he evaporators in which the movemen

he evaporators in which the movement of the liquid takes places as a result of convection current set up by the heating process are called evaporating pans or steam jacketed kettle.



DESCRIPTION, PRINCIPLE, CONSTRUCTION, WORKING APPLICATIONS

DESCRIPTION

Evaporating pans or steam jacketed kettle comes under the classification of the natural circulation evaporators.

It consists of a hemispherical pan surrounded by a steam jacket. Hemispherical shape provides a large surface area for the evaporation. The evaporation pan may be fixed and the emptying of the pan can be done from the product outlet.

In other cases the evaporators are mounted in such a way that they can be tilted to remove the product. The evaporating pans are heated by the steam which passes through a steam jacket.

PRINCIPLE

The mechanism involved in this evaporation process is conduction and convection so that the heat is transferred by this mechanism to the extract. Steam which gives out heat is supplied to a jacketed kettle or evaporating pan in which the aqueous extract is placed. The temperature raises and the escaping tendency of the solvent molecules in to the vapor increases and enhances the vaporization of the solvent molecules.

CONSTRUCTION

The construction of the steam jacketed kettle or evaporating pan consists of hemispherical structure consisting of an inner pan called kettle and enveloped with an outer pan called jacket. The two pans are joined to enclose a space through which steam is passed.
Several metals are used as a materials for the construction of the kettle.
Copper is an excellent material is good for the kettle, because of its good conductivity.
Some of the acidic materials when evaporated gets some copper to dissolve so such preparations tinned copper is used.
Iron is used for the construction of the jacketed because it has minimum conductivity.
To prevent rusting of the jacket the iron is tinned or enameled on the inner surface.
An inlet for the steam and an outlet or vent for the non condensed gases are provided near the top of the jacket.
Condensate leaves the jacket through the outlet provided at the bottom. The kettle is provided with one outlet for the product discharge at its bottom.
WORKING



Aqueous extract to be evaporated is placed in the kettle and Steam which gives out heat to the content is supplied through the inlet condensate leaves through the outlet.
For smaller volumes the contents must be stirred manually and mechanically for larger volumes. The rate of evaporation is fast in the initial stages.
The room where evaporation is carried must have good ventilation to remove the vapor by this apparatus to avoid fog formation of condensed vapor.
To vapor and prevents condensation in the room and also to accelerates the rate of evaporation fans are fitted.
The kettle may be fixed or made to tilt. A kettle of capacity up to about 90 liters may be made to tilt. The bottom out let is used to collect the concentrated products.

PHARMACEUTICAL APPLICATIONS

Evaporating pan or steam jacketed kettle is suitable for concentrating aqueous liquids.
Evaporating pan or steam jacketed kettle is suitable for concentrating thermo stable liquors such as liquorices extracts.
ADVANTAGES

Evaporating pan or steam jacketed kettle is constructed both for small scale and large scale batch operations.
Evaporating pan or steam jacketed kettle is a simple in construction and easy to operates, clean and maintain.
Its cost of installation and maintenance is low.
For the construction of the evaporating pan materials such as copper, stainless steel and aluminum so on wide variety of materials can be used.
Stirring of the contents or materials and removal of the products is easy.
DISADVANTAGES

Due to natural circulation of the product the coefficient of the heat transfer is poor and solids get deposited which cause the decomposition of the product.
The heating surface is limited and decreases proportionally to increase in size of the pan.
It is not suitable for the concentration of thermo labile materials because the liquid is heated all through out in an open atmosphere. Further there is no provision to evaporate under a reduced pressure.
The evaporating pan cannot be used for the evaporation of thermo labile pharmaceutical materials which are dissolved in an organic solvents, such as ethyl alcohol, as there is no provision to recollect the costly organic solvents.
The evaporating pan is an open an and the vapor can pass direct to the atmosphere which may be lead to saturation of the atmosphere with the vapors. This in turn may cause discomfort to the worker. It may also slow down the process of evaporation.
REFERENCES

