2.10. Statistical data analysisA ca

2.10. Statistical data analysis
A categorical multifactorial experimental design with two factors,improver incorporation and level of fat replacement, was used for the samples analysed 24 h after baking. For the study of the effects of storage time on cakes, a design with three factors was
used: improver incorporation, level of fat replacement and time of storage.
Analysis of variance (ANOVA) was performed on the data using Statgraphics Centurion XVI version 16.1.11 software package(Statistical graph Co., Rockville, MD, USA). The Least Significant
Difference (LSD) Fisher’s test was used to evaluate the mean values
differences (P < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.10. สถิติข้อมูลวิเคราะห์แน่ชัด multifactorial ทดลองแบบ มีสองปัจจัย improver ประสานและระดับของไขมันแทน ถูกใช้สำหรับตัวอย่างที่ analysed 24 ชมหลังจากเบเกอรี่ สำหรับการศึกษาผลกระทบของการเก็บบนเค้ก ถูกออกแบบ ด้วยปัจจัยสามประการใช้: improver ประสาน ระดับไขมันแทนและเวลาของการจัดเก็บ วิเคราะห์ผลต่างของ (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) ที่ดำเนินการบนข้อมูลโดยใช้ชุดซอฟต์แวร์รุ่น 16.1.11 Statgraphics อา XVI (สถิติกราฟ Co. ร็อควิลล์ MD สหรัฐอเมริกา) สำคัญน้อยที่สุดใช้ทดสอบความแตกต่าง (LSD) Fisher เพื่อประเมินค่าเฉลี่ยความแตกต่าง (P < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.10 การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ
การออกแบบการทดลองเด็ดขาด multifactorial กับสองปัจจัยการรวม improver และระดับของการทดแทนไขมันที่ใช้ในการวิเคราะห์ตัวอย่าง 24 ชั่วโมงหลังจากการอบ สำหรับการศึกษาผลกระทบของการเก็บรักษาในเค้ก, การออกแบบที่มีสามปัจจัยที่ถูก
นำมาใช้. การรวมตัว improver ระดับของการเปลี่ยนไขมันและเวลาในการจัดเก็บข้อมูล
การวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับข้อมูลการใช้ Statgraphics นายกเจ้าพระยารุ่น 16.1 11 แพคเกจซอฟต์แวร์ (กราฟสถิติ Co. , Rockville, MD, USA) ที่สําคัญอย่างน้อย
แตกต่าง (LSD) การทดสอบฟิชเชอร์ถูกนำมาใช้ในการประเมินค่าเฉลี่ย
ความแตกต่าง (P <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.10 . การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ
เป็นเด็ดขาด multifactorial ทดลองกับสองปัจจัยการเพิ่มระดับและทดแทนไขมัน ใช้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 24 ชั่วโมงหลังจากการอบ การศึกษาผลของระยะเวลาในการเก็บเค้ก , การออกแบบที่มีสามปัจจัยคือ
ใช้ของนิติบุคคล ระดับการแทนที่ไขมันและเวลาของการจัดเก็บ
การวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) มีการใช้ข้อมูล Statgraphics นายร้อยรุ่น 16 16.1.11 แพคเกจซอฟต์แวร์ ( สถิติกราฟ จำกัด , ฮ่องกง , MD , USA ) ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญน้อยที่สุด ( LSD )
ฟิชเชอร์ทดสอบประเมินผลหมายถึงค่า
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 )