The addition of the probiotic culture (PRO) did not affect the
acceptance (p>0.05) of the products (PUR), indicating that the
apple juice was a suitable medium forL. paracaseissp. paracasei
inoculation. Studies that have evaluated the incorporation of probiotic cultures in fruit juices and/or nectars have been contradictory, with some indicating no change in the acceptance of the
products (Bevilacqua, Campaniello, Corbo, Maddalena,&Sinigaglia,
2013; Pimentel et al., 2011) and others reporting a loss of acceptance due to the presence of an unpleasant taste (Luckow &
Delahunty, 2004a, 2004b; Saeed et al., 2013). These differences
may be related to the type of fruit juice and to the probiotic culture
used.
แห่งวัฒนธรรมโปรไบโอติกส์ (PRO) ไม่มีผลต่อการยอมรับ (p > 0.05) ของผลิตภัณฑ์ (เทนแบบ ระบุที่น้ำแอปเปิ้ forL ขนาดกลางเหมาะสมได้ paracaseissp paracaseiinoculation นั้น ได้รับการศึกษาที่ได้ประเมินในการประสานวัฒนธรรมโปรไบโอติกส์ในผลไม้และ/หรือ nectars ขัดแย้งกับการเปลี่ยนแปลงการยอมรับบางอย่างบ่งชี้ผลิตภัณฑ์ (Bevilacqua, Campaniello, Corbo, Maddalena, & Sinigaglia2013 Pimentel et al., 2011) และผู้อื่นสูญเสียการยอมรับเนื่องจากรสไม่พึงประสงค์ (Luckow &Delahunty, 2004a, 2004b Saeed et al., 2013) ความแตกต่างเหล่านี้อาจเกี่ยวข้อง กับชนิดของผลไม้ และวัฒนธรรมของโปรไบโอติกส์ใช้
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกเหนือจากวัฒนธรรมโปรไบโอติก (PRO)
ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการยอมรับ(p> 0.05) ของผลิตภัณฑ์ (PUR)
แสดงให้เห็นว่าน้ำผลไม้แอปเปิ้ลเป็นสื่อที่เหมาะสมForl paracaseissp paracasei
การฉีดวัคซีน การศึกษาที่ได้รับการประเมินการรวมตัวกันของวัฒนธรรมโปรไบโอติกในน้ำผลไม้และ /
หรือทิพย์ได้รับการขัดแย้งกับบางส่วนที่ระบุไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการยอมรับของผลิตภัณฑ์(แลคควา, Campaniello, Corbo, Maddalena และ Sinigaglia,
2013; Pimentel et al, 2011. ) และอื่น ๆ รายงานการสูญเสียของการยอมรับเนื่องจากมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ (Luckow และ
Delahunty, 2004a, 2004b. อีด et al, 2013) แตกต่างเหล่านี้อาจจะเกี่ยวข้องกับชนิดของน้ำผลไม้และวัฒนธรรมโปรไบโอติกที่ใช้
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกเหนือจากวัฒนธรรม โปรไบโอติก ( Pro ) ไม่มีผลต่อการยอมรับ
( P > 0.05 ) ของผลิตภัณฑ์ ( PUR ) แสดงว่า
น้ำผลไม้แอปเปิ้ลเป็นฟอร์ลิกลางที่เหมาะสม paracaseissp . paracasei
การฉีดวัคซีน การศึกษาที่ได้ประเมินการขยายตัวของเชื้อโพรไบโอติกในผลไม้และ / หรือน้ำทิพย์ได้ขัดแย้งกับบางคนระบุว่า ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการยอมรับของ
ผลิตภัณฑ์ ( campaniello เบวิลักควา corbo มัดดาเลนา , , , ,
sinigaglia & , 2013 ; ไพเมนเทิล et al . , 2011 ) และคนอื่น ๆที่รายงานการสูญเสียของการยอมรับเนื่องจากการแสดงตนของรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ( luckow &
delahunty 2004a 2004b , , ; Saeed et al . , 2013 ) ความแตกต่างเหล่านี้
อาจเกี่ยวข้องกับชนิดของผลไม้ และ วัฒนธรรม โปรไบโอติก
ใช้ .
การแปล กรุณารอสักครู่..