Mehta RM, Pharmaceutics-I: heat processes - evaporation (1996), Page no: 163 - 164.
C.v.s subrahmanyam et al., pharmaceutical engineering principles and practices - evaporation, 2001, page no. 341 - 343.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เขา evaporators ซึ่งการเคลื่อนไหวของของเหลวในการใช้สถานที่จากพาปัจจุบันตั้งโดยกระบวนการความร้อนเรียกว่ากระทะระเหย หรือไอ jacketed กาต้มน้ำรายละเอียด หลักการ ก่อสร้าง ทำงานโปรแกรมประยุกต์คำอธิบายระเหยกระทะหรือกาต้มน้ำ jacketed อบมาภายใต้การจัดประเภทของ evaporators ไหลเวียนตามธรรมชาติมันประกอบด้วย pan ครึ่งท่ามกลางเสื้ออบไอน้ำ รูปร่างครึ่งมีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการระเหย อาจคงปานระเหย และสามารถทำล้างของกระทะจากร้านผลิตภัณฑ์ในกรณีอื่นๆ evaporators ที่ติดตั้งในลักษณะที่พวกเขาสามารถยืดเอาผลิตภัณฑ์ กะทะ evaporating จะถูกความร้อนจากไอน้ำซึ่งผ่านเสื้ออบไอน้ำหลักการกลไกที่เกี่ยวข้องในกระบวนการระเหยนี้เป็นการนำและการพาให้ถ่ายโอนความร้อน โดยกลไกนี้เพื่อการดึงข้อมูล ไอน้ำที่ให้ความร้อนออกให้กาต้มน้ำ jacketed หรือระเหยแพนที่สเอาท์แยกอยู่ เพิ่มอุณหภูมิ และแนวโน้ม escaping ของโมเลกุลตัวทำละลายในไอน้ำเพิ่มขึ้น และกลายเป็นไอของโมเลกุลตัวทำละลายช่วยเพิ่มก่อสร้างการก่อสร้างไอน้ำ jacketed กาต้มน้ำ หรือระเหยปานประกอบด้วยโครงสร้างครึ่งประกอบด้วยกาต้มน้ำที่เรียกว่าปานภายใน และขัดกับแพนนอกที่เรียกว่าเสื้อ กระทะสองเข้าใส่พื้นที่ที่ผ่านไอน้ำโลหะต่าง ๆ จะใช้เป็นวัสดุสำหรับการก่อสร้างของกาต้มน้ำทองแดงเป็นวัสดุดีเยี่ยมเหมาะสำหรับกาต้มน้ำ เพราะนำความดีบางวัสดุเปรี้ยวเมื่อหายไปได้รับทองแดงบางเพื่อละลายเตรียมให้เช่นใช้ทองแดง tinnedคุณสามารถใช้เหล็กสำหรับการก่อสร้างแบบ jacketed เนื่องจากมีนำน้อยที่สุดเพื่อป้องกันการพองของเสื้อนอกเหล็ก tinned หรือคอล์ยบนพื้นผิวภายในอ่าวไอน้ำ และเต้าเสียบ หรือระบายสำหรับก๊าซไม่บีบให้ใกล้ด้านบนของตัวเสื้อคอนเดนเสทออกจากเสื้อผ่านร้านให้ที่ด้านล่าง กาต้มน้ำที่มีให้กับหนึ่งในร้านสำหรับจำหน่ายผลิตภัณฑ์ด้านการการทำงานสารสกัดอควีเพื่อจะหายไปอยู่ในกาต้มน้ำและไอน้ำที่ให้ออกความร้อนเนื้อหามาผ่าน คอนเดนเสททางเข้าของใบผ่านร้านสำหรับไดรฟ์ข้อมูลที่มีขนาดเล็กกว่า เนื้อหาต้องสามารถกวนด้วยตนเอง และกลไกสำหรับไดรฟ์ข้อมูลขนาดใหญ่ อัตราการระเหยอย่างรวดเร็วในระยะเริ่มต้นได้ห้องระเหยจะดำเนินการที่ต้องมีการระบายอากาศดีเพื่อเอาไอน้ำออก โดยเครื่องมือนี้เพื่อหลีกเลี่ยงหมอกก่อตัวของไอน้ำที่บีบการไอ และป้องกันไม่ให้มีหยดน้ำเกาะห้อง และยัง จะช่วยเร่งอัตราการระเหยที่แฟน ๆ เพียบกาต้มน้ำอาจคงที่ หรือทำการ กาต้มน้ำความจุสูงสุดประมาณ 90 ลิตรอาจจะทำการ ด้านล่างออกให้จะใช้ในการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์เข้มข้นงานเภสัชกรรมระเหยแพนหรืออบไอน้ำ jacketed กาต้มน้ำเหมาะสำหรับของเหลวอควี concentratingระเหยแพนหรืออบไอน้ำ jacketed กาต้มน้ำเหมาะสำหรับ concentrating เทอร์โมเหล้ามีเสถียรภาพเช่นสารสกัดจาก liquoricesข้อดีระเหยแพนหรืออบไอน้ำกาต้มน้ำ jacketed จะสร้างทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ชุดการดำเนินการระเหยกระทะหรือกาต้มน้ำ jacketed จะง่าย ในการก่อสร้าง และง่ายต่อการทำงาน ไอน้ำทำความสะอาด และรักษาต้นทุนของการติดตั้งและบำรุงรักษาอยู่ในระดับต่ำสำหรับการก่อสร้างวัสดุแพน evaporating เช่นทองแดง สแตนเลสและอลูมิเนียมอื่น ๆ หลากหลายวัสดุสามารถใช้กวนสารบัญ หรือวัสดุและการกำจัดผลิตภัณฑ์ได้ง่ายข้อเสียเนื่องจากการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนไม่ดี และของแข็งรับฝากซึ่งทำให้เกิดการแยกส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องทำความร้อนผิวจะจำกัด และลดสัดส่วนการเพิ่มขนาดของกระทะไม่เหมาะสมกับความเข้มข้นของเทอร์โม labile วัสดุเนื่องจากของเหลวเป็นความร้อนทั้งหมดผ่านออกในบรรยากาศเปิด เพิ่มเติม มีบทบัญญัติไม่ให้ระเหยภายใต้ความดันที่ลดลงไม่สามารถใช้แพน evaporating สำหรับระเหยวัสดุเทอร์โม labile ยาที่ละลายในตัวอินทรีย์หรือสารทำละลาย เช่นเอทิลแอลกอฮอล์ มีเงินสำรองไม่ระลึกหรือสารทำละลายอินทรีย์ค่าใช้จ่ายปาน evaporating เป็นการเปิดตัว และไอน้ำสามารถผ่านตรงบรรยากาศซึ่งอาจนำไปความอิ่มตัวของบรรยากาศที่มีไอระเหยได้ นี้จะอาจทำให้รู้สึกไม่สบายให้ผู้ปฏิบัติงาน มันยังอาจทำให้ช้าลงการระเหยการอ้างอิงMehta RM กระบวนการความร้อน i:เภสัชภัณฑ์ - ระเหย (1996), หน้า no: 163-164C.v.s subrahmanyam et al. ยาวิศวกรรมหลักการและแนวทางปฏิบัติ - ระเหย 2001 หน้าหมายเลข 341-343

