Lycopene nanoemulsions were prepare

Lycopene nanoemulsions were prepared to protect the antioxidant activity and improve the bioaccessibility
of lycopene-enriched tomato extract (containing 6% of lycopene) by an emulsification–evaporation
method. Lycopene nanoemulsions, with droplet sizes between 100 and 200 nm, exhibited higher
anti-radical efficiency and antioxidant activity, than did those smaller than 100 nm. Strong protectability
of lycopene in droplets smaller than 100 nm was associated with relatively slower rates of DPPH and
ABTS reactions. In vitro bioaccessibility values of lycopene-enriched tomato extract, lycopene nanoemulsions
with droplets larger than 100 nm (approximately 150 nm on average), and lycopene nanoemulsions
with droplets smaller than 100 nm (69 nm on average) were 0.01, 0.53, and 0.77, respectively. Interestingly,
nanoemulsions with droplets smaller than 100 nm showed the highest in vitro bioaccessibility,
which could be interpreted as evidence of nanoemulsification enhancing the in vitro bioaccessibility of
lycopene

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lycopene nanoemulsions ได้เตรียมกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระปกป้อง และปรับปรุง bioaccessibilityของ lycopene อุดมไปสารสกัดมะเขือเทศ (ประกอบด้วย 6% ของ lycopene) โดย emulsification ปริมาณ – ระเหยวิธีการ Lycopene nanoemulsions มีขนาดหยดระหว่าง 100 และ 200 nm จัดแสดงสูงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ และประสิทธิภาพในการป้องกันอนุมูลมากกว่าไม่ได้ที่มีขนาดเล็กกว่า 100 nm Protectability แข็งแรงของ lycopene ในหยดมีขนาดเล็กกว่า 100 nm เกี่ยวข้องกับราคาที่ค่อนข้างช้าลงของ DPPH และรเรียนปฏิกิริยา ค่า bioaccessibility ที่เพาะในสารสกัดจากมะเขือเทศอุดมไป lycopene, lycopene nanoemulsionsด้วยหยดมีขนาดใหญ่กว่า 100 นาโนเมตร (ประมาณ 150 nm โดยเฉลี่ย), และ lycopene nanoemulsionsกับหยดที่มีขนาดเล็กกว่า 100 nm (69 nm โดยเฉลี่ย) มี 0.01, 0.53, 0.77 ตามลำดับ เป็นเรื่องน่าสนใจnanoemulsions กับหยดที่มีขนาดเล็กกว่า 100 nm พบใน bioaccessibility สูงสุดซึ่งสามารถตีความเป็นหลักฐานของ nanoemulsification เพิ่ม bioaccessibility ในของlycopene

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

NANOEMULSIONS ไลโคปีนพร้อมที่จะปกป้องฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุง bioaccessibility
ของสารสกัดจากมะเขือเทศไลโคปีนที่อุดม (ที่มี 6% ของไลโคปีน) โดย emulsification-ระเหย
วิธี ไลโคปีน NANOEMULSIONS มีขนาดหยดระหว่าง 100 และ 200 นาโนเมตรแสดงที่สูงขึ้น
อย่างมีประสิทธิภาพต่อต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, กว่าผู้ที่มีขนาดเล็กกว่า 100 นาโนเมตร protectability แข็งแกร่ง
ของไลโคปีนในละอองขนาดเล็กกว่า 100 นาโนเมตรมีความสัมพันธ์กับอัตราที่ค่อนข้างช้าของ DPPH และ
ABTS ปฏิกิริยา ในค่า bioaccessibility หลอดทดลองของสารสกัดจากมะเขือเทศไลโคปีนที่อุดมด้วย NANOEMULSIONS ไลโคปีน
ที่มีหยดน้ำขนาดใหญ่กว่า 100 นาโนเมตร (ประมาณ 150 นาโนเมตรโดยเฉลี่ย) และ NANOEMULSIONS ไลโคปีน
ที่มีละอองขนาดเล็กกว่า 100 นาโนเมตร (69 นาโนเมตรโดยเฉลี่ย) เป็น 0.01, 0.53 และ 0.77 ตามลำดับ ที่น่าสนใจ
NANOEMULSIONS กับละอองขนาดเล็กกว่า 100 นาโนเมตรแสดงให้เห็นว่าสูงที่สุดในหลอดทดลอง bioaccessibility,
ซึ่งอาจจะตีความว่าเป็นหลักฐานของการเสริมสร้าง nanoemulsification ในหลอดทดลอง bioaccessibility ของ
ไลโคปีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไลโคปีน nanoemulsions เตรียมที่จะปกป้องต้านอนุมูลอิสระและเพิ่ม bioaccessibility
ของไลโคปีนสารสกัดจากมะเขือเทศที่อุดมด้วย ( มี 6 % ของไลโคปีน ) โดยการระเหย
emulsification –วิธีการ ไลโคปีน nanoemulsions กับหยดขนาดระหว่าง 100 และ 200 nm , กิจกรรมและต่อต้านอนุมูลอิสระที่สูง
ประสิทธิภาพและสารต้านอนุมูลอิสระ มากกว่านั้นเล็กกว่า 100 นาโนเมตร
protectability แข็งแรงของไลโคปีนในละอองขนาดเล็กกว่า 100 nm มีความสัมพันธ์กับอัตราที่ค่อนข้างช้าและปฏิกิริยาของ dpph
Abbr . ค่านิยมในการ bioaccessibility ของไลโคปีนสารสกัดจากมะเขือเทศที่อุดมด้วยไลโคปีน , nanoemulsions
กับหยดขนาดใหญ่กว่า 100 nm ( ประมาณ 150 nm โดยเฉลี่ย ) และไลโคปีน nanoemulsions
กับหยดขนาดเล็กกว่า 100 nm ( 69 nm เฉลี่ย ) เท่ากับ 0.01 , 0.53 ,และ 0.77 ตามลำดับ ที่น่าสนใจ
nanoemulsions กับหยดขนาดเล็กกว่า 100 nm พบสูงสุดในหลอดทดลอง bioaccessibility
, ซึ่งอาจจะตีความตามหลักฐานของ nanoemulsification เพิ่มประสิทธิภาพใน bioaccessibility ของ
ไลโคปีน