We think of Japan as a single islan

We think of Japan as a single island, but it actually is four large islands and thousands of smaller ones. The volcanic and mountainous terrain boasts lush forests and heavy rainfall, much of it from monsoons, and the scarce farm land is used predominantly for rice. As one would expect, fish plays a major dietary role, both fresh and preserved.

In the third century BC, Korea’s already developed rice growing techniques were passed to the Japanese by the Yayoi, a migrating tribe that settled in Japan. Rice came to be used for more than eating, including paper, fuel, wine, building materials and animal feed.

During the development of Japan, the Chinese contributed soy sauce, tea, chopsticks and imperial rule. Other influences arrived in Japan via Korea, including Buddhism, which, despite the pre-existing Shinto and Confucian religions, became the official religion in the sixth century. For the next 1200 years, meat was officially forbidden to the Japanese people,

Then in the sixteenth century the Portuguese, followed by the Dutch, came looking to corner the trade market with Japan. The westerners introduced fried foods, which is why the breaded, fried tempura seem so very un-Japanese; while the Japanese enjoyed this type of cooking, it was not something that evolved naturally. Tobacco, sugar and corn were also brought by the traders.

Around 1600 (and lasting until 1868), Japan’s shogun Tokugawa Ieyasu (of James Clavell’s famous novel, “Shogun”) feared the Europeans would spark great wars; so he closed the ports and expunged the foreigners. During this period of isolationism, Japan’s culture became even more deeply rooted. The main religions of Buddhism and Shinto emphasize the seasons and this came to be reflected in the foods served. In fact, it is because of Buddhism that meals feature five flavors and colors, respectively being: sweet, spicy, salty, bitter and sour; and yellow, black, white, green, and red.

