2. Materials and methods2.1. Millin

2. Materials and methods
2.1. Milling of hulled barley and wheat
From our previous study carried out on eight different hulled barley cultivars we selected the
barley cultivar PL-172 for cookie making because it contained higher amount of total b-glucan and is most commonly grown in North India.
Barley was dehusked as described
by Sharma and Gujral (2010b) and milled in a stone mill (Amar
Industries, Amritsar, India) to obtain whole barley flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1 การกัด hulled ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีจากการศึกษาของเราก่อนหน้านี้ดำเนินการใน 8 แตกต่างกัน hulled พันธุ์ข้าวบาร์เลย์ที่เราเลือกข้าวบาร์เลย์ cultivar PL 172 สำหรับทำคุกกี้ เพราะประกอบด้วยจำนวนสูงรวม b-glucan และมักปลูกในอินเดียเหนือ ข้าวบาร์เลย์มี dehusked ตามที่อธิบายไว้Sharma และ Gujral (2010b) และสารในโรงโม่หิน (อมาร์อุตสาหกรรม อัมริตสา อินเดีย) เพื่อให้ได้แป้งข้าวบาร์เลย์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 มิลลิ่งของข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีปลา
จากการศึกษาก่อนหน้านี้ของเราดำเนินการในพันธุ์ข้าวบาร์เลย์แปดที่แตกต่างกันปลาเราเลือก
พันธุ์ข้าวบาร์เลย์ PL-172 สำหรับการทำคุกกี้เพราะมันมีปริมาณที่สูงขึ้นจากทั้งหมดขกลูแคนและมีการปลูกกันมากที่สุดในภาคเหนือของอินเดีย.
ข้าวบาร์เลย์เป็น dehusked ตามที่อธิบายไว้
โดย Sharma และ Gujral (2010b) และข้าวสารในโรงสีหิน (แอ
อุตสาหกรรม Amritsar, อินเดีย) เพื่อให้ได้แป้งข้าวบาร์เลย์ทั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . กัดจากปลาข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี
จากการศึกษาก่อนหน้าของเราออกเป็นแปดที่แตกต่างกันตรวจสอบข้าวบาร์เลย์พันธุ์เราเลือก
ข้าวบาร์เลย์พันธุ์ pl-172 คุกกี้ทำเพราะมันมีปริมาณ b-glucan ทั้งหมดและมักปลูกในอินเดียเหนือ คือ dehusked ตามที่อธิบายไว้

ข้าวบาร์เลย์และโดย Sharma gujral ( 2010b ) และข้าวสารใน โม่หิน ( Amar
อุตสาหกรรม , Amritsar อินเดีย ) เพื่อให้ได้ทั้งข้าวบาร์เลย์แป้ง