Spirulina maxima, which is used as

Spirulina maxima, which is used as a food additive, is a microalga rich in protein and other essential nutrients. Spirulina contains phenolic acids, tocopherols and ß-carotene which are known to exhibit antioxidant properties. The aim of the present study was to evaluate the antioxidant capacity of a Spirulina extract. The antioxidant activity of a methanolic extract of Spirulina was determined in vitro and in vivo. The in vitro antioxidant capacity was tested on a brain homogenate incubated with and without the extract at 37oC. The IC50 (concentration which causes a 50% reduction of oxidation) of the extract in this system was 0.18 mg/ml. The in vivo antioxidant capacity was evaluated in plasma and liver of animals receiving a daily dose of 5 mg for 2 and 7 weeks. Plasma antioxidant capacity was measured in brain homogenate incubated for 1 h at 37oC. The production of oxidized compounds in liver after 2 h of incubation at 37oC was measured in terms of thiobarbituric acid reactant substances (TBARS) in control and experimental groups. Upon treatment, the antioxidant capacity of plasma was 71% for the experimental group and 54% for the control group. Data from liver spontaneous peroxidation studies were not significantly different between groups. The amounts of phenolic acids, a-tocopherol and ß-carotene were determined in Spirulina extracts. The results obtained indicate that Spirulina provides some antioxidant protection for both in vitro and in vivo systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สาหร่ายเกลียวทองสูงสุดซึ่งถูกนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ สาหร่ายเกลียวทองมีกรดฟีนอลและเอสเอส tocopherols แคโรทีนซึ่งเป็นที่รู้จักที่จะแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากสาหร่ายเกลียวทอง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเมทานอลของสาหร่ายเกลียวทองที่ถูกกำหนดในหลอดทดลองและในร่างกาย ในหลอดทดลองสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการทดสอบใน homogenate สมองบ่มที่มีและไม่มีสารสกัดที่ 37oC IC50 (ความเข้มข้นซึ่งเป็นสาเหตุของการลดลง 50% ของการเกิดออกซิเดชัน) ของสารสกัดในระบบนี้เป็น 0.18 mg / ml ในร่างกายสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินในพลาสม่าและตับของสัตว์ที่ได้รับยาประจำวันของ 5 มก. 2 และ 7 สัปดาห์ พลาสม่าสารต้านอนุมูลอิสระวัดใน homogenate สมองบ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37oC การผลิตของสารออกซิไดซ์ในตับหลังจาก 2 ชั่วโมงของการบ่มที่ 37oC เป็นวัดในแง่ของสารสารตั้งต้นกรด thiobarbituric (TBARS) ในการควบคุมและกลุ่มทดลอง เมื่อการรักษาความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพลาสม่าเป็น 71% ในกลุ่มทดลองและ 54% ในกลุ่มควบคุม ข้อมูลจากการศึกษาตับ peroxidation ธรรมชาติไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันระหว่างกลุ่ม ปริมาณของกรดฟีนอล, โทโคฟีรอและเอสเอสแคโรทีนได้รับการพิจารณาในสารสกัดจากสาหร่ายเกลียวทอง ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าสาหร่ายเกลียวทองมีบางส่วนการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระทั้งในหลอดทดลองและในระบบร่างกาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Spirulina Maxima ซึ่งถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร เป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ สาหร่ายเกลียวทองมีฟีโนลิก กรด โทโคฟีรอลและß - แคโรทีนซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เพื่อประเมินความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารสกัดจากสาหร่าย .สารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดเมทานอลของสาหร่ายที่ถูกกำหนดในหลอดทดลองและในสิ่งมีชีวิต ในหลอดทดลองสารความสามารถในการทดสอบบนอนสมอง บ่มที่มีและไม่มีสารที่ 37oc . การ ic50 ( ความเข้มข้น 50% ซึ่งสาเหตุการลดลงของออกซิเจน ) สารสกัดในระบบนี้คือ 0.18 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรในร่างกายสารต้านอนุมูลอิสระความจุถูกประเมินในพลาสมาและตับสัตว์ได้รับยาทุกวันของ 5 มิลลิกรัม 2 และ 7 สัปดาห์ การวัดปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในพลาสมา ความจุสมองบ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใน 37oc .ผลิตจากสารประกอบในตับหลังจาก 2 ชั่วโมง บ่มที่ 37oc เป็นวัดในแง่ของเท่ากับกรดสารตั้งต้น ( ปกติ ) ในกลุ่มควบคุมและกลุ่มทดลอง เมื่อการรักษา , สารต้านอนุมูลอิสระของพลาสมา 71% สำหรับกลุ่มทดลอง และร้อยละ 54 สำหรับกลุ่มควบคุมข้อมูลจากตับเอง - การศึกษาไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่ม ปริมาณของฟีโนลิก กรด ทั้งนี้และß - แคโรทีนถูกกำหนดในสาหร่ายสารสกัด ผลที่ได้พบว่าสไปรูไลนามีการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระทั้งในหลอดทดลองและในระบบร่างกาย .