Once you're selling everything you

Once you're selling everything you make, it's a licence to print money," says whisky consultant Jim Swan.
Mr Swan, who advises distilleries around the world, is talking about Scotland's prized single malt whiskies.
Considered by most whisky aficionados to be the pinnacle of the industry, single malts are whiskies made from a single distillery using only malted barley.
They typically command a premium price over blended whiskies.
Mr Swan says selling a popular single malt can be "very profitable".
"An entry level single malt whisky [from an independent distillery] might cost £45, with a profit of £15 per bottle," he says.
"And once people are spending money on more expensive whisky, then you could be looking at 90% profit per bottle."
Meanwhile the industry is continuing to boom - exports alone of single malt whiskies in the first half of 2015 totalled £406m, a rise of 5%, according to the Scotch Whisky Association.
Yet while an apparently attractive financial proposition, creating a new malt whisky business from scratch is not for the faint-hearted, or the cash poor.
casks piled up
It requires millions of pounds in upfront investment, but can take years to see any result, as you have to have to wait at least three years, or more often eight or 10, before the whisky is ready for bottling and sale.
"There's no point in even thinking about it unless you come up with at least £5m," says Mr Swan. "And then you need money to keep you going until the whisky is ready."
He estimates £250,000 per year is needed to keep a small commercial mash operating, and it is likely to be eight years before a whisky business breaks even.
Despite this, the number of distilleries in Scotland, the world's largest producer of single malt whisky, is growing. There are currently 117, up from 100 a couple of years ago, and 30 of these are small independents.
Here three new independent whisky producers explain how they started out, and the challenges they face.
'Extremely happy'
The time it takes to get your product to market can create challenges in securing the initial investment, as 38-year-old Kingsbarns Distillery founder Douglas Clement can testify.
He worked as a caddy in St Andrews for 20 years, and decided to start a whisky distillery after visiting golfers repeatedly expressed frustration at the lack of a nearby distillery. Mr Clement raised initial funds for Kingsbarns by approaching his golf clients then spent 18 months being rejected by venture capitalists.
"Most investors want a return in three to five years. The trouble with whisky is that they won't see much for about 10 years," explains Mr Clement.
The turning point came in 2012 when he secured a £670,000 grant from the Scottish Government. It was enough to convince one of the oldest families in Scotland, the Wemyss family which already own independent bottler Wemyss Malts, and gin brand Darnley's View, to invest £2.5 to £3m.
Mr Clement sold his interest in the venture to them, and he is now employed as visitor centre manager, though remains founding director, an arrangement he says he's "extremely happy" with.
"This project for me personally was never about profit. It was about taking my idea for a whisky distillery by the home of golf and the area I was born and raised, and turning it into a reality," he says.
It will be summer 2018 before the first release of Kingsbarns single malt. In the meantime, they are finding other ways to make money, such as the income from their visitor centre, shop and cafe.
Grant support
For the Shetland Distillery Company, a visitor centre was not a viable option because of the remoteness of their base on the Unst, the most northern of the Shetland islands.
Instead the four founders have opted to distil gin, as a means of generating income while they wait for the whisky to mature, due to the lower start-up costs of around £110,000.
Stuart Nickerson, 59, has worked in the whisky industry for more than three decades. To establish the Shetland Distillery he has his wife Wilma have joined forces with fellow married couple Frank and Debbie Strang.
The firm has been funded with their own money, and grants from the Scottish Government's economic and community development agency. They began selling gin in November 2014, and so far they've produced around 10,000 bottles.
Later this year they will build the whisky distillery at a cost of £1.5m, for the equipment, and another £250,000 each year to build stock. For this, they are looking at debt financing and more grants.
Mr Nickerson says: "Shetland is the only area in Scotland that [currently] has no whisky distillery. It's very remote on Unst, to get here, it's a 12-hour journey.
"There are cost challenges associated with that. Whatever we make has to compete at the higher end of the market because of our higher costs."
'Pretty hairy'
Anthony Wills, the 59-year-old founder of Kilchoman Distillery on the Isle of Islay, knows all about weighing up the options when it comes to getting the business started.
