accelerating factors are temperatur

accelerating factors are temperature and/or humidity, water
activity and atmosphere. These factors are selected depending
on the product and its usual storage conditions. For
example, temperature has been used to accelerate changes
during storage in tomato concentrate (Pedro and Ferreira
2006) and human milk replacement formula (Curia and
Hough 2009), while a combination of oxygen partial pressure,
water activity and temperature have been used to
accelerate changes in coffee during storage (Cardelli and
Labuza 2001). Fruit-filled snack bars are generally stored in
vapor-proof packaging; therefore, in this case, temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจัยเร่งอุณหภูมิและ /
หรือความชื้นน้ำกิจกรรมและบรรยากาศ ปัจจัยเหล่านี้จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสภาพการเก็บรักษาตามปกติ
สำหรับตัวอย่างเช่นอุณหภูมิถูกนำมาใช้ในการเร่งการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาในสมาธิมะเขือเทศ(เปโดรและ Ferreira 2006) และนมของมนุษย์เปลี่ยนสูตร (คูเรียและHough 2009) ในขณะที่การรวมกันของออกซิเจนความดันบางส่วนเป็นกิจกรรมทางน้ำและอุณหภูมิได้ใช้ในการเร่งการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการเก็บรักษากาแฟ (Cardelli และLabuza 2001) ที่เต็มไปด้วยผลไม้อาหารว่างจะถูกเก็บไว้โดยทั่วไปในบรรจุภัณฑ์ไอหลักฐาน; ดังนั้นในกรณีนี้อุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจัยที่เร่งอุณหภูมิ และ / หรือ ความชื้น น้ำ
กิจกรรมและบรรยากาศ ปัจจัยเหล่านี้จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับ
บนผลิตภัณฑ์ และตามปกติกระเป๋า่ สำหรับ
เช่น อุณหภูมิ ถูกใช้เพื่อเร่งการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บมะเขือเทศเข้มข้น (
.
) และ เฟอร์เรร่า ) และสูตรที่ทดแทนนมของมนุษย์ ( Curia และ
Hough 2009 )ในขณะที่การรวมกันของความดันของออกซิเจน และอุณหภูมิ
กิจกรรมน้ำจะถูกใช้เพื่อเร่งการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการเก็บรักษากาแฟ
( cardelli และ
labuza 2001 ) ผลไม้เติมขนมแท่งทั่วไปจะเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์หลักฐาน
ไอ ดังนั้น ในกรณีนี้ อุณหภูมิ