A wide range of in vitro studies ha

A wide range of in vitro studies have demonstrated that ETO is a mutagen in mammalian cells, as well as in bacteria, plants and fungi (WHO, 1985; IARC, 1994).The prevailing view among the United States Environmental Protection Agency (US EPA) and the World Health Organization (WHO) has been that the contribution to cancer risk from the consumption of low levels of ETO residues in spices is unlikely to be significant due to the relatively low levels of exposure involved (WHO, 1985; US EPA, 1996). The purpose of this study was to determine the levels of ETO and its breakdown products, ethylene chlorohydrin (ECH) and ethylene bromohydrin (EBH),encountered in specified retail spices and to carry out a quantitative risk assessment, using conservative
assumptions regarding potential exposure, to estimate excess cancer risk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลากหลายในการศึกษาได้แสดงว่าร้านเบ mutagen ใน mammalian เซลล์ รวม ทั้งแบคทีเรีย พืช และเชื้อรา (ผู้ 1985 IARC, 1994) มุมมองปัจจุบันที่สหรัฐอเมริกาด้านสิ่งแวดล้อมสำนักงานปกป้อง (เรา EPA) และองค์กรสุขภาพโลก (คน) ได้ว่าสัดส่วนความเสี่ยงโรคมะเร็งจากการบริโภคระดับต่ำสุดของร้านเบตกค้างในเครื่องเทศน่าจะมีความสำคัญเนื่องจากในระดับค่อนข้างต่ำของแสงที่เกี่ยวข้อง (ผู้ 1985 สหรัฐอเมริกา EPA, 1996) วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดระดับของร้านเบ และผลิตภัณฑ์แบ่ง chlorohydrin เอทิลีน (ECH) และเอทิลีน bromohydrin (EBH), พบ ในเครื่องเทศขายปลีกที่ระบุ และดำเนินการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณ ใช้หัวเก่าสมมติฐานเกี่ยวกับแสงมีศักยภาพ การประเมินความเสี่ยงของโรคมะเร็งส่วนเกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลากหลายของการศึกษาในหลอดทดลองได้แสดงให้เห็นว่าเป็นสารก่อกลายพันธุ์ ร.ส.พ. ในเซลล์เลี้ยงลูกด้วยนมเช่นเดียวกับในแบคทีเรียและเชื้อราพืช (WHO, 1985; IARC, 1994) มุมมองได้โดยเริ่มต้นที่แพร่หลายในหมู่สหรัฐหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA สหรัฐ ) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้รับว่ามีส่วนร่วมในความเสี่ยงโรคมะเร็งจากการบริโภคในระดับต่ำของสารตกค้าง ร.ส.พ. ในเครื่องเทศที่ไม่น่าจะเป็นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากระดับที่ค่อนข้างต่ำของการสัมผัสส่วนร่วม (WHO, 1985; EPA สหรัฐอเมริกา 1996) วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบระดับของ ร.ส.พ. และผลิตภัณฑ์สลายของเอทิลีน chlorohydrin (ECH) และเอทิลีน bromohydrin (EBH)
พบในเครื่องเทศค้าปลีกที่กำหนดและจะดำเนินการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณโดยใช้อนุลักษณ์สมมติฐานเกี่ยวกับการสัมผัสที่อาจเกิดขึ้นในการประเมินความเสี่ยงโรคมะเร็งส่วนเกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลากหลายในหลอดทดลองพบว่า เอโต้ คือ การทดลองในเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมรวมทั้งแบคทีเรีย พืชและเชื้อรา ( ใคร , 1985 ; ร่วมกับ , 1994 )แลกเปลี่ยนมุมมองระหว่างสหรัฐอเมริกาหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม ( EPA ) และองค์การอนามัยโลก ( WHO ) ได้ว่า มีส่วนทำให้เสี่ยงมะเร็งจากการบริโภคระดับต่ำของเอโต้ ที่ตกค้างในเครื่องเทศไม่น่าจะสำคัญเนื่องจากระดับต่ำของแสงเกี่ยวข้องกับใคร ( 1985 ; US EPA 1996 )การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับของเอโต้และผลิตภัณฑ์การสลายของเอทิลีน chlorohydrin ( อึ้บ ) และเอทิลีน bromohydrin ( ebh ) พบเฉพาะค้าปลีกเครื่องเทศและการดําเนินการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณ โดยใช้สมมติฐานอนุรักษ์นิยม
เกี่ยวกับศักยภาพการประเมินความเสี่ยงโรคมะเร็งส่วนเกิน