environmental perturbations could happen which may be expressed
as genotype x environment interaction. The same could happen after
mixing of the origins in 12 tanks during the pre-on-growing period
since the tank effect cannot be analyzed.
3.2. Heritability of raw flesh quality traits
Heritabilities and their corresponding standard errors (h2 ± SE) of
flesh composition traits, texture and harvest weight (Table 3) were
estimated in 700–890 individuals correctly assigned to a unique parental
couple using the SMsa1 multiplex. Heritabilities were very low for
collagen (0.03 ± 0.02) and protein (0.03 ± 0.03) and medium for
muscular fat (0.31 ± 0.08) and moisture (0.24 ± 0.07). Few references
have been found regarding the genetic basis for flesh quality traits of sea
bream or other species. Navarro et al. (2009) found low heritabilities for
flesh composition traits determined by chemical methods; 0.05 ± 0.03
for fat and 0.09 ± 0.03 for moisture in gilthead sea bream. However,
higher heritabilities have been observed; 0.58 ± 0.09 in common carp
(Kocour et al., 2007) estimated using Torry Fish Fatmeter and 0.77 ±
0.07 in European sea bass (Haffray et al., 2007) using microwaves. In
this study the results were intermediate to those previous since we
found a medium heritability for muscular fat and moisture determined
by NIR, therefore variation among studies could be partly related to the
accuracy of the recording technique. Moreover, this variability of heritability
values may result from genetic differences among the studied
populations, genotype-by-environment interactions and differences in
the degree of environmental variation among populations (Kause
et al., 2002). Regarding collagen, our results are in line with those previously
recorded by Navarro et al. (2009) whom estimated a very low
heritability (0.02 ± 0.01). The very low heritability for protein, for the
first time reported in sea bream, has been found in other species as
well; 0.04 in European whitefish (Kause et al., 2009, 2011) and 0.03 in
Rainbow trout (Gjerde and Schaeffer, 1989). One of the aims of farmed
fish production is to convert feed into muscle and ultimately protein
growth rather than excess lipid. Hence, the genetic improvement of
body protein percentage should be of high priority for breeders, but
เยี่ยงอย่างด้านสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นซึ่งอาจจะแสดง
เป็นจีโนไทป์ x สภาพแวดล้อมการทำงานร่วมกัน เดียวกันอาจเกิดขึ้นหลังจาก
การผสมของต้นกำเนิดใน 12 ถังในช่วงระยะเวลาก่อนที่เติบโตใน
ผลตั้งแต่ถังไม่สามารถวิเคราะห์.
3.2 พันธุกรรมของลักษณะที่มีคุณภาพเนื้อดิบ
พันธุกรรมและข้อผิดพลาดมาตรฐานที่สอดคล้องกันของพวกเขา (h2 ± SE) ของ
ลักษณะองค์ประกอบเนื้อเนื้อและน้ำหนักเก็บเกี่ยว (ตารางที่ 3) ได้รับ
ประมาณ 700-890 บุคคลที่ได้รับมอบหมายอย่างถูกต้องเพื่อผู้ปกครองที่ไม่ซ้ำกัน
ทั้งคู่โดยใช้หลาย SMsa1 พันธุกรรมอยู่ในระดับต่ำมากสำหรับ
คอลลาเจน (0.03 ± 0.02) และโปรตีน (0.03 ± 0.03) และสื่อกลางในการ
ไขมันกล้ามเนื้อ (0.31 ± 0.08) และความชื้น (0.24 ± 0.07) ไม่กี่อ้างอิง
ได้รับการพบเกี่ยวกับพื้นฐานทางพันธุกรรมสำหรับลักษณะคุณภาพเนื้อของทะเล
ทรายแดงหรือสายพันธุ์อื่น ๆ และอัลวาร์ (2009) พบว่าพันธุกรรมต่ำ
ลักษณะองค์ประกอบเนื้อกำหนดโดยวิธีการทางเคมี; 0.05 ± 0.03
สำหรับไขมันและ 0.09 ± 0.03 ความชื้นใน gilthead ทรายแดงทะเล อย่างไรก็ตาม
พันธุกรรมที่สูงขึ้นได้รับการปฏิบัติ; 0.58 ± 0.09 ในปลาคาร์พที่พบบ่อย
(Kocour et al., 2007) โดยใช้ประมาณ Torry ปลา Fatmeter และ 0.77 ±
0.07 ในกะพงยุโรป (Haffray et al., 2007) โดยใช้ไมโครเวฟ ใน
การศึกษาผลการวิจัยพบกลางให้กับผู้ที่ก่อนหน้านี้เนื่องจากเรา
พบว่าพันธุกรรมสื่อกลางในการไขมันกล้ามเนื้อและความชื้นที่กำหนด
โดย NIR ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงในหมู่การศึกษาอาจจะเป็นส่วนหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับ
ความถูกต้องของการบันทึกเทคนิค นอกจากนี้ยังมีความแปรปรวนของพันธุกรรมนี้
ค่าอาจเป็นผลมาจากความแตกต่างทางพันธุกรรมของการศึกษา
ประชากรปฏิสัมพันธ์จีโนไทป์โดยสภาพแวดล้อมและความแตกต่างใน
ระดับของการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมในหมู่ประชากร (Kause
et al., 2002) เกี่ยวกับคอลลาเจนผลของเราอยู่ในแนวเดียวกันกับที่ก่อนหน้านี้
บันทึกโดยวาร์ตอัล (2009) ซึ่งคาดต่ำมาก
พันธุกรรม (0.02 ± 0.01) พันธุกรรมที่ต่ำมากสำหรับโปรตีนสำหรับ
ครั้งแรกที่มีการรายงานในทรายแดงทะเลได้รับการพบในสายพันธุ์อื่น ๆ เช่น
กัน 0.04 ในสัดยุโรป (Kause et al., 2009, 2011) และ 0.03 ใน
เรนโบว์เทราท์ (Gjerde และ Schaeffer, 1989) หนึ่งในจุดมุ่งหมายของการเพาะปลูก
การผลิตปลาคือการแปลงฟีดเข้าไปในกล้ามเนื้อและในที่สุดโปรตีน
การเจริญเติบโตมากกว่าไขมันส่วนเกิน ดังนั้นการปรับปรุงพันธุกรรมของ
โปรตีนร้อยละร่างกายควรจะมีลำดับความสำคัญสูงสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ แต่
การแปล กรุณารอสักครู่..

สิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งอาจจะแสดงออก เช่น พันธุกรรม สิ่งแวดล้อม
x การ . เดียวกันอาจเกิดขึ้นหลังจาก
ผสมของการกำเนิดใน 12 ถังในช่วงก่อนในช่วง
ตั้งแต่ถัง Effect ไม่สามารถวิเคราะห์ .
2 . อัตราพันธุกรรมของลักษณะคุณภาพเนื้อดิบ
ค่าอัตราพันธุกรรมและข้อผิดพลาดที่สอดคล้องกันมาตรฐาน ( H2
±เซ ) ของลักษณะองค์ประกอบเนื้อพื้นผิวและการเก็บเกี่ยวที่น้ำหนัก ( ตารางที่ 3 ) มีประมาณ 700 – 890
ในบุคคลที่ถูกมอบหมายให้เฉพาะผู้ปกครอง
คู่ใช้ smsa1 multiplex ค่าอัตราพันธุกรรมต่ำมากสำหรับ
คอลลาเจน ( 0.03 ± 0.02 ) และโปรตีน ( 0.03 ± 0.03 ) และขนาดกลาง ( 0.31 ±
ไขมันกล้ามเนื้อ 0.08 ) และความชื้น ( 0.24 ± 0.07 ) อ้างอิงบาง
ได้พบเกี่ยวกับพื้นฐานทางพันธุกรรมสำหรับลักษณะคุณภาพเนื้อของทะเล
แดงหรือชนิดอื่น ๆ นาวาร์โร et al . ( 2009 ) พบว่าค่าอัตราพันธุกรรมต่ำสำหรับ
เนื้อลักษณะกำหนดโดยวิธีองค์ประกอบเคมี ; 0.05 ± 0.03
ไขมันและ± 0.03 0.09 ความชื้นใน gilthead ปลาตะเพียน อย่างไรก็ตาม ค่าอัตราพันธุกรรมสูง
ได้พบ ; 0.58 ± 0.09 ในปลาไน
( kocour et al . , 2007 ) ประเมินโดยใช้ทอร์รี่ ปลา fatmeter และ 0.77 ±
0.07 ในปลากะพงยุโรป ( haffray et al . ,2550 ) โดยใช้ไมโครเวฟ ในการศึกษานี้ได้ผล
ก่อนหน้านี้ตั้งแต่กลางที่เราพบกลางแบบไขมัน กล้ามเนื้อและความชื้นที่กำหนด
โดยทั่วไป ดังนั้น รูปแบบของการศึกษาอาจจะมีบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับ
ความแม่นยำของวิธีการบันทึก นอกจากนี้ ความแปรปรวนของค่าอัตราพันธุกรรม
อาจเป็นผลมาจากความแตกต่างทางพันธุกรรมระหว่างเรียน
ประชากรโดยการโต้ตอบกับสภาพแวดล้อมและความแตกต่างในระดับของการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อม
ในหมู่ประชากร ( kause
et al . , 2002 ) เกี่ยวกับคอลลาเจน ผลลัพธ์ของเราสอดคล้องกับที่ก่อนหน้านี้
บันทึกโดย Navarro et al . ( 2009 ) ซึ่งประมาณค่าอัตราพันธุกรรมต่ำมาก (
± 0.01 0.02 ) ในอัตราที่ต่ำมากสำหรับโปรตีน สำหรับครั้งแรกที่รายงานในปลาทะเล
,ได้ถูกพบในชนิดอื่น ๆเช่น
ดี ; 0.04 ในยุโรป ปลา kause et al . , 2009 , 2011 ) และ 0.03 ใน
เรนโบว์เทราท์เลค ( และ gjerde Schaeffer , 1989 ) หนึ่งในจุดมุ่งหมายของการผลิตปลา farmed
คือการแปลงอาหารเป็นกล้ามเนื้อและในที่สุดโปรตีน
การเจริญเติบโตมากกว่าไขมัน ส่วนเกิน ดังนั้น การปรับปรุง
เปอร์เซนต์โปรตีนร่างกายควรจะลำดับความสำคัญสูงสำหรับผู้เลี้ยง แต่
การแปล กรุณารอสักครู่..
