titratable acidity was significantl

titratable acidity was significantly
higher (P < 0.01) in the nuggets with juice and extract on the day of
processing (Table 3) and this could be attributed to their initial
lower pH and higher titratable acidity (Table 1). Nuggets with 4%
juice had 0.120 units higher and those with 6% extract had 0.085
units higher titratable acidity compared to the control on the day
of processing. All the samples showed a reduction in titratable
acidity on day 7, while it increased on day 14, but further
decreased from day 21 onwards. The decrease in titratable acidity
of nuggets on day 7 could be attributed to their increased pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี titratable ถูกมากสูง (P < 0.01) ในนักเก็ตด้วยน้ำและสารสกัดในวันประมวลผล (ตาราง 3) และนี้อาจเกิดจากการเริ่มต้นของพวกเขาค่า pH ที่ต่ำกว่าและสูงว่า titratable (ตาราง 1) นักเก็ต 4%น้ำมี 0.120 หน่วยที่สูงขึ้น และมีสารสกัดจาก 6% มี 0.085หน่วยสูง titratable มีเปรียบเทียบกับตัวควบคุมในวันประมวลผล ตัวอย่างที่แสดงให้เห็นการลดลงใน titratableมีในวันที่ 7 ในขณะที่มันเพิ่มขึ้นในวัน 14 แต่เพิ่มเติมลดลงจากวันที่ 21 เป็นต้นไป ลดลงว่า titratableของนักเก็ตในวัน 7 อาจเกิดจากค่า pH ที่เพิ่มขึ้นของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไตเตรตกรด
สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.01 ) ใน นักเก็ต ด้วยสารสกัดจากผลไม้ และในวัน
การประมวลผล ( ตารางที่ 3 ) และนี้อาจจะเกิดจากการลด pH
และสูงกว่าปริมาณกรด ( ตารางที่ 1 ) นักเก็ต 4 %
น้ำผลไม้มี 0.120 สูงกว่าหน่วยที่ 6 % สารสกัดได้ 0.085
สูงกว่าหน่วยไตเตรตกรดเมื่อเทียบกับการควบคุมในวัน
ของการประมวลผลตัวอย่างทั้งหมดที่แสดงการลดลงของกรดที่ไตเตรต
ใน 7 วัน ในขณะที่เพิ่มขึ้นใน 14 วัน แต่ต่อไป
ลดลงจากวันที่ 21 เป็นต้นไป การลดปริมาณของกรดใน
นักเก็ตในวันที่ 7 อาจจะเกิดจากการเพิ่มอ