sensory satisfaction. Negative reac

sensory satisfaction. Negative reactions to bitterness have been highlighted in a number of foods (Drewnowski & Gomez-Carneros, 2000) and, in the case of olive oil, further investigation would help in better approaching consumer preferences. The present research was conducted in Emilia–Romagna, a region in the north-centre of Italy that recently is moving towards the production of high quality oil. The objective of the research was to assess consumer perception of local virgin olive oil (VOO) production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความพึงพอใจของประสาทสัมผัส ปฏิกิริยาในทางลบต่อความขมขื่นที่ได้รับการเน้นในจำนวนของอาหาร (Drewnowski และโกเมซ-Carneros, 2000) และในกรณีของน้ำมันมะกอก, ตรวจสอบต่อไปจะช่วยในการดีกว่าใกล้ต้องการของผู้บริโภค การวิจัยในปัจจุบันได้ดำเนินการในเอมีเลียภูมิภาคในภาคเหนือกลางของอิตาลีว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเคลื่อนไหวไปสู่​​การผลิตน้ำมันที่มีคุณภาพสูง วัตถุประสงค์ของการวิจัยคือการประเมินการรับรู้ของผู้บริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ท้องถิ่น (VOO) การผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความพึงพอใจของประสาทสัมผัส ปฏิกิริยาเชิงลบความขมได้เน้นจำนวนของอาหาร ( drewnowski &โกเมซ carneros , 2000 ) และในกรณีของน้ำมันมะกอกจะช่วยในการสืบสวนต่อไปดีกว่าใกล้ความชอบของผู้บริโภค งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ใน Ehime Prefecture ,ภูมิภาคในภาคเหนือของอิตาลี ว่า เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์จะมุ่งไปสู่การผลิตน้ำมันที่มีคุณภาพสูง การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการรับรู้ของผู้บริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ท้องถิ่น ( voo
) การผลิต