When you tap an egg on the edge of

When you tap an egg on the edge of a bowl, you don’t break just the shell. The thin membrane surrounding the white and the yolk also ruptures, so tiny shell shards can mix with the liquid and end up in your finished dish. (Worst omelet ingredient ever.) Instead, crack the egg on a flat surface, like a counter, to create one clean break. That way, the membrane stays intact, meaning no shell in your scramble.

Step 1: Hold the egg in one hand and tap it firmly on a hard surface.

Step 2: Check the break: You should see an indentation and one side-to-side crack, like an equator.

Step 3: Place your thumbs on either side of the crack and gently pull the shell apart. Any shards will stick to the membrane, not fall into the bowl.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อคุณเคาะไข่ในชาม คุณไม่แบ่งเพียงเปลือก เยื่อบาง ๆ ที่ล้อมรอบขาวและแดงยัง ruptures เพื่อเศษภาชนะเปลือกเล็ก ๆ สามารถสับกับของเหลวและสิ้นสุดในจานของคุณเสร็จสมบูรณ์ (เลวเจียวส่วนผสมเคย) แทน แตกไข่บนผิว เช่นเคาน์เตอร์ สร้างแบ่งหนึ่งสะอาด วิธี เมมเบรนอยู่เหมือนเดิม ไม่มีเชลล์ในการช่วงชิงความหมายขั้นตอนที่ 1: เก็บไข่ไว้ในมือข้างหนึ่ง และแตะมันอย่างมั่นคงบนพื้นผิวยากขั้นตอนที่ 2: ตรวจสอบการหยุดพัก: คุณควรดูการเยื้องและรอยแตกด้านข้างหนึ่ง เช่นเส้นศูนย์สูตรขั้นตอนที่ 3: วาง thumbs ของคุณแตกด้านใดด้านหนึ่ง และค่อย ๆ แหก shell เศษภาชนะใด ๆ จะติดเมมเบรน ไม่ตกมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อคุณแตะไข่บนขอบของชามคุณไม่ทำลายเพียงแค่เปลือก เยื่อบางรอบสีขาวและไข่แดงยังแตกเล็ก ๆ เพื่อให้เศษเปลือกสามารถผสมกับของเหลวและจบลงในจานที่เสร็จสมบูรณ์ (สารที่เลวร้ายที่สุดที่เคยไข่เจียว.) แต่แตกไข่บนพื้นผิวเรียบเช่นเคาน์เตอร์เพื่อสร้างแบ่งสะอาดหนึ่ง วิธีการที่เยื่อหุ้มอยู่เหมือนเดิมหมายถึงเปลือกในการแย่งชิงของคุณ. ขั้นตอนที่ 1:. ถือไข่ในมือข้างหนึ่งและแตะมันแน่นบนพื้นผิวที่แข็งขั้นตอนที่ 2: ตรวจสอบแบ่ง: คุณควรจะดูและเยื้องด้านใดด้านหนึ่งไป แตก -Side เช่นเส้นศูนย์สูตร. ขั้นที่ 3: วางนิ้วหัวแม่มือของคุณที่ด้านข้างของรอยแตกทั้งสองและค่อยๆดึงเปลือกออกจากกัน เศษใด ๆ ที่จะยึดติดอยู่กับเมมเบรนที่ไม่ตกอยู่ในชาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อคุณแตะไข่บนขอบของชามไม่แตกแค่เปลือก มีเยื่อบางๆรอบๆขาวและไข่แดงยังแตกเล็กๆ แล้วเศษเปลือกสามารถผสมกับของเหลวและสิ้นสุดขึ้นในอาหารของคุณเสร็จ ( เลวร้ายที่สุดไข่เจียวสูตรเดิม ) แทน ตอกไข่บนพื้นผิวเรียบ เช่น เคาน์เตอร์ เพื่อสร้างความสะอาดหนึ่งแตก วิธี เยื่ออยู่เหมือนเดิมในการช่วงชิงความหมายไม่มีเปลือกของคุณ

ขั้นตอนที่ 1 : ถือไข่ในมือข้างหนึ่งและแตะมันแน่นบนพื้นผิวยาก

ขั้นตอนที่ 2 : ตรวจสอบแบ่ง : คุณจะเห็นการเยื้องและด้านข้างแตกเป็นเส้นศูนย์สูตร

ขั้นตอนที่ 3 : วางนิ้วหัวแม่มือทั้งสองข้าง แตก และค่อยๆดึงเปลือกออกจากกัน มีเศษจะติดกับเยื่อ ไม่ตกอยู่ในชาม