He ran his own independent whisky bottling company for eight years, but decided to start producing it himself.
Total set-up costs for the first distillery to be built on Islay for 124 years were £6m from 30 private investors, as well as £500,000 of Mr Wills' own money.
He says that raising funds was the most difficult part, and, when he found it hard to raise more than £1m, he opted to build the distillery anyway.
"It was a bit risky but I thought it would be easier to raise the balance once people could see the operation," he says. "It worked, but we've had times when it's been pretty hairy."
Production began in December 2005, and the first malt came on the market in September 2009 with 8,000 bottles on limited release - they sold out within two weeks.
In whisky terms, the distillery had success very early, making a profit in its fifth year. The whisky remains in high demand - the cheapest bottle costing £45 and the most expensive £80 - and, in 2014, the firm's turnover was £3.6m.
It's an undoubted success, but Mr Wills says it has not been easy.
"If I'd looked at it rationally, I would never have done it. It's been a lot of hard work and grief but, for us, it's been worth it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อคุณกำลังขายทุกสิ่งที่คุณทำ เป็นใบอนุญาตเพื่อพิมพ์เงิน กล่าวว่า วิสกี้ปรึกษาจิมสวอนนายหงส์ ผู้ให้คำแนะนำ distilleries ทั่วโลก จะพูดคุยเกี่ยวกับวิสกี้ prized ดิคของสกอตแลนด์พิจารณาส่วนใหญ่หลงใหลวิสกี้จะ มุ่งอุตสาหกรรม malts เดียวมีวิสกี้ที่ทำจากโรงต้มกลั่นที่เดียวที่ใช้ข้าวบาร์เลย์ malted เท่านั้นพวกเขามักจะสั่งพรีเมี่ยมราคากว่าวิสกี้ blendedนายหงส์กล่าวว่า ดิคนิยมขายเป็น "มาก""วิสกี้ระดับดิคเป็นรายการ [จากดิสทิลเลอรี้เป็นอิสระ] อาจต้นทุน £45 เงิน £ 15 ต่อขวด เขากล่าวว่า"และเมื่อผู้คน ใช้จ่ายเงินในวิสกี้ราคาแพงมากขึ้น แล้วคุณอาจจะมองที่ 90% กำไรต่อขวด"ในขณะเดียวกัน อุตสาหกรรมคือต่อไปบูม - ส่งออกเพียงอย่างเดียวของวิสกี้ดิคในครึ่งแรกของ totalled £406m เพิ่มขึ้น 5%, 2015 ตามสมาคม Scotch วิสกี้ยัง ในขณะที่ข้อเสนอทางการเงินเห็นได้ชัดน่าสนใจ การสร้างธุรกิจใหม่มอลต์วิสกี้ตั้งแต่ไม่ได้สำหรับคนขวัญอ่อน หรือเงินสดที่ดีcasks คั่งมันต้องล้านปอนด์ในการลงทุนตะวัน แต่จะปีเห็นผลใด ๆ ตามที่คุณต้องต้องรออย่างน้อย 3 ปี หรือมากกว่ามักจะแปดหรือ 10 