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาระเหยที่การเคลื่อนไหวของของเหลวที่ใช้สถานที่เป็นผลมาจากการพาความร้อนในปัจจุบันที่ตั้งขึ้นโดยกระบวนการให้ความร้อนที่เรียกว่าการระเหยกระทะหรือไอน้ำเสื้อกาต้มน้ำ. รายละเอียด, หลักการ, การก่อสร้าง, การทำงานการใช้งานรายละเอียดระเหยกระทะหรือไอน้ำเสื้อกาต้มน้ำภายใต้การจัดหมวดหมู่ของการไหลเวียนระเหยธรรมชาติ. ประกอบด้วยกระทะครึ่งวงกลมล้อมรอบด้วยแจ็คเก็ตอบไอน้ำ รูปทรงครึ่งวงกลมมีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการระเหย กระทะระเหยอาจจะคงที่และตะกอนของกระทะสามารถทำได้จากเต้าเสียบผลิตภัณฑ์. ในกรณีอื่น ๆ ที่มีการระเหยที่ติดตั้งในลักษณะที่ว่าพวกเขาสามารถเอียงที่จะเอาสินค้า กระทะระเหยจะถูกความร้อนจากไอน้ำที่ผ่านแจ็คเก็ตไอน้ำ. หลักการกลไกที่เกี่ยวข้องในกระบวนการระเหยนี้เป็นการนำและการพาความร้อนเพื่อให้ความร้อนจะถูกโอนโดยกลไกนี้ในการสกัด ซึ่งจะช่วยให้ไอน้ำออกมาจากความร้อนจะถูกจ่ายให้กับกาต้มน้ำหรือเสื้อกระทะระเหยที่สกัดจากน้ำวางอยู่ ยกอุณหภูมิและแนวโน้มการหลบหนีของโมเลกุลของตัวทำละลายในการเพิ่มไอและช่วยเพิ่มการกลายเป็นไอของโมเลกุลของตัวทำละลาย. ก่อสร้างก่อสร้างของกาต้มน้ำเสื้ออบไอน้ำหรือกระทะระเหยประกอบด้วยโครงสร้างครึ่งวงกลมประกอบด้วยกระทะภายในเรียกว่ากาต้มน้ำและห่อหุ้มด้วยกระทะนอกเรียกว่าแจ็คเก็ต ทั้งสองกระทะจะเข้าร่วมเพื่อใส่พื้นที่ที่ผ่านการอบไอน้ำจะผ่าน. โลหะหลายใช้เป็นวัสดุสำหรับการก่อสร้างของกาต้มน้ำที่. ทองแดงเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกาต้มน้ำเพราะการนำที่ดี. บางส่วนของที่เป็นกรด วัสดุเมื่อระเหยได้รับทองแดงละลายเตรียมการดังกล่าวเพื่อทองแดงกระป๋องจะใช้. เหล็กที่ใช้สำหรับการก่อสร้างเสื้อเพราะมีการนำขั้นต่ำ. เพื่อป้องกันการเกิดสนิมของเสื้อเหล็กเป็นกระป๋องหรือเคลือบบนพื้นผิวด้านใน. ทางเข้า สำหรับไอน้ำและเต้าเสียบหรือระบายสำหรับก๊าซไม่ข้นที่มีให้อยู่ด้านบนของแจ็คเก็ต. คอนเดนเสทออกแจ็คเก็ตผ่านร้านที่ให้ไว้ที่ด้านล่าง กาต้มน้ำที่มีให้กับหนึ่งทางออกสำหรับการปล่อยสินค้าที่ด้านล่างของ. ทำงานน้ำสารสกัดที่จะระเหยอยู่ในกาต้มน้ำและไอน้ำซึ่งจะช่วยให้ความร้อนกับเนื้อหาที่จะถูกส่งผ่านคอนเดนเสทที่ไหลเข้าออกผ่านร้าน. สำหรับไดรฟ์ที่มีขนาดเล็ก เนื้อหาจะต้องขยับด้วยตนเองและกลไกสำหรับปริมาณขนาดใหญ่ อัตราการระเหยเป็นไปอย่างรวดเร็วในระยะแรก. ห้องที่ระเหยจะดำเนินการจะต้องมีการระบายอากาศที่ดีที่จะเอาไอโดยเครื่องมือนี้เพื่อหลีกเลี่ยงหมอกก่อตัวของไอน้ำข้น. ไอและป้องกันการรวมตัวในห้องพักและยังช่วยเร่งอัตรา การระเหยของแฟน ๆ มีการติดตั้ง. กาต้มน้ำอาจจะคงที่หรือทำเพื่อเอียง กาต้มน้ำของกำลังการผลิตได้ถึงประมาณ 90 ลิตรอาจจะทำเพื่อเอียง ด้านล่างออกมาปล่อยให้มีการใช้ในการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้น. การประยุกต์ใช้ยาระเหยกระทะหรือไอน้ำเสื้อกาต้มน้ำเหมาะสำหรับการมุ่งเน้นของเหลวน้ำ. ระเหยกระทะหรือไอน้ำเสื้อกาต้มน้ำเหมาะสำหรับการมุ่งเน้นเทอร์โมสุราที่มีเสถียรภาพเช่น liquorices สารสกัด. ข้อดีระเหยกระทะหรือไอน้ำกาต้มน้ำเสื้อมีการก่อสร้างทั้งขนาดเล็กและการดำเนินงานชุดขนาดใหญ่. ระเหยกระทะหรือไอน้ำเสื้อกาต้มน้ำเป็นเรื่องง่ายในการก่อสร้างและง่ายต่อการดำเนินการทำความสะอาดและบำรุงรักษา. ค่าใช้จ่ายของการติดตั้งและการบำรุงรักษาต่ำ. สำหรับการก่อสร้างกระทะระเหย วัสดุเช่นทองแดง, สแตนเลสและอลูมิเนียมอื่น ๆ ที่หลากหลายของวัสดุที่สามารถนำมาใช้. กวนของเนื้อหาหรือวัสดุและการกำจัดของผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องง่าย. ข้อเสียเนื่องจากการไหลเวียนของธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนที่เป็นคนยากจนและของแข็งได้รับเงินที่ทำให้เกิดการสลายตัวของผลิตภัณฑ์. the พื้นผิวร้อนมี จำกัด และลดลงตามสัดส่วนที่จะเพิ่มขึ้นในขนาดของกระทะ. มันเป็นไม่เหมาะสำหรับความเข้มข้นของเทอร์โมวัสดุ labile เพราะของเหลวจะมีความร้อนทั้งหมดที่ผ่านออกมาในบรรยากาศเปิด . นอกจากนี้มีบทบัญญัติที่จะระเหยภายใต้ความดันลดลงไม่มี. กระทะระเหยไม่สามารถนำมาใช้สำหรับการระเหยของเทอร์โมวัสดุยา labile ที่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์เช่นเอทิลแอลกอฮอล์ที่มีบทบัญญัติที่จะจำตัวทำละลายอินทรีย์ค่าใช้จ่ายไม่มี . กระทะระเหยเป็นเปิดและไอสามารถส่งตรงไปยังชั้นบรรยากาศซึ่งอาจจะนำไปสู่ความอิ่มตัวของบรรยากาศที่มีไอระเหยที่ นี้ในการเปิดอาจก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในการปฏิบัติงาน . นอกจากนี้ยังอาจชะลอตัวลงกระบวนการของการระเหยอ้างอิงเมธาRM, เภสัชกรรม-I: กระบวนการความร้อน - การระเหย (1996), หน้าไม่มี: 163 - 164. Cvs Subrahmanyam et al, หลักการวิศวกรรมยาและการปฏิบัติ - การระเหย 2001, หน้า ไม่ 341-343