The first Japanese person to eat ra

The first Japanese person to eat ramen is said to have been Tokugawa Mitsukuni (1628–1701) the second lord of the Mito domain (now Ibaraki Prefecture). According to this account, a Confucian scholar exiled from Ming China named Zhu Zhiyu (1600–82) became Tokugawa’s teacher and presented him with “Chinese noodles,” the forerunner of today’s ramen. Records indicate that the noodles were made of a mix of wheat and lotus flour, and were served in a broth. An updated version of this original dish is sold in Ibaraki under the name “Mito domain ramen.”
However, these “Chinese noodles” did not catch on immediately; it was not until the Meiji era (1868–1912) that they finally started to win over Japanese diners. At Chinese restaurants in Yokohama’s Chinatown and elsewhere, noodles and soup were supplemented with braised pork (chāshū), bamboo shoots (menma), and halved boiled eggs. Its origins are the reason ramen is often known as Chinese soba (chūka soba) in Japan.

Bowl of ramen from Komurasaki in Kumamoto, Kumamoto Prefecture

After World War II, after returnees from China began selling ramen around the country, it became a favorite down-to-earth dish, rivaling Japanese curry in popularity. At that chaotic time, when food was scarce, ramen was embraced as a cheap and tasty dish sold at street stalls. These modest stalls developed into shops that soon were everywhere in Japan.
The steady proliferation of shops has sparked intense competition, leading to many new kinds of ramen, including upscale variations topped with crab or lobster that can cost as much as ¥10,000 (roughly $100) a bowl. The flipside of this are chains that sell ramen for as little as ¥300 (roughly $3) or less. Despite the occasional expensive bowl, ramen essentially is a cheap, tasty, and fast food, and most chefs try to produce the ultimate variety within those constraints.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คนญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกที่จะกินราเมงบอกว่าจะได้รับ Mitsukuni งาวะ (1628-1701) ลอร์ดที่สองของโดเมนโตะ (ตอนนี้อิบารากิจังหวัด) ตามบัญชีนี้เป็นนักวิชาการที่ขงจื้อหมิงถูกเนรเทศออกจากประเทศจีนชื่อจู้ Zhiyu (1600-1682) กลายเป็นครูงาวะและเขากับ "ก๋วยเตี๋ยวจีน" บรรพบุรุษของราเมงวันนี้ ประวัติระบุว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งบัวและถูกนำมาเสิร์ฟในน้ำซุป รุ่นปรับปรุงของจานนี้เดิมมีขายในอิบารากิภายใต้ชื่อ "ราเม็งมิโตะโดเมน."
แต่เหล่านี้ "ก๋วยเตี๋ยวจีน" ไม่ได้จับทันที มันไม่ได้จนกว่ายุคเมจิ (1868-1912) ว่าในที่สุดพวกเขาเริ่มที่จะชนะมากกว่าการรับประทานอาหารญี่ปุ่น ที่ร้านอาหารจีนในไชน่าทาวน์โยโกฮาม่าและที่อื่น ๆ และน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวถูกเสริมด้วยหมูตุ๋น (chāshū) หน่อไม้ (menma) และลดลงครึ่งหนึ่งไข่ต้ม ต้นกำเนิดของมันจะมีเหตุผลราเมงเป็นที่รู้จักกันมักจะเป็นจีนโซบะ (Chuka โซบะ) ในประเทศญี่ปุ่น. ชามราเม็งจาก Komurasaki ในคุมาโมโตะ, คุมาโมโตะจังหวัดหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองหลังจากที่returnees จากประเทศจีนเริ่มขายราเมนทั่วประเทศมันก็กลายเป็นที่ชื่นชอบลง -to แผ่นดินจาน rivaling แกงญี่ปุ่นในความนิยม ที่ว่าเวลาที่วุ่นวายเมื่ออาหารขาดแคลน, ราเม็งได้รับการกอดเป็นอาหารจานอร่อยราคาถูกและขายในร้านแผงลอยริมถนน แผงลอยเจียมเนื้อเจียมตัวเหล่านี้พัฒนาเป็นร้านค้าที่เร็ว ๆ นี้ได้ทุกที่ในประเทศญี่ปุ่น. การงอกคงที่ของร้านค้าได้ก่อให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรงที่นำไปสู่ชนิดใหม่ ๆ ของราเม็งรวมทั้งรูปแบบหรูราดด้วยปูหรือกุ้งที่สามารถเสียค่าใช้จ่ายมากที่สุดเท่าที่¥ 10,000 (ประมาณ $ 100 ) ชาม. flipside นี้เป็นกลุ่มที่ขายราเมนเป็นเพียง¥ 300 (ประมาณ $ 3) หรือน้อยกว่า แม้จะมีราคาแพงเป็นครั้งคราวชามราเมนหลักคือราคาถูกอร่อยและอาหารอย่างรวดเร็วและพ่อครัวส่วนใหญ่พยายามที่จะสร้างความหลากหลายที่ดีที่สุดภายใต้ข้อ จำกัด เหล่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คนญี่ปุ่นคนแรกกินราเมนกล่าวได้รับโทคุกาวะ มิตซึคุนิ ( 1628 – 1295 ) พระเจ้าที่สองของมิโตะ โดเมน ( Hungary ) ตามบัญชีนี้ บัณฑิตสำนักขงจื๊อเนรเทศจากเมืองจีน ชื่อ จู zhiyu ( 1600 ( 82 ) เป็นอาจารย์โทกุกาว่าและนำเสนอเขาด้วย " ก๋วยเตี๋ยว " ผู้เบิกทางของราเม็งของวันนี้บันทึกระบุว่าบะหมี่ที่ทำจากส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งบัว และเสิร์ฟในน้ำซุป รุ่นปรับปรุงของจานนี้เดิมมีขายใน อิบารากิ ภายใต้ชื่อ " มิโตะ เมน ราเม็ง "
อย่างไรก็ตามเหล่านี้ " ก๋วยเตี๋ยว " จีนไม่ได้จับทันที มันไม่ได้จนกว่ายุคเมจิ ( 1868 – 1912 ) ที่พวกเขาเริ่มที่จะชนะกับญี่ปุ่นที่ร้านอาหารจีนในไชน่าทาวน์โยโกฮาม่าและที่อื่น ๆ , เส้นบะหมี่และน้ำซุปเป็นอาหารหมูตุ๋น ( CH สยามชู ) , หน่อไม้ ( เมนมะ ) และครึ่งหนึ่งไข่ต้ม ต้นกำเนิดของเหตุผล ราเมงมักจะเรียกว่าจีนโซบะ ( CH ยูคาเตา ) ในญี่ปุ่น

