The effected of the thermal treatme

The effected of the thermal treatment on the pH values of the chorizo were increased to 0.09 units (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาความร้อนค่า pH ของ chorizo เพิ่มอีกหน่วย 0.09 (P < 0.05) เนื่องจากการรักษาความร้อน แต่ไส้กรอกจะไม่อย่างถูกกระทบจากความร้อน อาจเนื่องจากเป็นองค์ประกอบที่แตกต่างกันและการประมวลผล เมื่อที่แห้งที่ 30% ของน้ำหนักกับ QDS ประมวล ® ได้ไม่มีผลต่อค่า pH ของผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการรักษาความร้อนกับค่าพีเอชของกะพงเพิ่มขึ้นเป็น 0.09 หน่วย (p <0.05) เนื่องจากการรักษาความร้อน แต่ซาลามี่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยกระบวนการทางความร้อน อาจเนื่องมาจากองค์ประกอบที่แตกต่างกันและการประมวลผล เมื่อแห้งอยู่ที่ 30% ของการสูญเสียน้ำหนักกับ QDS process®ก็ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อค่า pH ของผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรักษาความร้อน ค่า pH ของ chorizo เพิ่มขึ้น 0.41 หน่วย ( p < 0.05 ) เนื่องจากการรักษาความร้อน แต่ไส้กรอกไม่มีผลต่อโดยกระบวนการทางความร้อน อาจเนื่องมาจากองค์ประกอบที่แตกต่างกันและการประมวลผล เมื่ออบแห้งที่ 30 % ของการสูญเสียน้ำหนักด้วยกระบวนการ®ควอนตัมด็อตไม่มีผลต่อ pH ของผลิตภัณฑ์ .