US Commodore Perry forced the Japanese to renew trade with the West in 1854, and soon a new Japanese ruling order took power. Interestingly, the new Emperor Meiji staged a New Year’s feast in 1872 designed to embrace the Western world; it was completely European in detail and for the first time in over a thousand years, the people publicly ate meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราคิดว่า ญี่ปุ่นเป็นเกาะเดียว แต่จริงเป็นเกาะขนาดใหญ่สี่พันคนเล็ก ภูมิประเทศภูเขาไฟ และภูเขามีป่าไม้เขียวชอุ่มและฝนตกหนัก มากจากมรสุม และที่ดินฟาร์มหายากจะใช้เป็นสำหรับข้าว อย่างคาด ปลามีบทบาทสำคัญอาหาร ทั้งสด และรักษาในก่อนคริสต์ศตวรรษที่สาม ของเกาหลีพัฒนาข้าวเติบโตเทคนิคถูกส่งผ่านไปญี่ปุ่น โดยยะโยะอิ เผ่าย้ายที่จับคู่ในญี่ปุ่นแล้ว ข้าวมาพร้อมที่จะใช้สำหรับมากกว่ารับประทานอาหาร กระดาษ น้ำมัน ไวน์ วัสดุก่อสร้าง และอาหารสัตว์ในระหว่างการพัฒนาของญี่ปุ่น จีนส่วนซอสถั่วเหลือง ชา ตะเกียบ และกฎที่อิมพีเรียล อิทธิพลอื่น ๆ มาในญี่ปุ่นผ่านทางเกาหลี รวมทั้งศาสนาพุทธ ที่ แม้ที่มีอยู่ก่อนชินโตและศาสนา Confucian กลายเป็นศาสนาอย่างเป็นทางการในศตวรรษที่ 6 1200 ปีถัดไป เนื้อถูกทางห้ามคนญี่ปุ่นในศตวรรษ sixteenth โปรตุเกส ดัตช์ ตามหลังมาก็ มองไปมุมตลาดการค้ากับญี่ปุ่น ดังนั้นดูชาวตะวันตกนำทอดอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลที่ชุบเกล็ดขนมปัง ทอด tempura มากไม่ญี่ปุ่น ในขณะที่ญี่ปุ่นชอบอาหารชนิดนี้ ไม่สิ่งที่พัฒนาตามธรรมชาติ ยาสูบ น้ำตาล และข้าวโพดถูกนำ โดยผู้ค้าประมาณ 1600 (และยั่งยืนจนถึง 1868), ญี่ปุ่นโชกุนโทะกุงะวะอิเอะยะซุ (ของ James คลาเวลล์ชื่อเสียงนวนิยาย "โชกุน") กลัวชาวยุโรปจะจุดประกายสงครามดี ดังนั้นเขาปิดพอร์ต และ expunged ชาวต่างชาติ ช่วงนี้ isolationism วัฒนธรรมของญี่ปุ่นกลายเป็นยิ่งลึกราก ศาสนาหลักของศาสนาพุทธและชินโตเน้นในฤดูกาลนี้มาให้ในอาหารที่ให้บริการ ในความเป็นจริง เป็น เพราะศาสนาพุทธอาหารลักษณะรสชาติและสี ลำดับห้า: หวาน เผ็ด เค็ม ขม และ เปรี้ยว สีเหลือง สีดำ ขาว เขียว และสีแดงด้วยเพอร์รีคอมโมดอร์สหรัฐบังคับญี่ปุ่นอายุการค้ากับตะวันตกใน 1854 และเร็ว ๆ นี้ การปกครองญี่ปุ่นเอาพลังงาน เป็นเรื่องน่าสนใจ จักรพรรดิเมจิใหม่จัดงานฉลองปีใหม่ในเนียร์ชที่ออกแบบมาเพื่อโอบกอดโลกตะวันตก ก็ยุโรปโดยสมบูรณ์ในรายละเอียด และเป็นครั้งแรกในปีพัน คนทั่วไปกินเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราคิดว่าญี่ปุ่นเป็นเกาะเดียว แต่จริง ๆ แล้วมันเป็นสี่เกาะที่มีขนาดใหญ่และหลายพันคนเล็ก ภูมิประเทศที่เป็นภูเขาและภูเขาไฟภูมิใจนำเสนอป่าเขียวชอุ่มและปริมาณน้ำฝนที่หนักมากของมันจากมรสุมและพื้นที่เพาะปลูกที่หายากที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นข้าว ในฐานะที่เป็นหนึ่งคาดว่าจะได้ปลาที่มีบทบาทสำคัญในการบริโภคอาหารทั้งสดและเก็บรักษาไว้. ในศตวรรษที่สามของเกาหลีพัฒนาแล้วเทคนิคการปลูกข้าวที่ถูกส่งผ่านไปยังญี่ปุ่นโดยยาโยอิ, ชนเผ่าที่อพยพมาตั้งรกรากในประเทศญี่ปุ่น ข้าวก็จะถูกใช้มานานกว่าการรับประทานอาหารรวมทั้งกระดาษ, น้ำมันเชื้อเพลิง, ไวน์, วัสดุก่อสร้างและอาหารสัตว์. ในระหว่างการพัฒนาของประเทศญี่ปุ่นจีนมีส่วนซอสถั่วเหลือง, ชา, ตะเกียบและจักรพรรดิปกครอง อิทธิพลอื่น ๆ ที่เข้ามาในประเทศญี่ปุ่นผ่านทางเกาหลีรวมทั้งพุทธศาสนาซึ่งแม้จะมีชินโตที่มีอยู่ก่อนและศาสนาขงจื้อกลายเป็นศาสนาอย่างเป็นทางการในศตวรรษที่หก สำหรับถัดไป 1,200 ปีเนื้อเป็นสิ่งต้องห้ามทางการคนญี่ปุ่น, จากนั้นในศตวรรษที่สิบหกโปรตุเกส, ตามมาด้วยชาวดัตช์มามองหาที่จะมุมตลาดการค้ากับญี่ปุ่น ชาวตะวันตกที่นำมาทอดอาหารซึ่งเป็นเหตุผลที่ชุบเกล็ดขนมปังที่เทมปุระทอดดูเหมือนมากยกเลิกญี่ปุ่น ในขณะที่ญี่ปุ่นมีความสุขของการปรุงอาหารประเภทนี้มันเป็นสิ่งที่ไม่วิวัฒนาการตามธรรมชาติ ยาสูบน้ำตาลและข้าวโพดถูกนำมาโดยผู้ค้า. รอบ 1600 (และยาวนานจนถึง 1868) ของญี่ปุ่นโชกุนโทคุงาวะอิเอะยะสุ (จากนวนิยายที่มีชื่อเสียงของเจมส์คลาเวลล์ "โชกุน") กลัวชาวยุโรปจะจุดประกายสงครามที่ดี; เพื่อให้เขาปิดพอร์ตและ expunged ชาวต่างชาติ ในช่วงระยะเวลาของลัทธินี้วัฒนธรรมญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้นกลายเป็นที่ฝังรากลึก ศาสนาหลักของศาสนาพุทธและศาสนาชินโตเน้นฤดูกาลนี้และก็จะสะท้อนให้เห็นในอาหารที่ทำหน้าที่ ในความเป็นจริงอาจเป็นเพราะของพุทธศาสนาที่มีอาหารห้ารสชาติและสีตามลำดับเป็น: หวานเผ็ดเค็มขมและเปรี้ยว; และสีเหลือง, สีดำ, สีขาว, สีเขียว, สีแดงและสี. สหรัฐพลเรือจัตวาเพอร์รี่ถูกบังคับให้ชาวญี่ปุ่นที่จะต่ออายุการค้ากับตะวันตกในปี 1854 และเร็ว ๆ นี้เพื่อพิจารณาคดีใหม่ญี่ปุ่นเข้ามากุมอำนาจ ที่น่าสนใจจักรพรรดิเมจิใหม่ฉากงานฉลองปีใหม่ 1872 ในการออกแบบที่จะโอบกอดโลกตะวันตก; มันเป็นสมบูรณ์ยุโรปในรายละเอียดและเป็นครั้งแรกในรอบพันปีคนกินเนื้อสัตว์สาธารณชน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราคิดว่า ญี่ปุ่นเป็นเกาะเดียว แต่จริง ๆ แล้วเป็นสี่เกาะใหญ่ และพันเล็กๆ ภูเขาไฟภูมิประเทศมีภูเขาและป่าเขียวชอุ่ม และฝนตกหนัก มากจากมรสุมและที่ดินหายากที่ใช้ส่วนใหญ่สำหรับข้าว เป็นหนึ่งอาจคาดหวัง , ปลาเล่นบทบาทหลักอาหารทั้งสดและดอง

ในศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ,เกาหลีได้พัฒนาเทคนิคการปลูกข้าวถูกส่งผ่านไปยังญี่ปุ่น โดยยาโยอิ เป็นชนเผ่าที่อพยพตั้งรกรากในญี่ปุ่น ข้าวมาใช้มากกว่ารับประทาน ได้แก่ กระดาษ , เชื้อเพลิง , ไวน์ , วัสดุก่อสร้าง และอาหารสัตว์ .

ในระหว่างการพัฒนาของ ญี่ปุ่น จีน ส่วนซีอิ๊ว , ชา , ตะเกียบ และจักรพรรดิ อิทธิพลอื่น ๆเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นผ่านทางเกาหลีรวมทั้งพุทธศาสนา ซึ่งแม้จะมีที่มีอยู่และศาสนาขงจื๊อชินโตเป็นศาสนาอย่างเป็นทางการในศตวรรษที่หก สำหรับอีก 1 , 200 ปี เนื้อจริง ห้ามประชาชนญี่ปุ่น

จากนั้นในศตวรรษที่สิบหกโปรตุเกส ตามด้วยชาวดัตช์ กลับมองไปที่มุมตลาดการค้ากับญี่ปุ่น ที่ชาวตะวันตกนำอาหารทอดซึ่งเป็นเหตุผลที่ชุบเกล็ดขนมปังทอด เทมปุระก็มาก และญี่ปุ่น ในขณะที่ญี่ปุ่นชอบอาหารชนิดนี้ มันคือสิ่งที่วิวัฒนาการตามธรรมชาติ ยาสูบน้ำตาลและข้าวโพดยังนำโดยผู้ค้า

รอบ 1600 ( และยั่งยืนจนกว่า 1868 ) ของญี่ปุ่น โชกุนโทะกุงะวะ อิเอะยะซุ ( ของเจมส์ คลาเวลล์เป็นนวนิยายที่มีชื่อเสียง , " โชกุน " ) กลัวว่าชาวยุโรปจะจุดประกายสงครามยิ่งใหญ่เขาปิดท่าเรือและ expunged ชาวต่างชาติ ในช่วงเวลานี้ของแปล วัฒนธรรมของญี่ปุ่นก็ยิ่งฝังรากลึก . ศาสนาหลักของศาสนาพุทธและชินโตเน้นและฤดูกาลนี้ก็จะสะท้อนออกมาในอาหารที่เสิร์ฟ ในความเป็นจริง , มันเป็นเพราะพุทธศาสนาอาหารคุณลักษณะห้ารสและสีตามลำดับเป็น หวาน เผ็ด เค็ม ขม และเปรี้ยวและสีเหลือง สีดำ สีขาว สีเขียว และสีแดง

เรา Commodore Perry บังคับญี่ปุ่นต่อการค้ากับตะวันตกในปี 1854 และเร็ว ๆ นี้เป็นคำสั่งปกครองญี่ปุ่นใหม่ เอาอำนาจ น่าสนใจ จักรพรรดิเมจิฉากใหม่ฉลองวันปีใหม่ใน 1872 ออกแบบมาเพื่อโอบกอดโลกตะวันตก มันเป็นยุโรปสมบูรณ์ในรายละเอียด และเป็นครั้งแรกในกว่าพันปี ประชาชนทั่วไป กินเนื้อ