Curry Paste – Dry IngredientsCandle

Curry Paste – Dry Ingredients
Candlenuts, Turmeric Powder, Hae Bee (dried shrimp), dried red chillies, belacan (shrimp paste)

Here are the dry ingredients required to make the curry paste. Nothing beats making your curry pastes from scratch, I’d say. Take note that the use of hae bee and belacan makes this dish not exactly vegetarian. To make it vegetarian, I’d substitute the belacan with a bit of vegemite and omit the dried prawn.

Most of these dried ingredients needs to be softened by soaking in water (I’d even do that with the candlenuts to make them easier to grind). And the belacan (cut out a 1cm thick square from the block) needs to be toasted by dry frying in a pan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แกง – ส่วนผสมแห้งCandlenuts ขมิ้นผง Hae ผึ้ง (กุ้งแห้ง), แห้งแกงเผ็ด belacan (กะปิ) ส่วนผสมแห้งที่ต้องใช้ทำแกงที่วางได้ ไม่มีอะไรเต้นทำวางแกงของคุณจากรอยขีดข่วน ฉันพูด รับทราบว่า การใช้แฮผึ้งและ belacan ทำให้จานนี้เจไม่ตรง การทำอาหารเจ ฉันจะแทน belacan ท vegemite และไม่ใส่กุ้งแห้งส่วนใหญ่เหล่านี้แห้งส่วนผสมต้องสามารถก่อ โดยแช่ในน้ำ (จะได้ทำเช่นนั้นกับ candlenuts เพื่อให้ง่ายต่อการบด) และ belacan (ตัดออกสี่เหลี่ยมหนา 1 ซ.ม.จากบล็อก) จำเป็นต้องให้นม โดยทอดแห้งใน pan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำพริกแกง - ส่วนผสมแห้ง
แคนเดิล, ขมิ้นผง Hae ผึ้ง (กุ้งแห้ง), พริกแดงแห้ง Belacan (กะปิ) นี่คือส่วนผสมแห้งที่จำเป็นในการทำน้ำพริกแกงที่มี ไม่มีอะไรเต้นการทำน้ำพริกแกงของคุณจากรอยขีดข่วนผมว่า จะทราบว่าการใช้ผึ้ง Hae และ Belacan ทำให้จานไม่ว่ามังสวิรัตินี้ ที่จะทำให้มันมังสวิรัติฉันแทน Belacan มีบิตของ vegemite และละเว้นกุ้งแห้ง. ส่วนใหญ่ของส่วนผสมแห้งเหล่านี้จะต้องมีการปรับตัวลดลงโดยการแช่ในน้ำ (ผมยังต้องการทำกับแคนเดิลเพื่อให้ง่ายต่อการ บด) และ Belacan (ตัดออกจากตารางหนา 1cm จากบล็อก) จะต้องมีการ toasted โดยทอดแห้งในกระทะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พริกแกง–ส่วนผสม
บริการ candlenuts , ผงขมิ้น , เฮผึ้ง ( กุ้ง ) , พริกแดงแห้ง , belacan ( กะปิ )

นี่คือส่วนผสมแห้งต้องทำให้พริกแกง . ไม่มีอะไรเต้นการแกงของคุณจากรอยขีดข่วน , ฉันว่า จดที่ใช้และผึ้งเฮ belacan ทำให้จานนี้ไม่ใช่มังสวิรัติ เพื่อให้เจผม belacan แทนด้วยบิตของเวเจไมต์และละเว้นกุ้งแห้ง

ส่วนใหญ่เหล่านี้แห้งส่วนผสมต้อง softened โดยการแช่ในน้ำ ( ผมจะทำแบบนั้นกับ candlenuts เพื่อให้ง่ายต่อการบด ) และ belacan ( ตัดออก 1 ซม. หนาสี่เหลี่ยมจากบล็อก ) จะต้องคั่วแห้งทอดในกะทะ