ก่อนวิสกี้พร้อมสำหรับการบรรจุขวดและขาย"มีจุดในแม้คิดเลยยกเว้นว่าคุณมากับน้อย £5m กล่าวว่า นายสวอน "แล้ว คุณต้องจ่ายให้คุณไปจนกว่าวิสกี้พร้อม"เขาประมาณ £250000 ต่อปีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หน่วยธุรกิจขนาดเล็กปฏิบัติ และมันจะ แปดปีก่อนธุรกิจวิสกี้แบ่งได้แม้นี้ จำนวน distilleries ในสกอตแลนด์ โปรดิวเซอร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกของวิสกี้ดิค มีการเติบโต ขณะนี้มี 117 ขึ้น 100 คู่ของปีที่ผ่านมา และ 30 ของ independents เล็กที่นี่ผู้ผลิตวิสกี้อิสระใหม่สามอธิบายว่า พวกเขาเริ่มออก และความท้าทายที่พวกเขาเผชิญกับ'แฮปปี้มาก'เวลาใช้จะได้รับผลิตภัณฑ์ของตลาดสามารถสร้างความท้าทายในการลงทุนเริ่มต้น เป็นผู้ก่อตั้งโรงต้มกลั่น Kingsbarns อายุ 38 ปีที่ดักลาส Clement สามารถเป็นพยานเขาทำงานเป็นแคดดี้ในเซนต์แอนดรูส์ 20 ปี และตัดสินใจที่จะเริ่มต้นที่โรงต้มกลั่นวิสกี้หลังจากเยี่ยมชมนักกอล์ฟซ้ำ ๆ แสดงเสียงที่ขาดโรงต้มกลั่นใกล้เคียง นาย Clement ยกเงินเริ่มต้นสำหรับ Kingsbarns โดยกำลังลูกค้าสนามกอล์ฟของเขาแล้ว ใช้เวลา 18 เดือนที่ถูกปฏิเสธจากนายทุน"นักลงทุนส่วนใหญ่ต้องการส่งคืนในสามถึงห้าปี ปัญหากับวิสกี้คือ ว่า พวกเขาจะไม่เห็นมาก 10 ปี อธิบาย Clement นายจุดเปลี่ยนมา 2012 เมื่อเขาปลอดภัยให้ £670,000 จากรัฐบาลสกอตแลนด์ มันก็พอที่จะมั่นใจครอบครัวเก่าแก่ที่สุดในสกอตแลนด์ ครอบครัว Wemyss ที่ bottler อิสระเองแล้ว Wemyss Malts และกินดูแบรนด์ดาร์นลีย์ ลงทุน £2.5 ไป £3mนาย Clement ขายในกิจการเหล่านั้น และเขาขณะนี้การทำงานเป็นผู้จัดการศูนย์ผู้เยี่ยมชม แต่ ยังคง กรรมการผู้ก่อตั้ง การจัดเรียงที่เขากล่าวว่า เขาเป็น "แสนสุข" ด้วยการ"โครงการนี้สำหรับผมเองนั้นไม่เกี่ยวกับกำไร มันเกี่ยวกับการคิดของฉันสำหรับเป็นโรงต้มกลั่นวิสกี้โดยบ้านของสนามกอล์ฟและบริเวณฉันเกิด และเติบโต ขึ้น และเปลี่ยนมันให้เป็นจริง, "เขากล่าวว่ามันจะร้อน 2018 ก่อนรุ่นแรกของดิค Kingsbarns ในขณะเดียวกัน พวกเขากำลังค้นหาวิธีทำเงิน เช่นรายได้จากศูนย์บริการนักท่องเที่ยว ร้านค้า และคาเฟ่เงินช่วยเหลือสนับสนุนบริษัทโรงกลั่นสุราเชทแลนด์ ศูนย์นักท่องเที่ยวได้ไม่ตัวทำงานได้เนื่องจาก remoteness ของฐานของพวกเขาใน Unst ทางตอนเหนือสุดของหมู่เกาะเชทแลนด์ผู้ก่อตั้งสี่แทน ได้เลือกการ distil กิน เป็นวิธีการสร้างรายได้ในขณะที่พวกเขารอวิสกี้บ่ม เนื่องจากต้นทุนเริ่มต้นต่ำกว่าประมาณ £110,000สจวต Nickerson, 59 ได้ทำงานในอุตสาหกรรมวิสกี้ในกว่าสามทศวรรษที่ผ่านมา สร้าง โรงต้มกลั่นเชทแลนด์ที่เขามีภรรยา Wilma ได้เข้าร่วมกองกำลังกับคู่สมรสเพื่อนแฟรงค์และนามเดบบีมีการสนับสนุนบริษัท ด้วยตนเอง เงิน และเงินอุดหนุนจากรัฐบาลสกอตแลนด์ทางเศรษฐกิจ และสำนักงานพัฒนาชุมชน พวกเขาเริ่มขายกินใน 2014 พฤศจิกายน และจนพวกเขาได้ผลิตขวดประมาณ 10000ช่วงปลายปีนี้พวกเขาจะสร้างโรงต้มกลั่นวิสกี้ที่มีต้นทุน £1. 