For instance, Je et al.12 isolated an antioxidant peptide Phe-Pro-Leu-Glu-Met-Met-Pro-Phe from a hydrolysate of by-products from Alaska pollock processing using mackerel intestine crude enzyme
เช่น Je et al.12 แยกเปปไทด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ Phe-Pro-Leu-Glu-Met-Met-Pro-Pheจากการฉีดด้วยผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการประมวลผลของ pollock อลาสกาใช้ปลาทูลำไส้เอนไซม์ดิบ
ยกตัวอย่างเช่น Je et al.12 แยก เปปไทด์ต้านอนุมูลอิสระเพ-PRO-Leu-Glu-Met-Met-PRO-เพ จากไฮโดรไลของโดยผลิตภัณฑ์จากการประมวลผล Pollock อลาสก้า โดยใช้ปลาทูลำไส้เอนไซม์