Several studies found that ice crea

Several studies found that ice cream with lower total soluble solids may have proportionately more water to freeze, thus contributing to more ice crystal formation (Flores and Goff, 1999; Tharp and Young, 2008), influencing the texture and body of ice cream.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายการศึกษาพบว่า ครีม มีของแข็งละลายน้ำรวมต่ำอาจเพิ่มมากขึ้นตามสัดส่วนน้ำแช่แข็ง จึง สนับสนุนมากขึ้นน้ำแข็งก่อตัวผลึก (ฟลอเรสและกอฟฟ์ 1999 Tharp และหนุ่ม 2008), ชักเนื้อและร่างกายของไอศกรีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าไอศครีมที่มีปริมาณของแข็งที่ละลายรวมลดลงอาจจะมีน้ำเป็นสัดส่วนมากขึ้นในการแช่แข็งจึงนำไปสู่​​การก่อตัวของผลึกน้ำแข็งมากขึ้น (ฟลอเรสและกอฟฟ์ 1999; Tharp และหนุ่ม 2008) ที่มีอิทธิพลต่อพื้นผิวและร่างกายของไอศครีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายการศึกษา พบว่า ไอศกรีมกับลดปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดอาจมีสัดส่วนมากกว่า น้ำแข็งจึงสนับสนุนให้มากขึ้นผลึกน้ำแข็งก่อตัว ( Flores และกอฟ , 1999 ; ปและหนุ่ม , 2551 ) และมีผลต่อร่างกายเนื้อของไอศกรีม