Sweet cherries (Prunusavium L.) con

Sweet cherries (Prunus
avium L.) contain substantial amounts of anthocyanins and
polyphenols (Gao and Mazza 1995; Wang et al. 1999;
Chaovanalikit and Wrolstad 2004), which are not uniformly
distributed in fruit tissue. In the case of intensely red cherries,
as Bing or Lapins cultivars, although anthocyanins and polyphenolics
are present in both skin and flesh, they are mainlyconcentrated in the skin (Tomas-Barberan et al. 2001;
Chaovanalikit and Wrolstad 2004). Therefore, the sample geometry
used for processing will strongly affect the final bioactive
content of the end-products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เชอร์รี่หวาน (นางavium L.) ประกอบด้วยจำนวนพบ anthocyanins และโพลีฟีน (เกาและ Mazza 1995 วัง et al. 1999Chaovanalikit และ Wrolstad 2004), ซึ่งไม่สม่ำเสมอเมื่อเทียบเคียงกระจายในเนื้อเยื่อของผลไม้ ในกรณีของเจี๊ยบแดงเชอร์รี่เป็นพันธุ์ Bing หรือ Lapins แม้ว่า anthocyanins และ polyphenolicsมีทั้งผิวและเนื้อ มี mainlyconcentrated ผิว (โทมัส Barberan et al. 2001Chaovanalikit ก Wrolstad 2004) ดังนั้น ทางเรขาคณิตของตัวอย่างใช้สำหรับการประมวลผลจะส่งผลสุดท้ายกรรมการกอย่างยิ่งเนื้อหาของชิ้นงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เชอร์รี่หวาน (Prunus
avium L. ) มีจำนวนมากของ anthocyanins
และโพลีฟีน(Gao และ Mazza 1995; Wang et al, 1999;.
Chaovanalikit และ Wrolstad 2004)
ซึ่งจะไม่เหมือนกันกระจายอยู่ในเนื้อเยื่อของผลไม้ ในกรณีของเชอร์รี่สีแดงอย่างเข้มข้นที่เป็น Bing หรือพันธุ์ Lapins แม้ว่า anthocyanins และ polyphenolics ที่มีอยู่ทั้งในหนังและเนื้อพวกเขาจะ mainlyconcentrated ในผิว (Tomas-Barberan et al, 2001;. Chaovanalikit และ Wrolstad 2004) ดังนั้นรูปทรงเรขาคณิตของกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการประมวลผลอย่างยิ่งที่จะมีผลต่อออกฤทธิ์ทางชีวภาพสุดท้ายเนื้อหาของการสิ้นสุดผลิตภัณฑ์ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชอร์รี่หวาน ( ศาสนา
จาก L . ) มีปริมาณอย่างมากของฟีนอลและแอนโทไซยานินและ
( เกา Mazza 1995 ; Wang et al . 2542 ;
chaovanalikit และ wrolstad 2004 ) ซึ่งไม่ได้เป็นอย่างสม่ำเสมอ
กระจายในเนื้อผลไม้ ในกรณีของเชอร์รี่สีแดงอย่างเข้มข้น ,
เป็น Bing หรือ lapins พันธุ์ ถึงแม้ว่า แอนโทไซยานินและ polyphenolics
มีอยู่ทั้งในหนังและเนื้อพวกเขาจะ mainlyconcentrated ในผิวหนัง ( โทมัส barberan et al . ปี 2001 และ 2004 ;
chaovanalikit wrolstad ) ดังนั้นตัวอย่างเรขาคณิต
ใช้สำหรับการประมวลผลอย่างมากจะมีผลต่อปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
สุดท้ายของผลิตภัณฑ์สุดท้าย