The production of n-3 polyunsaturat

The production of n-3 polyunsaturated fatty acid enriched eggs by addition of linseed oil to the laying
hens’ diet has been evaluated in terms of production parameters and n-6/n-3 ratio. A total of 150
18 weeks old Lohmann Brown laying hens were housed in cages and fed with basal diet and four experimental
diets containing 1%, 2%, 3% or 4% of linseed oil added to the basal diet. The effect of the altered
level of linseed oil on hens laying performance, fatty acid content and composition and cholesterol content
in egg yolk has been evaluated during 13 weeks of experiment. Egg weight, yolk fat content, yolk
weight, yolk percentage and shape index were not influenced by dietary treatment. The ratio between
n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids in eggs decreased in first 5 weeks and then remained stable until
the end of the experiment for all experimental groups. Different contents of linseed oil in feed highly
influenced the n-6/n-3 ratio (P < 0.0001). Addition of linseed oil did not influence the cholesterol content
in yolks (P = 0.5200) while the only factor affecting the cholesterol content was the hens age (P < 0.0001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตของ n-3 ไม่อิ่มตัวไข่อุดมกรดไขมันโดยการเติมน้ำมันลินสีดเพื่อวาง
อาหารไก่ 'ได้รับการประเมินในแง่ของพารามิเตอร์การผลิตและ n-6 / n-3 อัตราส่วน ทั้งหมด 150
18 สัปดาห์ Lohmann สีน้ำตาลไก่ไข่ได้ตั้งอยู่ในกระชังและเลี้ยงด้วยอาหารสูตรพื้นฐานและสี่การทดลอง
อาหารที่มี 1%, 2%, 3% หรือ 4% ของน้ำมันลินสีดเพิ่มให้กับอาหารพื้นฐาน ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลง
ระดับของน้ำมันลินสีดในไก่ไข่ประสิทธิภาพปริมาณกรดไขมันและองค์ประกอบและปริมาณโคเลสเตอรอล
ในไข่แดงได้รับการประเมินในช่วง 13 สัปดาห์ของการทดลอง น้ำหนักไข่ไข่แดงปริมาณไขมันไข่แดง
น้ำหนักร้อยละไข่แดงและดัชนีรูปร่างที่ไม่ได้รับอิทธิพลจากการรักษาอาหาร อัตราส่วนระหว่าง
n-6 และ n-3 กรดไขมันไม่อิ่มตัวในไข่ลดลงในรอบ 5 สัปดาห์แรกและจากนั้นยังคงมีเสถียรภาพจน
สิ้นสุดการทดลองสำหรับกลุ่มทดลองทั้งหมด เนื้อหาที่แตกต่างกันของน้ำมันลินสีดในอาหารสูง
อิทธิพลอัตราส่วน n-6 / n-3 (p <0.0001) การเติมน้ำมันลินสีดไม่ได้มีอิทธิพลต่อปริมาณโคเลสเตอรอล
ในไข่แดง (p = 0.5200) ในขณะที่ปัจจัยเดียวที่มีผลต่อปริมาณโคเลสเตอรอลเป็นอายุแม่ไก่ (p <0.0001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตกรดไขมันกรดไขมันไม่อิ่มตัว อุดมไข่โดยนอกเหนือจากน้ำมันลินซีดกับวาง
ไก่ ' อาหารที่ได้รับการประเมินในแง่ของพารามิเตอร์การผลิตและอัตราส่วน n-3 / n-6 . รวม 150
18 สัปดาห์เก่า Lohmann สีน้ำตาลไก่ไข่ถูกขังในกรง และเลี้ยงด้วยอาหารแรกเริ่มและสี่ทดลอง
อาหารที่มี 1% , 2% , 3% หรือ 4% ของน้ำมันลินสีดเพิ่มไปยังอาหารฐานผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงระดับของน้ำมันลินซีดบน
ต่อสมรรถภาพการผลิต กรดไขมัน เนื้อหาและองค์ประกอบและปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดง
ได้ถูกประเมินในช่วง 13 สัปดาห์ของการทดลอง น้ำหนักไข่ ไข่แดง ไขมัน น้ำหนักไข่แดง ไข่แดง และรูปร่าง
ค่าดัชนีไม่มีอิทธิพลต่อการรักษาอาหาร . อัตราส่วนระหว่าง
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน n-3 และ n-6 กรดไขมันในไข่ลดลงใน 5 สัปดาห์แรกแล้ว ยังคงมีเสถียรภาพจนกว่า
สิ้นสุดการทดลองกลุ่มทดลองทั้งหมด เนื้อหาของน้ำมันลินสีดแตกต่างกันในอาหารสูงอัตราส่วน n-3 / n-6
มีอิทธิพล ( P < 0.0001 ) นอกเหนือจากน้ำมันลินซีดไม่มีอิทธิพลต่อปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดง
( p = 05200 ) ในขณะที่ปัจจัยเดียวที่มีผลต่อปริมาณคอเลสเตอรอลเป็นไก่อายุ ( p < 0.0001 )