In contrast when the T. halophilus

In contrast when the T. halophilus starter was
added with koji (tank No. 1), lactic acid production
and pH reduction were promoted (Table 1) during
the initial 40 days of fermentation (Fig. 1) compared
with the case fermented without koji (tank
No. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทางตรงข้ามเมื่อสตาร์ท halophilus ต.เพิ่มกรดผลิต ด้วยจิ (ถังหมายเลข 1),และ pH ลดลง (ตารางที่ 1) ในระหว่างการส่งเสริม40 วันแรกของการหมัก (Fig. 1) เปรียบเทียบกับกรณีหมัก โดยจิ (ถังหมายเลข 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทางตรงกันข้ามเมื่อ T. halophilus
เริ่มต้นที่ถูกเพิ่มเข้ามาด้วยโคจิ(ถังหมายเลข 1),
การผลิตกรดแลคติคและการลดค่าpH ได้รับการเลื่อน (ตารางที่ 1)
ในระหว่างการเริ่มต้น40 วันของการหมัก (รูปที่ 1).
เมื่อเทียบกับกรณีที่หมักโดยไม่ต้องโคจิ(ถังฉบับที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทางตรงกันข้าม เมื่อเริ่มต้น ต. halophilus คือ
เพิ่มกับโคจิ ( ถังหมายเลข 1 ) การผลิตกรดแลคติก
และลด pH เท่ากับส่งเสริม ( ตารางที่ 1 ) ในช่วงเริ่มต้น 40 วันของการหมัก

( รูปที่ 1 ) เปรียบเทียบกับกรณีหมักโดยโคจิ ( ถัง 2

)