5m อุปกรณ์ และอีก £250000 แต่ละปีเพื่อสร้างสต็อก สำหรับนี้ พวกเขากำลังมองหาที่หนี้สินทางการเงินและเงินช่วยเหลือเพิ่มเติมนาย Nickerson กล่าวว่า: "เชทแลนด์เป็นพื้นที่เฉพาะในสกอตแลนด์ที่ [ปัจจุบัน] มีโรงต้มกลั่นวิสกี้ไม่ เป็นระยะไกลมากใน Unst มา มันเป็นการเดินทาง 12 ชั่วโมง"มีมีต้นทุนความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับการ สิ่งที่เราทำให้มีการแข่งขันที่สูงของตลาด เพราะต้นทุนเราสูงขึ้น""ผมสวย"Anthony Wills อายุ 59 ปีผู้ก่อตั้งโรงต้มกลั่น Kilchoman ในไอเซิล Islay รู้ทั้งหมดเกี่ยวกับการชั่งเลือกเมื่อมันมาถึงการเริ่มต้นธุรกิจเขาวิ่งเขาเองบริษัท bottling วิสกี้อิสระสำหรับแปดปี แต่ตัดสินใจที่จะเริ่มผลิตเองต้นทุนการตั้งค่าทั้งหมดสำหรับโรงต้มกลั่นครั้งแรกจะถูกสร้างขึ้นบน Islay 124 ปีได้ £6 เมตรจาก 30 นักลงทุนส่วนตัว เป็น £500000 เงินนาย Wills' เองเขาบอกว่า เพิ่มเงินส่วนยากที่สุด และ เมื่อเขาพบมันยากที่จะเพิ่มมากกว่า £1 เมตร เขาเลือกที่จะสร้างโรงต้มกลั่นที่ต่อไป"ก็มีความเสี่ยงเล็กน้อย แต่ผมคิดว่า มันจะง่ายต่อการเพิ่มยอดดุลเมื่อคนได้เห็นการดำเนินการ เขากล่าวว่า "ทำงาน แต่เราได้เวลาเมื่อได้ผมสวย"เริ่มผลิตในเดือน 2005 ธันวาคม และมอลต์แรกมาในตลาดในเดือน 2009 กันยายนพร้อมกับปล่อยจำกัด 8000 ขวด - พวกเขาขายหมดภายในสองสัปดาห์ในวิสกี้ โรงต้มกลั่นที่ได้ประสบความสำเร็จมากตั้งแต่ ทำกำไรในปีห้า วิสกี้ยังคงอยู่ ในความต้องการสูง - ที่ cheapest ขวดทุน £45 และแพงที่สุด £80 - และ ในปี 2014 การหมุนเวียนของบริษัทมีราคา £3 6mจึงสำเร็จเป็น undoubted แต่นาย Wills กล่าวว่า มันไม่ได้ง่าย"ถ้าฉันได้มองที่ลูก ฉันจะไม่เคยได้ทำมา มีการทำงานหนักและความเศร้าโศก ได้ เรา มันถูกคุ้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อคุณขายทุกอย่างที่คุณทำมันเป็นใบอนุญาตที่จะพิมพ์เงิน "กล่าวว่าที่ปรึกษาวิสกี้จิมสวอน.
นายหงส์ที่ให้คำแนะนำแก่โรงกลั่นทั่วโลกที่มีการพูดคุยเกี่ยวกับสกอตแลนด์หวงวิสกี้มอลต์เดียว.
พิจารณาโดยส่วนใหญ่เป็นชีวิตจิตใจวิสกี้จะเป็น จุดสุดยอดของอุตสาหกรรม, มอลต์เดียววิสกี้ที่ทำมาจากโรงกลั่นเดียวโดยใช้ข้าวบาร์เลย์ malted เท่านั้น.
พวกเขามักจะสั่งราคาพรีเมี่ยมมากกว่าวิสกี้ผสม.
นายสวอนกล่าวว่าการขายข้าวมอลต์เดียวที่นิยมสามารถ "ทำกำไรได้มาก".
