรีย).
การใช้เครื่องมือตัดทรงกระบอกตัวอย่างประมาณ 25 มิลลิเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลางและความหนา 2.5 มมมี ที่เก็บรวบรวมจากแกน
ของถ้วยไอศครีมที่อุณหภูมิ? 20? C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พีเทอร์โม rheometry ของไอศกรีมมีการใช้ระบบหมุนด้วย : profiled เรขาคณิตแผ่นจาน ( Anton
คู่ physica โมดูลขนาดเล็กรีโอ mcr 301 , ออสเตรีย ) .
โดยใช้เครื่องมือตัดทรงกระบอก จำนวนประมาณ 25 มม. ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและความหนา 2.5 mm

เก็บจากหลักของไอศกรีมถ้วยที่ อุณหภูมิของ  20  C