A heat resistant dyed oil (which ha

A heat resistant dyed oil (which has the same penetration
behavior in frying products as the frying oil) was prepared
by dissolving 1 g of the fat soluble and heat resistant
stain Sudan Red B (Sigma chemicals) in 1 L of the frying
oil (Bouchon et al., 2003). The oil mixed with the stain
was heated and stirred over a hot plate at 60 C for 4 h
until the stain dissolved completely. Then, the dyed oil
was left to cool to ambient temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทนความร้อนย้อมน้ำมัน (ซึ่งมีการเจาะที่เดียวกันจัดเตรียมการทำงานในการทอดผลิตภัณฑ์เป็นน้ำมันทอด)โดยละลาย 1 กรัมของไขมันละลาย และ ทนความร้อนสีย้อมซูดานเรดบี (สารเคมี Sigma) ใน 1 L ของทอดน้ำมัน (บูชอง et al. 2003) ผสมกับคราบน้ำมันความร้อน และกวนกว่าจานร้อน 60 c เป็นเวลา 4 ชมจนสีย้อมที่ละลายอย่างสมบูรณ์ น้ำมันที่ย้อมแล้วถูกทิ้งไว้ให้อุณหภูมิเย็นไปล้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทนความร้อนน้ำมันย้อม (ซึ่งมีการเจาะเดียวกัน
พฤติกรรมในการทอดผลิตภัณฑ์น้ำมันทอด) ถูกจัดทำขึ้น
โดยการละลาย 1 กรัมของไขมันละลายน้ำและทนความร้อน
คราบซูดานแดง B (สารเคมี Sigma) ใน 1 ลิตรของทอด
น้ำมัน (Bouchon et al., 2003) น้ำมันผสมกับคราบ
ที่ถูกความร้อนและกวนกว่าจานร้อนที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
จนกระทั่งรอยเปื้อนละลายได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นน้ำมันย้อม
ถูกทิ้งให้เย็นที่อุณหภูมิโดยรอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ป้องกันความร้อนด้วยน้ำมัน ( ซึ่งมีการเจาะเดียวกันพฤติกรรมการทอดผลิตภัณฑ์เช่นน้ำมันทอด ) คือเตรียมละลาย 1 กรัมของไขมันที่ละลายน้ำได้ และป้องกันความร้อนคราบ ซูดาน เรดบี ( Sigma สารเคมี ) ใน 1 ลิตรของทอดน้ำมัน ( Bouchon et al . , 2003 ) น้ำมันผสมกับคราบให้ความร้อนที่กวนกว่าจานร้อนที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส 4 ชั่วโมงจนกระทั่งรอยเปื้อนละลายอย่างสมบูรณ์ แล้ว อมน้ำมันทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง