ดังนั้น การเพิ่มขึ้นในสีแดงของมะเขือเทศ จนถึง 60 นาที ความร้อนในการศึกษานี้ สันนิษฐานว่า เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของปริมาณไลโคปีนจากมะเขือเทศเนื่องจากผลกระทบจากความร้อน การลดลงอย่างมากในสีแดงของมะเขือเทศ หลังจาก 30 นาที ความร้อนอาจจะเกิดจากการย่อยสลายของไลโคปีนในการรักษาความร้อนที่รุนแรง ตามการรายงานของ mayeaux ( 2006 ) และคนอื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
