. PEF processing reduced ca 0.7 log

. PEF processing reduced ca 0.7 log CFU/mL
of bacteria initially after the treatment and remained less than
3 log CFU/mL for 21 days, and then increased to 7 log CFU/mL at day
Fig. 2. Pictures of PET bottles for pomegranate juice. A: Regular PET bottle; B: antimicrobial
coated PET bottle.
T.Z. Jin et al. / Innovative Food Science and Emerging Technologies 26 (2014) 153–158 155
35, while PEF processed juice in antimicrobial bottles had less than 3 log
of TPC through the 84-day storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. การประมวลผลลดลง PEF ca 0.7 log CFU / mL
ของเชื้อแบคทีเรียครั้งแรกหลังการรักษาและยังคงน้อยกว่า
3 log CFU / mL 21 วันและจากนั้นเพิ่มขึ้นถึง 7 log CFU / mL
ในวันที่รูป 2. รูปภาพของขวด PET สำหรับน้ำทับทิม A: ขวด PET ปกติ; B:
ยาต้านจุลชีพ. ขวด PET เคลือบ
TZ จินและอัล / วิทยาศาสตร์การอาหารนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ 26 (2014) 153-158 155
35 ในขณะที่การประมวลผล PEF น้ำผลไม้ในขวดยาต้านจุลชีพที่มีน้อยกว่า 3
เข้าสู่ระบบของTPC ผ่านการจัดเก็บ 84 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. PEF การประมวลผลลดลง CA 0.7 log CFU / ml
แบคทีเรียหลังจากเริ่มการรักษาและยังคงน้อยกว่า
3 log CFU / ml เป็นเวลา 21 วัน และเพิ่มขึ้นเป็น 7 log CFU / ml ในแต่ละวัน
รูปที่ 2 รูปภาพของขวดน้ำทับทิม : ขวด PET ปกติ ; B : ขวด PET เคลือบยาต้านจุลชีพ
.
t.z. จิน et al . วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร 26 ( 2014 ) 153 – 158 155
35ขณะที่น้ำในขวดยา PEF ประมวลผลต่ำกว่าล็อก 3
ที่ทำการผ่านกระเป๋า 84 วัน