The color of the uncooked and cooke

The color of the uncooked and cooked noodle samples were measured with spectrophotometer (Hunter Lab,
Color Quest XE, USA) equipped with a D65 illuminant using the CIE L* a* b* system. L* value is a measurement
of brightness (0-100); a* value represents the red – green coordinates (- is green while + is red); b* value indicates
the blue – yellow coordinates (- is blue while + is yellow). All measurements were performed in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีตัวอย่างก๋วยเตี๋ยวดิบ และสุกที่วัด ด้วย spectrophotometer (Hunter Labสีที่เควส XE สหรัฐอเมริกา) พร้อมหลอดไฟ D65 ใช้ CIE L * * b * ระบบการ ค่า L * มีการประเมินความสว่าง (0-100); * ค่าแสดงสีแดง – สีเขียวพิกัด (- เขียวขณะ + สีแดง); b * ค่าบ่งชี้สีฟ้า – เหลืองประสาน (- สีขณะ + สีเหลือง) ดำเนินการประเมินทั้งหมดลข้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีของดิบและสุกตัวอย่างก๋วยเตี๋ยวถูกวัดด้วย spectrophotometer (ฮันเตอร์แล็บ,
สี Quest XE, สหรัฐอเมริกา) พร้อมกับสว่าง D65 ใช้ CIE L * a * b * ระบบ ค่า L * คือการวัด
ความสว่าง (0-100); ค่า * a หมายถึงสีแดง - สีเขียวพิกัด (- เป็นสีเขียวในขณะที่ + เป็นสีแดง); ค่า B * หมายถึง
สีฟ้า - เหลืองพิกัด (- ในขณะที่ยังเป็นสีฟ้าเป็นสีเหลือง +) วัดทั้งหมดถูกดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า