Amylases are one of the most import

Amylases are one of the most important enzymes in present-day biotechnology. The present study was concerned
with the production and partial characterization of extracellular amylase from Bacillus amyloliquefaciens P-001. The
effect of various fermentation conditions on amylase production through shake-flask culture was investigated.
Enzyme production was induced by a variety of starchy substrate but corn flour was found to be a suitable natural
source for maximum production. Tryptone and ammonium nitrate (0.2%) as nitrogen sources gave higher yield
compared to other nitrogen sources. Maximum enzyme production was obtained after 48 hrs of incubation in a
fermentation medium with initial pH 9.0 at 42°C under continuous agitation at 150 rpm. The size of inoculum was
also optimized which was found to be 1% (v/v). Enzyme production was 2.43 times higher after optimizing the
production conditions as compared to the basal media. Studies on crude amylase revealed that optimum pH,
temperature and reaction time of enzyme activity was 6.5, 60°C and 40 minutes respectively. About 73% of the
activity retained after heating the crude enzyme solution at 50°C for 30 min. The enzyme was activated by Ca2+
(relative activity 146.25%). It was strongly inhibited by Mn2+, Zn2+ and Cu2+, but less affected by Mg2+ and

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Amylases เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดในด้านเทคโนโลยีชีวภาพในปัจจุบัน การศึกษาครั้งนี้เป็นกังวลกับการผลิตและลักษณะบางส่วนของสารอะไมเลสจากเชื้อ Bacillus amyloliquefaciens P-001 ผลกระทบของภาวะการหมักต่างๆในการผลิตอะไมเลสผ่านทางวัฒนธรรมเขย่าขวดถูกตรวจสอบ. ผลิตเอนไซม์ได้เกิดจากความหลากหลายของพื้นผิวแป้ง แต่แป้งข้าวโพดพบว่ามีความเป็นธรรมชาติเหมาะกับแหล่งที่มาของการผลิตสูงสุด Tryptone แอมโมเนียมไนเตรตและ (0.2%) ในขณะที่แหล่งไนโตรเจนให้ผลผลิตที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับแหล่งไนโตรเจนอื่นๆ การผลิตเอนไซม์สูงสุดที่ได้รับหลังจาก 48 ชั่วโมงของการบ่มในกลางหมักที่มีpH เริ่มต้น 9.0 ที่ 42 ° C ภายใต้ความปั่นป่วนอย่างต่อเนื่องที่ 150 รอบต่อนาที ขนาดของหัวเชื้อที่ได้รับนอกจากนี้ยังเพิ่มประสิทธิภาพซึ่งถูกพบว่าเป็น 1% (v / v) การผลิตเอนไซม์เป็น 2.43 เท่าสูงหลังจากการเพิ่มประสิทธิภาพเงื่อนไขการผลิตเมื่อเทียบกับสื่อพื้นฐาน การศึกษาเกี่ยวกับอะไมเลสน้ำมันดิบเปิดเผยว่าค่า pH ที่เหมาะสมของอุณหภูมิและเวลาปฏิกิริยาของเอนไซม์6.5 60 องศาเซลเซียสและ 40 นาทีตามลำดับ เกี่ยวกับ 73% ของกิจกรรมเก็บไว้หลังจากที่การแก้ปัญหาความร้อนเอนไซม์ที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที เอนไซม์ที่ถูกเปิดใช้งานโดย Ca2 + (กิจกรรมญาติ 146.25%) มันถูกยับยั้งอย่างมากโดย MN2 + Zn2 + และ Cu2 + แต่ได้รับผลกระทบน้อยลงโดย Mg2 + และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยเป็นหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดในเทคโนโลยีชีวภาพในปัจจุบัน . การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและสมบัติ
บางส่วนและอะไมเลสจาก Bacillus amyloliquefaciens p-001 .
ผลของเงื่อนไขต่าง ๆในการผลิตเอนไซม์อะไมเลสผ่านการหมักวัฒนธรรมขวดเขย่าศึกษา
การผลิตเอนไซม์ที่เกิดจากความหลากหลายของสารอาหารประเภทแป้งแต่แป้งข้าวโพด พบว่าเป็นแหล่งธรรมชาติ
เหมาะสำหรับการผลิตสูงสุด . ทริพโทน และแอมโมเนียมไนเตรท ( 0.2% ) เป็นแหล่งไนโตรเจนจะให้ผลผลิตน้ำหนักแห้ง
เมื่อเทียบกับแหล่งไนโตรเจน . การผลิตเอนไซม์สูงสุดได้ 48 ชั่วโมง หลังจากบ่มในอาหารที่มี pH เริ่มต้นการหมัก
90 42 ° C ในการกวนอย่างต่อเนื่อง 150 รอบต่อนาที ขนาดของเชื้อคือ
ยังเหมาะที่พบเป็น 1% ( v / v ) การผลิตเอนไซม์ 2.43 เท่า หลังจากการเพิ่ม
สภาพการผลิตเมื่อเทียบกับสื่อพื้นฐาน การศึกษาพบว่า crude amylase ที่ pH , อุณหภูมิและเวลาปฏิกิริยาของ
เอนไซม์คือ 6.5 , 60 ° C และ 40 นาที ตามลำดับ ร้อยละ 73 ของ
กิจกรรมสะสมหลังจากความร้อนสารละลายเอนไซม์ที่ 50 ° C เป็นเวลา 30 นาที เอนไซม์ได้รับแคลเซียม
( กิจกรรมสัมพันธ์ 146.25 % ) มันเป็นขอยับยั้งโดย mn2 zn2 CU2 , และ , แต่ผลกระทบน้อยจาก mg2 และ