"เป็นรายการระดับมอลต์เดียว วิสกี้ [จากโรงกลั่นอิสระ] อาจจะเสียค่าใช้จ่าย£ 45 และมีกำไรของ£ 15 ต่อขวด
"เขากล่าว." และเมื่อคนมีการใช้จ่ายเงินในการวิสกี้ราคาแพงมากขึ้นแล้วคุณอาจจะมองที่มีกำไร 90% ต่อขวด. "
ในขณะที่อุตสาหกรรมยังคงบูม -. การส่งออกเพียงอย่างเดียวของวิสกี้มอลต์เดียวในครึ่งแรกของปี 2015 มีจำนวนทั้งสิ้น£ 406m เพิ่มขึ้น 5% ตามที่สก็อตวิสกี้สมาคม
แต่ในขณะที่ข้อเสนอทางการเงินที่น่าสนใจเห็นได้ชัดว่าการสร้างมอลต์วิสกี้ใหม่ ธุรกิจจากรอยขีดข่วนไม่ได้สำหรับใจเสาะหรือเงินสดที่ไม่ดี.
ถังซ้อนขึ้นมันต้องมีล้านปอนด์ในการลงทุนล่วงหน้า แต่อาจใช้เวลาหลายปีในการเห็นผลใด ๆ ตามที่คุณต้องต้องรออย่างน้อยสามปีหรือ บ่อยขึ้นแปดหรือ 10 ก่อนวิสกี้พร้อมสำหรับการบรรจุขวดและการขาย. "มีจุดในการได้คิดเกี่ยวกับมันจนกว่าคุณมาด้วยอย่างน้อย£ 5m ไม่มี" นายสวอนกล่าวว่า "แล้วคุณต้องการเงินที่จะทำให้คุณไปจนกว่าวิสกี้พร้อม." เขาประเมิน£ 250,000 ต่อปีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การดำเนินงานบดในเชิงพาณิชย์ที่มีขนาดเล็กและมีแนวโน้มที่จะแปดปีก่อนที่จะแบ่งธุรกิจวิสกี้แม้. อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ จำนวนของโรงกลั่นในสกอตแลนด์ผลิตที่ใหญ่ที่สุดในโลกของวิสกี้มอลต์เดียวที่มีการเจริญเติบโต ขณะนี้ 117 เพิ่มขึ้นจาก 100 สองสามปีที่ผ่านมาและวันที่ 30 ของเหล่านี้เป็นอิสระขนาดเล็ก. ที่นี่มีสามผู้ผลิตวิสกี้อิสระอธิบายวิธีที่พวกเขาเริ่มออกและความท้าทายที่พวกเขาเผชิญ. 'มากมีความสุข' เวลาที่จะได้รับ ผลิตภัณฑ์ของคุณไปยังตลาดสามารถสร้างความท้าทายในการรักษาความปลอดภัยของเงินลงทุนเริ่มแรกเป็น 38 ปีผู้ก่อตั้ง Kingsbarns กลั่นดักลาสผ่อนผันสามารถเป็นพยาน. เขาทำงานเป็นแคดดี้ในเซนต์แอนดรูเป็นเวลา 20 ปีและตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการกลั่นวิสกี้หลังจากการเยี่ยมชมนักกอล์ฟซ้ำแล้วซ้ำอีก แสดงความไม่พอใจที่ขาดของโรงกลั่นในบริเวณใกล้เคียง นายผ่อนผันระดมทุนเริ่มต้นสำหรับ Kingsbarns โดยใกล้ลูกค้ากอล์ฟของเขานั้นก็ใช้เวลา 18 เดือนถูกปฏิเสธโดยร่วมทุนในกิจการ. "นักลงทุนส่วนใหญ่ต้องการผลตอบแทนใน 3-5 ปีที่ผ่านมา. มีปัญหากับวิสกี้คือการที่พวกเขาจะไม่เห็นมากประมาณ 10 ปี "อธิบายนายผ่อนผัน. จุดเปลี่ยนมาในปี 2012 เมื่อเขาได้ทุน£ 670,000 จากรัฐบาลสก็อต มันก็มากพอที่จะโน้มน้าวให้หนึ่งในครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดในสกอตแลนด์ครอบครัวเวมิสซึ่งเป็นเจ้าของอิสระขวดเวมิส