The kitchen brigade system (by Agus

The kitchen brigade system (by Aguste Escoffier) – the staff was divided into specialized department and each had defined tasks and responsibilities.
Standard for the large classical kitchen of European and American fine dining

Chef
Sous chef
Chefs de partie

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ห้องครัวกองระบบ (โดย Aguste Escoffier) – พนักงานแบ่งออกเป็นแผนกเฉพาะ และแต่ละคนได้กำหนดงานและความรับผิดชอบ มาตรฐานสำหรับครัวคลาสสิคขนาดใหญ่ของยุโรปและสหรัฐอเมริการ้านอาหารพ่อครัวซูฟวีเชฟเชฟเดอกิจการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบบห้องครัวเพลิง (โดย Aguste Escoffier) ​​- พนักงานที่ถูกแบ่งออกเป็นแผนกเฉพาะและแต่ละคนก็มีกำหนดงานและความรับผิดชอบ.
มาตรฐานสำหรับห้องครัวคลาสสิกที่มีขนาดใหญ่ของยุโรปและอเมริกาอาหารรสเลิศเชฟSous พ่อครัวเชฟ partie

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบดับเพลิงในครัว ( โดย aguste escoffier ) –เจ้าหน้าที่แบ่งเป็นแผนกเฉพาะ และแต่ละมีกำหนดงานและหน้าที่ความรับผิดชอบมาตรฐานสำหรับห้องครัวคลาสสิกขนาดใหญ่ของยุโรปและรับประทานอาหารที่ดี อเมริกันเชฟซูเชฟเชฟเดอปาร์ตี