SUGAR BEETS
Sugar beets are the principal source of sugar outside of the tropical areas of the world, where sugarcane is used. Although beets were used for many centuries as food and animal feed, beets for sugar are a relatively recent development. In 1747, Robert Marggraf, a chemist in Berlin, discovered a small amount of sugar in the juice of beets, but thought that there wasn't enough sugar to warrant developing the
techniques needed to extract it. Fifty years later, a student of Marggraf's, Mr. Archard, re- kindled the search for extraction techniques, and the development of beets with higher sugar content. His efforts were effective and he founded the first beet sugar factory, in 1802 in Kunern, Germany.
In the early 1970's, California and the desert Southwest accounted for about 30 percent of na- tional sugar beet production. The closing of the processing plants in Arizona and California in the 1980’s coupled with the transition to more profitable alternative crops have contrib- uted to the subsequent drop in acreage in the region.
In the Yuma area sugar beets are a winter crop, planted in the fall and harvested in the spring and early summer. When fully grown, a sugar beet is about a foot long, weighing two-to-five pounds, and is about 18% sucrose. Beet sugar represents about 54% of domestically- produced sugar. There is no difference between beet and cane sugar.
In the United States, genetically modified Sugar Beets resistant to the herbicide, glyphosate, (marketed by Monsanto as Roundup) are slated to be planted for the first time in the Spring of 2008. Sugar from the biotechnology-enhanced sugar beet has been approved for human and animal consumption in the European Union. This action by the EU executive body al- lows unrestricted imports of food and feed products made from glyphosate-tolerant (Roundup Ready) sugar beets.
The sugar beet is a hardy biennial plant that can be grown commercially in a wide variety of temperate climates. If not harvested, during its second growing season, the nutrients in this root are consumed to produce the plant's flowers and seeds. In commercial beet production, the root is harvested after the first growing season, when the root is at its maximum size.
Recently, Syngenta AG has developed a “tropical sugar beet. It allows the plant to grow in tropi- cal and subtropical regions. Beets are planted from a small seed; about 2 pounds of beet seed comprises 100,000 seeds and will plant over 2 acres of ground.
น้ำตาลหัวบีทน้ำตาล beets เป็นแหล่งที่มาหลักของน้ำตาลนอกพื้นที่เขตร้อนของโลกที่อ้อยใช้ แม้ว่าหัวบีทที่ใช้มานานหลายศตวรรษเป็นอาหารและอาหารสัตว์ , beets น้ำตาลมีการพัฒนาค่อนข้างล่าสุด ในแบบของ โรเบิร์ต marggraf , นักเคมีในเบอร์ลิน , ค้นพบจำนวนเล็ก ๆของน้ำตาลในน้ำผลไม้จากบีท แต่คิดว่ามีไม่เพียงพอที่จะรับประกันการพัฒนาน้ำตาลเทคนิคที่จำเป็นเพื่อดึงมัน ห้าสิบปีต่อมา นักเรียน marggraf คุณ archard Re - จุดการค้นหาเทคนิคการสกัด และพัฒนาฝีเท้ากับเนื้อหาน้ำตาลสูง ความพยายามของเขามีประสิทธิภาพและเขาก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในโรงงานผลิตน้ำตาล beet , 1802 ใน kunern , เยอรมนีในช่วงต้นปี 1970 , แคลิฟอร์เนียและทะเลทรายตะวันตกเฉียงใต้ คิดเป็นประมาณร้อยละ 30 ของ na - การผลิตน้ำตาลระหว่างประเทศ . การปิดของโรงงานแปรรูปในแอริโซนาและแคลิฟอร์เนียใน 1980 ' s คู่กับการทำกำไรได้มากกว่าพืชที่มีทางเลือกที่จะตามมา uted contrib - ปล่อยในหน่วยวัดพื้นที่เป็นเอเคอร์ในภูมิภาคในเขตยูม่า น้ำตาล beets เป็นฤดูหนาว พืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง และเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน เมื่อโตเต็มที่มีน้ำตาลเป็นเกี่ยวกับเท้ายาว หนัก 2 ปอนด์ และมีประมาณ 18 % ซูโครส beet น้ำตาลหมายถึงประมาณ 54% ของประเทศที่ผลิตน้ำตาล ไม่มีความแตกต่างระหว่างบีท และอ้อยในสหรัฐอเมริกา , ดัดแปลงพันธุกรรมน้ำตาล beets ทนต่อสารกำจัดวัชพืช glyphosate , ( เป็นเด็ดขาด โดย Monsanto Roundup ) เป็น slated ที่จะปลูกเป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิของปี 2008 น้ำตาลจากเทคโนโลยีชีวภาพ เพิ่มน้ำตาลได้รับการอนุมัติสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสัตว์ในสหภาพยุโรป การกระทำโดยสหภาพยุโรปการบริหารร่างกาย อัล - สุดนำเข้าไม่จำกัดของอาหารและอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากสารใจกว้าง ( Roundup Ready ) น้ำตาลหัวบีทน้ำตาลหัวผักกาดเป็น hardy พืชสองปีที่สามารถปลูกในเชิงพาณิชย์ในความหลากหลายของสภาพอากาศที่หนาว . ถ้าไม่เก็บเกี่ยว ในช่วงที่สอง ของ ฤดูปลูก , สารอาหารในรากนี้จะถูกใช้ในการผลิตดอกไม้ของพืชและเมล็ด ในการผลิตเชิงพาณิชย์ บีท รากมันเกี่ยวหลังแรกฤดูปลูก เมื่อรากมีขนาดสูงสุดของเมื่อเร็วๆ นี้ ไซเจนตา AG ได้พัฒนา " บีทน้ำตาล เขตร้อน มันช่วยให้พืชที่จะเติบโตใน tropi - ภูมิภาคคาลและกึ่งเขตร้อน บีทจะปลูกจากเมล็ดเล็กๆ ประมาณ 2 ปอนด์ของเมล็ดซึ่งประกอบด้วย 100000 เมล็ดและจะปลูกกว่า 2 ไร่ ดิน
การแปล กรุณารอสักครู่..