Malts และจิแบรนด์ดู Darnley ของการลงทุน 2.5 £ถึง£ 3m. นายผ่อนผันขายสนใจของเขาในการร่วมลงทุนกับพวกเขาและ เขาเป็นลูกจ้างในขณะนี้เป็นผู้เข้าชมผู้จัดการศูนย์แม้ว่าจะยังคงเป็นผู้อำนวยการสร้าง, การจัดเขาบอกว่าเขาเป็น "มีความสุขมาก" กับ. "โครงการนี้สำหรับผมก็ไม่เคยเกี่ยวกับกำไร. มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการความคิดของฉันสำหรับโรงกลั่นวิสกี้จากบ้านของ กอล์ฟและพื้นที่ที่ผมเกิดและเติบโตและเปลี่ยนมันเป็นความจริง "เขากล่าว. มันจะเป็นช่วงฤดูร้อน 2018 ก่อนที่จะมีการเปิดตัวครั้งแรกของ Kingsbarns มอลต์เดียว ในขณะเดียวกันพวกเขาจะหาวิธีการอื่น ๆ เพื่อให้เงินดังกล่าวเป็นรายได้จากศูนย์บริการนักท่องเที่ยวของร้านค้าและร้านกาแฟ. แกรนท์การสนับสนุนสำหรับ บริษัท โรงกลั่นเช็ต, ศูนย์ผู้เข้าชมไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ทำงานได้เพราะความห่างไกลของฐานของพวกเขาใน Unst มากที่สุดทางตอนเหนือของเกาะเช็ต. แทนในสี่ผู้ก่อตั้งได้เลือกที่จะกลั่นตัวจินเป็นวิธีการสร้างรายได้ในขณะที่พวกเขารอวิสกี้เติบโตเนื่องจากการลดค่าใช้จ่ายเริ่มต้นขึ้นประมาณ£ 110,000. จวร์ต Nickerson, 59, ได้ทำงานในอุตสาหกรรมวิสกี้มานานกว่าสามทศวรรษ เพื่อสร้างโรงกลั่นเช็ตที่เขาได้ภรรยาวิลของเขาได้เข้าร่วมกองกำลังกับเพื่อนคู่แต่งงานแฟรงก์และเด็บบี้แปลก. บริษัท ได้รับเงินทุนด้วยเงินของตัวเองและเงินอุดหนุนจากรัฐบาลสก็อตของเศรษฐกิจและการพัฒนาชุมชนของหน่วยงาน พวกเขาเริ่มขายจินในเดือนพฤศจิกายนปี 2014 และจนถึงขณะนี้พวกเขาได้ผลิตประมาณ 10,000 ขวด. ต่อมาในปีนี้พวกเขาจะสร้างโรงกลั่นวิสกี้ที่ค่าใช้จ่ายของ£ 1.5m สำหรับอุปกรณ์และอีก£ 250,000 ในแต่ละปีเพื่อสร้างหุ้น . สำหรับพวกเขากำลังมองหาที่ชำระหนี้และทุนมากขึ้นนายNickerson กล่าวว่า "เช็ตเป็นพื้นที่เฉพาะในสกอตแลนด์ที่ [ปัจจุบัน] มีโรงกลั่นวิสกี้ไม่มีมันมากระยะไกลบน Unst ที่จะได้รับที่นี่ก็เดินทาง 12 ชม. . "มีความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายที่มี สิ่งที่เราทำมีการแข่งขันที่สูงขึ้นของตลาดเนื่องจากค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นของเรา. "'สวยขน' แอนโธนีพินัยกรรมผู้ก่อตั้ง 59 ปีของ Kilchoman กลั่นบนเกาะอิสรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับการมีน้ำหนักถึงตัวเลือก เมื่อมันมาถึงการดำเนินธุรกิจเริ่มต้น. เขาวิ่ง บริษัท