ชามราเมนจาก komurasaki ในคุมาโมโตะ โตเกียว

หลังจากสงครามโลกครั้งที่สองหลังจากกลับมาจากจีนเริ่มขายราเมง ทั่ว ประเทศ มันกลายเป็นที่ชื่นชอบติดดินจาน , rivaling แกงกะหรี่ญี่ปุ่นในความนิยม ในเวลาที่วุ่นวาย เมื่ออาหารขาดแคลน ราเมนถูกสวมกอดโดยราคาถูกและอร่อยจานวางขายที่ร้านแผงลอยริมถนน . ร้านเจียมเนื้อเจียมตัวเหล่านี้พัฒนาเป็นร้านค้าที่เร็วได้ทุกที่ในญี่ปุ่น .
การคงตัวของร้านค้าได้จุดประกายการแข่งขันที่รุนแรงนำไปสู่ชนิดใหม่หลายรูปแบบ ราเมง รวมทั้ง upscale ราดปูหรือกุ้งที่สามารถค่าใช้จ่ายมากที่สุดเท่าที่¥ 10000 ( ประมาณ $ 100 ) ชาม flipside ของนี้มีโซ่ที่ขายราเม็งเล็กน้อยเป็น¥ 300 ( ประมาณ $ 3 ) หรือน้อยกว่า แม้ชามราคาแพงตามโอกาส ราเม็งเป็นหลักคือ ราคาถูก อร่อย และอาหารอย่างรวดเร็วและเชฟส่วนใหญ่พยายามที่จะสร้างความหลากหลายที่ดีที่สุดภายในข้อจำกัดเหล่านั้น