Each panelist evaluated three repli

Each panelist evaluated three replicates of all formulae; the sample
presentation orderwas randomized for each panelist. Tapwaterwas
provided between samples to cleanse the palate. The attributes measured
and their descriptors were as follows: for “external evaluation”:
color intensity (from extremely light to extremely dark) and brightness
(from dull to bright); for “taste”: fattiness (from imperceptible to
extremely intense), flavor (from imperceptible to extremely intense)
and taste intensity (from imperceptible to extremely intense): for
“texture”: chewiness (from imperceptible to extremely chew), granularity
(from imperceptible to extremely grainy) and juiciness (from extremely
dry to extremely moist). At the end of the test, the panelists
were asked to give a score for overall acceptability of the product from
1 to 7.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Panelist แต่ละประเมินเหมือนกับสามของสูตรทั้งหมด ตัวอย่างrandomized สำหรับ panelist ละ orderwas งานนำเสนอ Tapwaterwasให้บริการระหว่างตัวอย่างฟอกลิ้น แอตทริบิวต์ที่วัดและตัวบอกความดังนี้: "การประเมินผลภายนอก":ความสว่างและความเข้มของสี (จากแสงมากจะมืดมาก)(จากหมองคล้ำสดใส); "รส": fattiness (จากความต้องอย่างรุนแรง), รส (จากความจะรุนแรงมาก)และรสชาติเข้มข้น (จากความจะรุนแรงมาก): สำหรับ"พื้นผิว": chewiness (จากความเพื่อมาก) ส่วนประกอบ(จากความจะมีเม็ดเล็ก ๆ มาก) และ juiciness (จากมากแห้งจะชุ่มชื่นมาก) เมื่อสิ้นสุดการทดสอบ การ panelistsถูกต้องให้คะแนนสำหรับ acceptability โดยรวมของผลิตภัณฑ์จาก1 ถึง 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

panelist แต่ละประเมินซ้ำสามของสูตรทั้งหมด; ตัวอย่าง
การนำเสนอ orderwas สุ่มสำหรับ panelist แต่ละ Tapwaterwas
ให้ระหว่างตัวอย่างในการทำความสะอาดเพดานปาก คุณลักษณะที่วัด
และอธิบายของพวกเขามีดังนี้สำหรับ "การประเมินภายนอก":
ความเข้มของสี (จากแสงมากที่จะมืดมาก) และความสว่าง
(จากหมองคล้ำสดใส); สำหรับ "รสชาติ": fattiness (จากมองไม่เห็นที่จะ
รุนแรงมาก) รสชาติ (จากมองไม่เห็นที่จะรุนแรงมาก)
และรสชาติเข้ม (จากมองไม่เห็นที่จะรุนแรงมาก) สำหรับ
"เนื้อ" เคี้ยว (จากมองไม่เห็นที่จะเคี้ยวมาก) เมล็ด
(จาก มองไม่เห็นจะเหมือนเม็ดเล็กมาก) และชุ่มฉ่ำ (จากมาก
แห้งชื้นมาก) ในตอนท้ายของการทดสอบประจบประแจง
ถูกถามจะให้คะแนนการยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์จาก
1 ถึง 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ละ panelist ประเมิน 3 ซ้ำทุกสูตร ; ตัวอย่าง
นำเสนอ orderwas สุ่มสำหรับแต่ละ panelist . tapwaterwas
ให้ปฏิบัติงานให้ล้างปาก . คุณลักษณะในพวกเขาและวัด
ดังนี้ : " การประเมิน " ภายนอก :
สีเข้ม ( จากแสนแสงเข้มมาก ) และความสว่าง
( จากทึบสดใส ) ; " รสชาติ "fattiness ( มองไม่เห็น

รุนแรงมาก ) รส ( จากที่มองไม่เห็นจะรุนแรงมากและรสชาติเข้ม )
( จากเล็กน้อยถึงรุนแรงมาก ) :
" เนื้อ " : ( ( จากที่ไร้ความรู้สึกมาก เคี้ยว ) , granularity
( จากมาก มองไม่เห็นเม็ด ) และ 30 ( จากมาก
แห้งชื้นมาก ) เมื่อสิ้นสุดการทดสอบ ผู้ทดสอบ
ถูกขอให้ให้คะแนนการยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์จาก
1 7