บรรจุขวดวิสกี้ที่เป็นอิสระของตัวเองเป็นเวลาแปดปี แต่ตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการผลิตมันเอง. รวมการตั้งค่าค่าใช้จ่ายสำหรับโรงกลั่นแรกที่จะถูกสร้างขึ้นบนอิส 124 ปีเป็น£ 6m จาก 30 การลงทุนภาคเอกชนเช่นเดียวกับ 500.000 £ของนายเงินพินัยกรรม 'ของตัวเอง. เขาบอกว่าการระดมเงินทุนเป็นส่วนที่ยากที่สุดและเมื่อเขาพบว่ามันยากที่จะยกระดับมากกว่า£ 1m เขาเลือกที่จะสร้างโรงกลั่นต่อไป. " มันเป็นบิตที่มีความเสี่ยง แต่ผมคิดว่ามันจะง่ายต่อการเพิ่มความสมดุลเมื่อคนจะได้เห็นการดำเนินการ "เขากล่าว." มันทำงาน แต่เราได้มีเวลาที่จะได้รับมีขนสวย. "เริ่มผลิตในเดือนธันวาคมปี2005 และมอลต์แรกที่เข้ามาในตลาดในเดือนกันยายน 2009 มี 8,000 ขวดในรุ่นที่ จำกัด - พวกเขาขายหมดภายในสองสัปดาห์. ในแง่วิสกี้โรงกลั่นประสบความสำเร็จมากในช่วงต้นการทำกำไรในปีที่ห้าของ วิสกี้ยังคงอยู่ในความต้องการสูง - ขวดที่ถูกที่สุดต้นทุน£ 45 และมีราคาแพงที่สุด£ 80 - และในปี 2014 ผลประกอบการของ บริษัท ที่เป็น 3.6m £. มันเป็นความสำเร็จที่ไม่อาจปฏิเสธ แต่นายพินัยกรรมบอกว่ามันไม่ได้ง่าย. "ถ้า ฉันมองไปที่มันมีเหตุผลที่ฉันจะไม่ได้ทำมัน. จะได้รับการทำงานอย่างหนักมากและความเศร้าโศก แต่สำหรับเราที่จะได้รับมันคุ้มค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อคุณขายทุกสิ่งที่คุณทำ มันเป็นใบอนุญาตให้พิมพ์เงิน " ว่ากุนซือวิสกี้จิมหงส์ .
คุณหงส์ ใครแนะสุราทั่วโลกพูดถึงสกอตแลนด์รางวัลวิสกี้มอลต์เดียว ถือว่าเป็นชีวิตจิตใจ
วิสกี้มากที่สุดเป็นจุดสุดยอดของอุตสาหกรรมเดียว ข้าวมอลต์วิสกี้ที่ทำจากเป็น เดี่ยวน้ำใช้เพียงข้าวมอลต์บาร์เลย์
พวกเขามักจะสั่งราคาพรีเมี่ยมผสมวิสกี้ .
นายสวอนกล่าวว่า การขายที่นิยมมอลต์ได้ " กำไร " .
" รายการระดับมอลต์วิสกี้ [ จาก ] น้ำอิสระอาจต้นทุนลดลง 45 , กับกำไรขวดละกว่า 15 , " เขากล่าว .
" และเมื่อคน การใช้จ่ายเงินกับวิสกี้ราคาแพงมากขึ้นแล้วคุณอาจจะมองกำไร 90% ต่อขวด "
.ขณะที่อุตสาหกรรมยังคงบูมคนเดียวของวิสกี้มอลต์เดียว - การส่งออกในช่วงครึ่งแรกของปี มูลค่ากว่า 406m เพิ่มขึ้น 5% ตามสก๊อตวิสกี้สมาคม .
แต่ในขณะที่ข้อเสนอทางการเงินที่น่าสนใจ เห็นได้ชัดว่า การสร้างธุรกิจวิสกี้มอลต์ใหม่จากรอยขีดข่วนไม่สำหรับปอดลอย หรือเงินสด ถังซ้อนขึ้น

น่าสงสาร .มันต้องล้านปอนด์ในการลงทุนล่วงหน้า แต่สามารถใช้เวลาปีเพื่อดูผลใด ๆตามที่คุณจะต้องรออย่างน้อย 3 ปี หรือมากกว่ามักจะแปดหรือ 10 ก่อนที่วิสกี้จะพร้อมสำหรับขวดและขาย .
