Food allergens are considered to be

Food allergens are considered to be able to exert systemic allergic
reactions only after they have been absorbed through the intestinal
mucosa (Astwood, Leach, & Fuchs, 1996). As a result, the
resistance of the IgE binding capacity of an allergen towards digestion
in the human gastro-intestinal tract is considered an important
factor. Heat processing may affect the digestibility of a
protein. Taking into account that most foods are being consumed
after some kind of heat processing, the digestibility of pre-heated
allergens is an important characteristic as well.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารก่อภูมิแพ้อาหารได้รับการพิจารณาเพื่อให้สามารถออกแรงแพ้ระบบ
ปฏิกิริยาเท่านั้นหลังจากที่พวกเขาได้รับการดูดซึมผ่านลำไส้
เยื่อเมือก (Astwood กรองและ Fuchs, 1996) เป็นผลให้
ความต้านทานของกำลังการผลิตที่มีผลผูกพัน IgE ของสารก่อภูมิแพ้ที่มีต่อการย่อยอาหาร
ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ได้รับการพิจารณาที่สำคัญ
ปัจจัย การประมวลผลความร้อนอาจส่งผลกระทบต่อการย่อยของ
โปรตีน คำนึงว่าอาหารส่วนใหญ่จะถูกใช้
ตามชนิดของการประมวลผลความร้อนบางส่วนย่อยของก่อนอุ่น
สารก่อภูมิแพ้เป็นลักษณะที่สำคัญเช่นกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารก่อภูมิแพ้อาหารถือว่าสามารถออกแรงปฏิกิริยาแพ้
ระบบเพียงหลังจากที่พวกเขาถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุลำไส้
( Astwood , กรอง &ฟุชส์ , 1996 ) เป็นผลให้ ,
ต้านทานของ IgE ผูกความจุของสารก่อภูมิแพ้ต่อการย่อยอาหาร
ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ระบบลำไส้ถือเป็นปัจจัยที่สำคัญ

การประมวลผลความร้อนอาจส่งผลกระทบต่อการย่อยได้ของ
โปรตีนพิจารณาว่าอาหารส่วนใหญ่จะถูกผลาญ
หลังจากบางชนิดของการประมวลผลความร้อน สัมประสิทธิ์การย่อยได้ของก่อนอุ่น
allergens เป็นคุณลักษณะที่สำคัญเช่นกัน