Hence, one can observe a growing
demand for new, natural antioxidants.
Extracts from the leaves of stevia contain fl avonoids,
alkaloids, water-soluble chlorophylls and xanthophylls,
hydroxycinnamic acids (s uch as caffeic, chlorogenic),
oligosaccharides, free sugars, amino acids, lipids, oils
and minerals (Komissarenko et al., 1994). Tadhani et
al. (2007) evaluated the in vitro antioxidant activity of
HCl-methanol leaves and stalks of stevia extracts (Stevia
rebaudiana). The total polyphenol content in stevia
extracts was estimated at 25.18 and 35.86 mg/g of stevia
leaves and callus per gallic acid, respectively. The
fl avonoid content was 21.73 mg/g in the stevia leaves
and 31.99 in the callus (per gallic acid). Moreover, the
ferric reducing ability of plasma (FRAP) and radical,
2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) tests were also
performed to estimate the antioxidant activity. From
the conducted studies, one can conclude that extracts
from stevia leaves exhibit high antioxidant activity and
constitute a good source of antioxidants. Research of
Shukla et al. (2009) clearly indicated that stevia plant
possess signifi cant potential to be used as promising
natural antioxidant
Hence, one can observe a growingdemand for new, natural antioxidants.Extracts from the leaves of stevia contain fl avonoids,alkaloids, water-soluble chlorophylls and xanthophylls,hydroxycinnamic acids (s uch as caffeic, chlorogenic),oligosaccharides, free sugars, amino acids, lipids, oilsand minerals (Komissarenko et al., 1994). Tadhani etal. (2007) evaluated the in vitro antioxidant activity ofHCl-methanol leaves and stalks of stevia extracts (Steviarebaudiana). The total polyphenol content in steviaextracts was estimated at 25.18 and 35.86 mg/g of stevialeaves and callus per gallic acid, respectively. Thefl avonoid content was 21.73 mg/g in the stevia leavesand 31.99 in the callus (per gallic acid). Moreover, theferric reducing ability of plasma (FRAP) and radical,2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) tests were alsoperformed to estimate the antioxidant activity. Fromthe conducted studies, one can conclude that extractsfrom stevia leaves exhibit high antioxidant activity andconstitute a good source of antioxidants. Research ofShukla et al. (2009) clearly indicated that stevia plantpossess signifi cant potential to be used as promisingnatural antioxidant
การแปล กรุณารอสักครู่..
ดังนั้นหนึ่งสามารถสังเกตการเจริญเติบโตของความต้องการใหม่สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ.
สารสกัดจากใบหญ้าหวานประกอบด้วย avonoids
ชั้นลคาลอยด์chlorophylls ที่ละลายน้ำได้และ xanthophylls,
กรด hydroxycinnamic (s UCH เป็น caffeic, chlorogenic)
oligosaccharides น้ำตาลฟรีอะมิโน กรดไขมัน,
น้ำมันและแร่ธาตุ(Komissarenko et al., 1994) Tadhani et
al, (2007)
การประเมินในหลอดทดลองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของใบHCl-เมทานอลและก้านของสารสกัดจากหญ้าหวาน (Stevia
rebaudiana) เนื้อหาทั้งหมดที่โพลีฟีนในหญ้าหวานสารสกัดอยู่ที่ประมาณ 25.18 และ 35.86 มิลลิกรัม / กรัมของหญ้าหวานใบและแคลลัสต่อกรดฝรั่งเศสตามลำดับ เนื้อหา avonoid ชั้นเป็น 21.73 mg / g ในใบหญ้าหวานและ31.99 ในแคลลัส (ที่ต่อกรดฝรั่งเศส) นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กลดความสามารถของพลาสม่า (FRAP) และรุนแรง 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) การทดสอบก็ยังดำเนินการเพื่อประเมินกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระ จากการศึกษาที่ดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งสามารถสรุปได้ว่าสารสกัดจากใบหญ้าหวานแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงและเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ วิจัยShukla et al, (2009) ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าพืชหญ้าหวานมีศักยภาพลาดเทคัญที่จะใช้เป็นแนวโน้มสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ดังนั้นหนึ่งสามารถสังเกตเห็นการเติบโตความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติใหม่
.
สารสกัดจากใบหญ้าหวานมี FL avonoids
อัลคาลอยด์ที่ละลายน้ำ , คลอโรฟิลล์ และแซนโทฟิลล์
, hydroxycinnamic ( s uch Caffeic กรดคลอโรจีนิก , โอลิโกแซคคาไรด์ )
, ฟรีน้ำตาล กรดอะมิโน ไขมัน น้ำมัน และแร่ธาตุ (
komissarenko และ al . , 1994 ) tadhani et
อัล( 2007 ) ประเมินในการต้านออกซิเดชันของเมทานอลของใบและดอก
ขาวสารสกัดจากหญ้าหวาน ( Stevia
มากขึ้น ) ปริมาณโพลีฟีนอล สารสกัดจากหญ้าหวาน
รวมอยู่ที่ประมาณ 25.18 และ 35.86 มิลลิกรัม / กรัมของใบหญ้าหวาน
แคลลัสต่อเพิ่มขึ้นตามลำดับ
FL avonoid เนื้อหา 22.01 mg / g และในหญ้าหวานใบ
31.99 ในแคลลัส ( ต่อเพิ่มขึ้น ) โดย
ลดความสามารถของพลาสม่าเฟอริค ( VDO ) และรุนแรง
2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph ) การทดสอบยัง
ดำเนินการประเมินต้านอนุมูลอิสระ จาก
ศึกษาหนึ่งสามารถสรุปได้ว่า สารสกัดจากใบหญ้าหวาน
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและ
เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ วิจัย
shukla et al . ( 2009 ) ชี้ให้เห็นว่าหญ้าหวานพืช
มี signifi ลาดเทศักยภาพเพื่อใช้เป็นสัญญา
สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
การแปล กรุณารอสักครู่..