" มีจุดในการคิดเกี่ยวกับมันถ้าคุณมาด้วย อย่างน้อยที่สุด 5M , กล่าวว่า " คุณหงส์ " แล้ว คุณต้องการเงินเพื่อให้คุณไปจนกว่าวิสกี้พร้อม "
.เขาประมาณกว่า 250 , 000 ต่อปีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ธุรกิจขนาดเล็กหรือผ่าตัด และมันน่าจะแปดปีก่อนวิสกี้ธุรกิจแบ่งแม้
แม้นี้ , จํานวนของสุราในสกอตแลนด์ , ผู้ผลิตใหญ่ที่สุดในโลกของวิสกี้มอลต์เดียวคือการเติบโต ขณะนี้มี 117 , เพิ่มขึ้นจาก 100 ปีที่แล้ว และ 30 นี้
อิสระขนาดเล็กที่นี่สามใหม่อิสระผู้ผลิตวิสกี้อธิบายวิธีการที่พวกเขาเริ่มออก และความท้าทายที่พวกเขาเผชิญอยู่ 'extremely มีความสุข

' เวลาที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ของคุณเพื่อการตลาดสามารถสร้างความท้าทายในการ ลงทุนเริ่มต้นที่ 38 ปี kingsbarns ) ผู้ก่อตั้ง ดักลาส คลีเมนต์ สามารถเป็นพยานได้
เค้าทำงานเป็นแคดดี้ใน St Andrews สำหรับ 20 ปีและตัดสินใจที่จะเริ่มต้นวิสกี้น้ำหลังจากการเยี่ยมชมนักกอล์ฟซ้ำๆแสดงเสียงที่ขาดน้ำในบริเวณใกล้เคียง นายคลีเมนท์ ระดมเงินเริ่มต้นสำหรับ kingsbarns โดยใกล้ลูกค้ากอล์ฟของเขาแล้ว ใช้เวลา 18 เดือน ที่ถูกปฏิเสธโดยนายทุนทุน .
" ส่วนใหญ่นักลงทุนต้องการผลตอบแทนใน 3 ถึง 5 ปี ปัญหากับวิสกี้เป็นว่าพวกเขาจะไม่เห็นมาก ประมาณ 10 ปีอธิบายว่า " นายเคลเมนท์
จุดเปลี่ยนมา 2012 เมื่อเขามีความปลอดภัยกว่า 670 , 000 ทุนจากรัฐบาลสกอตแลนด์ มันก็เพียงพอที่จะทำให้หนึ่งในตระกูลที่เก่าแก่ที่สุดในสกอตแลนด์ , เวมิสครอบครัวซึ่งเป็นเจ้าของอิสระความกล้าเวมิสข้าวมอลต์ และเหล้ายี่ห้อดาร์นลีย์ของดูลงทุนกว่า 2.5 กว่า 3M .
นายจะขายสนใจของเขาใน บริษัท เหล่านั้นและตอนนี้เค้าจ้างมาเป็นผู้จัดการศูนย์ผู้เข้าชม แต่ยังคงกรรมการผู้ก่อตั้ง , จัด เขากล่าวว่าเขา " มีความสุขมาก " .
" โครงการนี้ผมเองก็ไม่เคยเกี่ยวกับกำไร มันเกี่ยวกับการใช้ความคิดของฉันสำหรับวิสกี้กลั่น โดยบ้านในสนามกอล์ฟและพื้นที่ที่ผมเกิดและเติบโต และเปลี่ยนมันให้เป็นความจริงได้ " เขากล่าว .
มันเป็นฤดูร้อน 2018 ก่อนรุ่นแรกของ kingsbarns มอลต์ . ในตอนนี้ พวกเขาจะหาวิธีอื่น ๆเพื่อสร้างรายได้ เช่น รายได้จากการเข้าชมศูนย์บริการและร้านค้าคาเฟ่ สนับสนุน

ให้เช็ตน้ำบริษัท เยี่ยมศูนย์ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ทำงานได้ เพราะความเงียบสงบของฐานของพวกเขาใน unst เหนือของเกาะเช็ตแลนด์ .