Meals are usually Japanese style full-course menu although Western-style meals (Breakfast only) can be served upon request. However, it is best to send in requests early, preferably when confirming your booking.
In keeping with the spirit of Japanese hospitality, courses are brought in fresh and at their best, just as they would be at home.
Dinner is served between 6 pm and 7 pm and breakfast between 7am and 8:30am, served either in your room or in the private dining room.
For dinner, guests are usually served traditionally prescribed kaiseki, or tea-ceremony, style. This is usually an 8 to 13-course dinner consisting of a wide variety of small dishes with local specialties of Sashimi (raw fish and shellfish), Nabemono (meat, vegetables, fish boiled in a pot), tempura (deep fried fish and vegetables), grilled fish, boiled vegetables and meats, vegetables hors d'oeuvres, soy-bean paste soup, and rice.
You will usually be provided with chopsticks although you may request for Western tableware.
Beverages (except Japanese Tea) and additional courses are generally available at extra charge.
When breakfast is ready, you are normally notified by telephone or Nakai. A typical Japanese-style breakfast served in a ryokan consists of steamed rice, miso (bean paste) soup, grilled fish, fried eggs, nori (dried seaweed) and Japanese style pickles.
อาหารที่มักจะเป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่นเต็มรูปแบบแม้ว่าอาหารสไตล์ตะวันตก ( อาหารเช้า ) สามารถให้บริการเมื่อร้องขอ แต่ที่ดีที่สุดคือการส่งคำขอก่อน โดยเฉพาะเมื่อยืนยันการจองของคุณ
ในการรักษาด้วยจิตวิญญาณแบบญี่ปุ่น หลักสูตรจะเอาสด ที่ดีที่สุดของพวกเขา เช่นเดียวกับที่พวกเขาจะอยู่ที่บ้าน
อาหารเย็นให้บริการระหว่าง 6 โมง 1 ทุ่ม และอาหารเช้า และระหว่าง 07 : 00 เวลาเสิร์ฟให้ในห้องพักของคุณหรือในห้องอาหารส่วนตัว
สำหรับมื้อค่ำ ผู้เข้าพักมักจะเสิร์ฟตามเกณฑ์กำหนด ไคเซกิ หรือชงชาสไตล์ นี้มักจะมี 8 ถึง 13 หลักสูตรอาหารค่ำประกอบด้วยความหลากหลายของอาหารท้องถิ่นจานพิเศษขนาดเล็กของซาชิมิ ( ปลาดิบและหอย ) , นาเบโมโนะ ( เนื้อผัก ปลา ต้มในหม้อ ) , เทมปุระ ( ทอดปลาและผัก ) , ปลาเผา , ต้มผักเนื้อสัตว์และผักกับแกล้ม ถั่วเหลือง ซุปถั่วและข้าว
คุณจะมักจะมีให้กับตะเกียบถึงแม้ว่าคุณอาจร้องขอบนโต๊ะอาหารแบบตะวันตก
( ยกเว้นเครื่องดื่มชาภาษาญี่ปุ่น ) และหลักสูตรอื่นๆ โดยทั่วไป ที่ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
เมื่ออาหารเช้าพร้อมแล้วคุณเป็นปกติให้แจ้งทางโทรศัพท์ หรือ นากา . ปกติอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟในเรียวคัง ประกอบด้วยข้าวสวย ซุปมิโซะ ( เต้าเจี้ยว ) , ปลา , ทอดไข่ , nori ( สาหร่าย ) และผักดองสไตล์ญี่ปุ่น .
การแปล กรุณารอสักครู่..
